小众藤椒油的春天在哪?幺麻子的大单品危机

幺麻子藤椒油的原材料是洪雅藤椒，万佛藤椒油则是使用峨眉山藤椒。对于喜爱藤椒油的当地居民来说，藤椒油的产地来自哪里比起品牌知名度更加重要。而对于不熟悉藤椒油的消费者来说，金龙鱼藤椒油很可能是他们的首选项。因此，尽管目前按照市场份额来看，幺麻子尚处于领先地位，但未来加入到这一市场的对手越多，幺麻子的...

藤椒油制造商幺麻子欲上市,但小众调味料极易碰到业绩天花板

从产品上看,幺麻子调味油产品包括藤椒油、花椒油、木姜油、熟香菜籽油四个系列,同时还包括少量红油、麻椒油等调味油产品。目前该公司已经初步形成了以藤椒调味油为主导、椒麻味型复合调味料和地方特产食品为特色的产品矩阵。作为藤椒油的龙头企业,和君咨询数据显示,2019年幺麻子在藤椒油市场中的占有率约为35%。

泡一泡即成的藤椒油,麻而不呛,附口水鸡椒麻虾等4种吃法

花椒用绿花椒红花椒都行,但绿色麻椒的味道好些。温油泡的比直接凉油泡的要味足。剩下没泡油的绿麻椒,晾干透后的都炸开口了,但颜色还是深绿色。还有泡油后的花椒,若舍不得丢,都可以烤干研磨成花椒粉。~~~二.口水手撕鸡有了麻椒油,在家里做口水鸡就简单了,蒸一蒸,即可。郭沫若先生在《賟波...

夏天开胃下饭的一道凉菜,每次做都要吃上3碗米饭,瞬间胃口大开

金针菇放入适量盐、少许糖,再放入红油,红油炸好静置一会,等待辣椒面沉底,拿勺子只取上面的红油浇在金针菇上,我浇了七汤匙的红油算得上中辣,这个真的得根据自己口味或者红油的辣度来决定放多放少;谨记!!!然后再浇入麻椒油或者藤椒油,这两种椒油都够麻,这两种超市都没有买到,所以只好拿花椒油代替了,哈哈我已...

“川味大军”组团IPO

毫无疑问,幺麻子的收入主要由藤椒油产品贡献。而按产品类型来看,幺麻子的收入则主要来自调味油。幺麻子的调味油系列产品主要包括藤椒油、花椒油、木姜油、熟香菜籽油四个系列,同时还少量生产红油、麻椒油等调味油产品。数据显示,2019-2021年及2022年上半年,幺麻子的调味油收入分别为3.84亿元、3.3亿元、4.29亿元和...

做了一盒金针菇,家人一天就吃光了,配方很简单,又做了一盆

3.金针菇放入适量盐、少许糖,再放入红油,红油炸好静置一会,等待辣椒面沉底,拿勺子只取上面的红油浇在金针菇上,这个真的得根据自己口味或者红油的辣度来决定放多放少;然后加入麻椒油或者藤椒油(www.e993.com)2024年12月20日。4.做好后的金针菇放保鲜盒中冰箱冷藏即可下面我们来说说红油的制作,对的,没错就是辣椒油...