排草和灵草不仅是防腐増香,用好它们,合适比例的用量很重要

和排草不同,灵香草除了火锅底料、火锅油等香料配方上,其他类型的配方上基本比较少见。在整体的定位上,灵香草一般在配方中为佐使料的位置,用量比较低,以火锅底料熬制时,也可以根据辣椒的用量为比例,一斤辣椒配置的灵香草最好不超过一克为佳。

民俗·日常|端午香草中的诗话、仙话与图话

这里的五色草指煎煮蒲、艾、桃等香草,而午时香草药效加倍,可借助水温将药性通过孔窍、经络、穴位等途径让皮肤吸收,通过经脉血络输送到脏腑筋骨,以达强身健体,抵御外邪之效。二、“艾虎蒲剑”驱疫疾“艾叶为旗招百福,菖蒲似剑祛千邪”的民间谚语,言简意赅地昭示了端午艾蒲的使用方法与心理诉求。1.庶民的...

六月的香,保护你

他们认为菖蒲是灵草,为天中五瑞之首,而艾草则能“灸百病,杀鬼邪”,毒物见之,必会纷纷躲避,以达到避邪驱瘴的效果。久而久之,这项习俗便流传了下来。那时插艾是极讲究的。《山居杂忆》里曾记载每到端午那天,仆人会在清晨将菖蒲叶剪成宝剑模样,在根处再横插一根苍蒲做剑柄,将蒲剑与艾草用红绳绑成一束,或...

私享主义|冷知识:我最爱的香草原来还是药引子

根据加工深度的不同,香草有不同的入香形式。最简便直接的利用方式就是制成干花干草,利用油性挥发物质,令其长期保有香味。稍稍勤快一点,可以将阴干的香草切成不到半厘米的香草碎,拣喜欢的味道拼配,装入织物或艺术纸制的香包,这也是国外最常见的香草香包(sachet)形式。更有精致高效的利用方式,是用蒸馏法、冷榨法...

新闻追踪:“香灵草”就是“玄”

随后还会出现呕吐,吐出来的东西就是癌细胞,癌细胞被杀死完后,服用者屙出的尿都会是香的。李春林还免费提供了一些“香草灵”给省癌症康复协会,某子弟校患乳腺癌的何玉芳老师得到了3瓶,但刚吃了1瓶,疼痛就加剧,只得停药,将剩下的两瓶退回了协会。这些病人提供了李春林发放给他们的“香灵草”的宣传资料,上面明明...

端午| 浪漫主义里的香草美人

菖蒲有柠檬味的清香,是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草,根茎可制香味料(www.e993.com)2024年11月15日。古人夜读,常在油灯下放置一盆菖蒲,可免灯烟熏眼之苦。人们在端午节焚烧菖蒲以驱赶毒虫,一些地方还会酿造菖蒲酒来饮用,所以端午节又被称为菖蒲节。贰艾Artemisiaspp.民间所说的“艾”是包括了艾(Artemisiaargyi),南艾蒿(Artemisiaverlotio...

《离骚》里的花草你认识几种?

18藑茅-灵草藑茅,指灵草。户服艾以盈要兮,谓幽兰其不可佩。19艾艾草,别名:冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、蓬藁、艾、灸草、医草、黄草、艾绒等。多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。花果期9-10月。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。

戴香囊 品文化 护安康

菖蒲可以提取芳香油,有香气,是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草。草果是药食两用中药材大宗品种之一,全株可提取芳香油,果实入药,具有燥湿健脾,除痰截疟的功能。白芷气芳香、味微苦,用于头痛、牙痛、鼻渊等,对皮肤有一定的增白效果。苏叶气清香、味微辛,供药用和香料用,有镇痛、镇静、解毒作用。

美食:火锅卤味酱料配方大全

香料:八角40克,草果30克,丁香20克,桂皮40克,白蔻100克,小茴香80克,香叶30克,荜拨20克,排草50克,灵草100克,香草60克,山奈20克,千里香30克,砂仁30克。(草果拍破,八角、山奈、桂皮分成小块。然后将香料用小火炒香,制成粉。)制作流程:1、菜油先炼熟,生姜拍破,冰糖敲碎。

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八角40克,草果30克,丁香20克,桂皮40克,白蔻100克,小茴香80克,香叶30克,荜拨20克,排草50克,灵草100克,香草60克,山奈20克,千里香30克,砂仁30克(草果拍破,八角、山奈、桂皮分成小块,然后将香料用小火炒香,制成粉)。油料:牛油7.5千克(先加姜、葱、蒜熬香,除去腥味),猪油2千克,菜籽油3千克。