煮龟苓膏用冷水还是开水?牢记2点,龟苓膏不糊锅,煮得又快又好
龟苓膏是两广地区的人们很喜欢吃的清火甜品,口感QQ弹弹的,外观看起来像烧仙草,但它比烧仙草更好一些,经常吃龟苓膏可以缓解虚火烦燥,有滋阴润燥、降火除烦、清利湿热、凉血解毒的好处。由于龟苓膏有食疗的好处,超市里一小罐龟苓膏成品就要好几块钱,为了省钱,我基本上都是自己在家煮龟苓膏。之前有朋友问我,煮龟苓膏...
西米不是米,是“椰子”!
制作方法很简单,用凉粉草的茎叶晒干后熬水,再加入淀粉,放凉后就会凝结成冻状了。凉粉草丨Ronggy/wikimedia仙草冻丨Sjschen/wikimedia龟苓膏:真的有龟龟苓膏和仙草颜色质地差不多,但吃一口就会发现这东西不是一般地苦,所以一般都会配很多糖和炼乳之类。龟苓膏的主料就是“龟”(中华草龟,Chinemysreeve...
16道消暑健康菜,清爽又开胃,夏天吃正好,行动起来享受美味吧
烧仙草食材:烧仙草液1000c.c,水1500c.c,二砂糖300公克,芡芡材料:500c.c,太白粉30公克做法:1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。2.取一锅,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧滚。3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,并继续煮到再次烧滚。4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
你吃的冰粉粉,到底是冰粉还是凉粉?
不过,龟苓膏的与众不同在于它加入了龟壳和茯苓等中药材,和多用于饮品配料的烧仙草比,它更具清热解毒等药用价值。魔芋粉就比较特殊了,魔芋是近年很火的减肥食品,里面的葡甘聚糖等特殊成分可以降低血糖、胆固醇,促进肠道健康。与普通淀粉类凉粉相比,用魔芋制作凉粉的最大优势就是无需熬煮,只需要用冷水调糊,倒入沸水...
象博士说科普你吃的冰粉粉,到底是冰粉还是凉粉?
#象博士说科普#你吃的冰粉粉,到底是冰粉还是凉粉?天气越来越热了,又到了吃凉品的季节,说到好吃的凉品,冰粉肯定占有一席之地。冰粉?凉粉?烧仙草?龟苓膏?魔芋?这些胶状美食有什么区别,一起来看!@中国三农发布的小科普??_新浪网
烧仙草or龟苓膏?凉粉or冰粉?别纠结!统统安排上!
天气闷热的时候,就想来一碗冰凉的龟苓膏,用爽滑和Q弹挑逗味蕾,消暑清心(www.e993.com)2024年9月16日。龟苓膏顾名思义,有龟又有茯苓,都是清热解毒的食材。除了这两种主要成分,还有蒲公英、金银花、罗汉果等等中草药,所以龟苓膏本身是脱胎于中国食疗精神的清热小食。与普通的黑凉粉、烧仙草相比,具有一定的功能性。怕上火就吃龟苓膏,没错的!
别把烧仙草和龟苓膏混为一谈,它们的区别竟有这么大……
事实上这是完全不同的。从味道上说,龟苓膏更苦,通常会加入糖或是蜂蜜调味。烧仙草则没有很明确的味道。龟苓膏的原料是“龟”和“苓”。龟就是龟板,指的是乌龟的腹甲。苓就是土茯苓或者茯苓。龟板中含有丰富的动物胶原,所以才使龟苓膏也可以如烧仙草一般凝结成冻儿。龟苓膏在古时就作为宫廷保健的药膳。所以本质上...
龟苓膏如果不含龟板成分,就跟凉粉没区别!看看这下面五款龟苓膏的...
龟苓膏是历史悠久的中医药膳,它以龟板和中草药土茯苓为原料,再配其他中药精制而成。可我们从市场上挑选5种价格不同的龟苓膏,却发现其都不含龟板,也基本没有茯苓。龟苓膏主要功效为滋阴润燥,降火除烦,没有了龟的成分,就没有了营养价值,几乎跟凉粉没有什么区别。
你可知美味的烧仙草的中药原料——凉粉草
凉粉草为唇形科植物凉粉草的地上部分。也叫仙人草,仙草。被广泛应用于生产凉茶、功能饮料及食品原料,是加多宝、王老吉、和其正等凉茶主要原料,同时也是某些龟苓膏、凉粉等食品的主要添加物。凉粉草的作用:消暑,清热,解毒。适合用于中暑,糖尿病,黄疸,泄泻,痢疾,高血压病,肌肉、关节疼痛,急性肾炎,风火牙痛,烧烫伤,丹毒...
什么?黑凉粉和龟苓膏竟是不同东西?连功效都不同!?
而黑凉粉一般只有凉粉草的味道,质地较较嫩柔软,且易破。口感和味道还是其次,最主要的是这2者的适宜场合和人群有所区别。√黑凉粉的作用主要是:清热消暑。而龟苓膏配方较复杂,功效也显得更复杂+强大一点:√具有滋阴清热,托毒生肌等作用。再严格一点讲,龟苓膏其实是一类具有调理身体且历史悠久的传统药膳,其配...