以科技为新质生产力,甘汁园黄金砂糖给产业和消费带来什么

厨房用糖产品包括白糖、红糖、黄砂糖、金砂糖、赤砂糖、冰糖(单晶冰糖、多晶冰糖)、糖醇(木糖醇、赤藓糖醇、低聚糖)等。甘汁园还是江苏省专精特新小巨人企业、江苏省科技型中小企业、江苏省农业产业化龙头企业。公司拥有江苏省企业技术中心,牵头和参与起草了《姜汁红糖》《红糖》《冰糖》《白砂糖》等33个现行国家...

赤藓糖醇需求不足 保龄宝年报利润下降6成 | 公司研究

功能糖行业上游行业为农副产品,原料来自于农产品(6.670,-0.01,-0.15%),根据不同的功能糖产品,原料各有差异。低聚异麦芽糖的原材料为玉米或玉米淀粉;低聚果糖的原材料为蔗糖;赤藓糖醇的原材料为葡萄糖,但葡萄糖浆也是用玉米或者玉米淀粉生产,因此上游原料仍然是玉米行业。目前,功能性低聚糖产业已经成为一个重要的生...

无糖气泡水已带不动赤藓糖醇供应商

对于净利润的大幅下滑,保龄宝给出的原因包括三方面:赤藓糖醇受到市场需求暂时性下降和同行业竞争加剧影响,销量和价格出现一定下降;玉米、白砂糖等原辅材料价格上涨未及时向下游传导,导致部分产品毛利率下降;部分产线柔性化改造试产成本较高等因素导致公司业绩出现下降。营收下滑的同时,糖醇的毛利率水平更早开始下滑,其...

赤藓糖醇是代糖里的“优等生”吗?

赤藓糖醇的甜度是蔗糖的60%-70%,几乎无热量,且稳定性高,添加了赤藓糖醇的产品,糖分更少且能保持美味,因此受到了食品和饮料制造商的青睐。赤藓糖醇不会被口腔细菌代谢,蛀牙风险相对较小,对口腔卫生非常友好。对于关注口腔健康的人群,赤藓糖醇是个不错的选择。赤藓糖醇对血糖水平的影响也相对较小,它不会...

重磅发布|中国食糖产业发展与投资研究报告(2023-2024)

而作为食糖的替代产品,代糖市场同样波云诡谲,阿斯巴甜致癌等级被从3类(致癌程度不确定)上调至2B类(可能对人类致癌)、赤藓糖醇价格大跌及遭遇欧盟反倾销调查、D-阿洛酮糖-3-差向异构酶获批等等,也或多或少对我国食糖产业产生着影响。06未来展望2023/24榨季全球食糖处于紧平衡或略有盈余状态,国内产量有望恢复。

欢乐家:公司有部分产品使用了赤藓糖醇或赤藓糖醇加白砂糖的配方

欢乐家近日在接受投资者调研时称,公司有部分产品使用了赤藓糖醇或赤藓糖醇加白砂糖的配方,但大部分产品使用的是白砂糖(www.e993.com)2024年11月23日。特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)is...

半年盘点|赤藓糖醇新增产能是需求的5倍,代糖股上半年业绩集体下滑

上半年三元生物的主营业务赤藓糖醇收入不但出现下滑，毛利率从2022年上半年的18.3%，跌至今年上半年的-3.9%，营业成本高于营业收入。赤藓糖醇复配糖的毛利率也从上年同期的32.3%。跌至今年的16.8%。同期保龄宝的情况也类似，上半年实现收入12.8亿元，同比减少7.3%，实现归母净利润3275.9万元，同比减少63.9...

赤藓糖醇产能过剩,甜味市场的下一个“战场”在哪里?

从产品描述来看，强调“0脂肪0热量0蔗糖”特性，标注赤藓糖醇、甜菊糖、罗汉果甜苷等主要成分，以及展现“优于木糖醇、白砂糖”“可直接替代白砂糖”“可打奶油可做甜品”等功能属性，是代糖产品的宣传重点。如果细看产品成分，部分产品会标注配料仅含赤藓糖醇，但大多数则是由多种代糖复配而成。但对于单一或复配...

据研究,天然代糖赤藓糖醇依然是代糖的“尖子生”

相比而言,赤藓糖醇是所有糖醇当中为数不多的用微生物发酵法生产的产品。从成分到生产都更加天然,不仅为大家提供了甜蜜获取的新选择,而且可能是目前大部分消费者在日常生活中能找到的最佳选择。小分子易吸收,人体耐受性好赤藓糖醇是小分子物质,分子量仅为蔗糖的三分之一,它很容易被小肠吸收并通过尿液排除体外...

代糖市场激战!谁有望成为下一个赤藓糖醇?

综合来看,阿洛酮糖不管从口感、稳定性、应用范围还是安全性方面来看都具备了一定的优势,但由于法规限制,还无法在各种产品中使用。相信一旦法规通过,这一代糖原料会迎来快速增长,或将与赤藓糖醇成为互补或者替代关系。#04L-阿拉伯糖L-阿拉伯糖是一种低热量的甜味剂,味道与蔗糖非常相似,甜度约为蔗糖的50%左右,通常...