厨邦鲜酱油入选首批“中山香农”区域品牌认定产品

厨邦鲜酱油能够成功入选,是中山市农业农村局及多位行业专家对其品牌实力、产品质量及市场表现的全面肯定。这不仅是对厨邦长期以来坚持健康调味理念、积极传承与创新南派酱油酿造技艺的认可,更是对其在工艺传承、产品创新及市场开拓等方面综合实力的高度赞誉。作为拥有深厚历史底蕴的老字号品牌,美味鲜始终将健康与美味并重,致...

厨邦酱油被传调价,中炬高新终端销售再遇考验

值得注意的是，标榜“晒足180天”的厨邦酱油曾被质疑造假。2024年2月，打假人王海微博连续发布实名举报视频，美味鲜前高管高听明称，美味鲜委托阳西美味鲜食品生产的厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油，蚝汁用量占比仅1.6%，与国家标准严重不符。厨邦酱油也没有晒足180天，实际只晒了84天。此外，2017年—2022年，中炬高...

公司热点|厨邦酱油要涨价?曾深陷“举报门”,母公司中炬高新二季度...

高听明指出,美味鲜委托阳西美味鲜食品生产的厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油的蚝汁用量占比仅1.6%。在蚝油最核心的指标氨基酸态氮含量的提供中,添加剂味精是原材料蚝汁的61.5倍,与国家标准严重不符。另据高听明举报,厨邦酱油并没有晒足180天,系用120天的头油+50天的二油,再加上10天的三油凑出的180天,实际该酱...

全国哪种酱油最好吃?经评选,这9种酱油榜上有名,你吃过几种?

加加酱油主打“减盐不减鲜”,其中最受欢迎的酱油产品是减盐生抽和面条鲜酱油。加加酱油的主要原料为大豆和小麦等,采用的工艺是高盐稀态发酵,做出来的酱油色泽鲜艳,酱香十足,味道醇厚鲜美。第8名:厨邦酱油厨邦跟第5名的美味鲜都同属于广东中山市的中炬高新集团,从清末民初的香山酱园发展至今已有100年以上的历史...

前三季度增利不增收!中炬高新再造新厨邦靠涨价?

近日,厨邦酱油母公司中炬高新发布前三季度业绩报告。财报显示,中炬高新前三季度营收39.46亿元,同比下滑0.17%,下滑幅度有所收窄;归母净利润为5.76亿元,同比扭亏为盈,去年同期亏损12.72亿元。第三季度营收13.28亿元,同比增长2.23%;归母净利润2.26亿元,同比增长32.90

中山名优产品博览会启幕,美味鲜携多品类产品亮相

展位设计上,美味鲜公司巧妙地将绿白两色作为主色调,并融入了品牌标志性的厨邦绿格子元素,既传承了品牌的经典韵味,又巧妙融入了现代时尚气息,令人耳目一新(www.e993.com)2024年11月4日。展馆外,“百年传承,味在厨邦”的醒目海报,仿佛在向每一位过往的行人诉说着品牌的悠久历史与深厚底蕴。而展位内部,酱油、鸡精(粉)、蚝油等各类调味品琳琅满目...

厨邦酱油要涨价?曾深陷“举报门”,母公司二季度业绩失速

高听明指出,美味鲜委托阳西美味鲜食品生产的厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油的蚝汁用量占比仅1.6%。在蚝油最核心的指标氨基酸态氮含量的提供中,添加剂味精是原材料蚝汁的61.5倍,与国家标准严重不符。另据高听明举报,厨邦酱油并没有晒足180天,系用120天的头油+50天的二油,再加上10天的三油凑出的180天,实际该酱...

美味鲜:揭秘酿造工艺,品味文化背后的科学

美味鲜:揭秘酿造工艺,品味文化背后的科学在中国调味品行业中,厨邦酱油从一个小小的酱园起步,历经百年风雨,逐步成长为誉满全国的调味品领军企业。这一非凡的转变,不仅是历史文化的深厚积淀与传承,更是厨邦人代代相传、勇于开拓创新的生动写照。追溯至二十世纪初的香山酱园,美味鲜的前身“石岐酱料厂”便在那里悄然...

千禾、厨邦、欣和、松鲜鲜……谁是酱油品类的“增长标杆”?

在调味品领域,酱油是市场规模最大,也是渗透率最高的品类。据国盛证券测算,酱油消费规模在1320亿元左右,人均年消费金额在93.4元。相比其他品类,酱油的使用频次更高,适用的菜品更多样,且区域壁垒相对较弱,因此酱油品类更容易出现大单品。目前,包括海天、厨邦、千禾、加加、太太乐、家乐等在内的诸多调味品品牌,仍将酱...

315追踪丨前高管举报厨邦蚝油造假,为达标添加味精成潜规则

此外,举报材料中的《2021年蚝油直接材料成本预算表》显示,厨邦蚝油“浓缩蚝汁”的预计用量为649588kg,排在食用盐、果葡糖浆、味精、变性淀粉等材料之后,阳西美味鲜为降低成本,在配方中的将蚝汁稀释扩大10倍,以此标在配料表上的第二位,但实际上标签中蚝汁(蚝、水、食用盐)只能代表生产中使用的浓缩蚝汁,即按真实...