海盐好,还是精盐好?挑选食用盐有讲究,了解清楚再买不吃亏
精盐则是经过多道工序加工精制而成的盐,去除了大部分矿物质和杂质,纯度较高,味道比较单一,主要是氯化钠的味道。精盐的颗粒细小,溶解快,适合日常烹饪使用。精盐虽然矿物质含量较低,但由于其纯净度高,对于需要限制矿物质摄入的特殊人群(如肾病患者)来说,可能是更好的选择。此外,精盐中的碘含量通常经过调整,符合国家...
云南能投:目前我公司仅昆明盐矿所生产的一款加碘精制食盐中添加的...
按照《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》的规定,亚铁氰化钾可作为食用盐的抗结剂使用,最大使用量为0.01g。目前我公司仅昆明盐矿所生产的一款加碘精制食盐中添加的抗结剂是亚铁氰化钾,公司其它食用盐产品包括获得绿色食品认证的产品中均未使用亚铁氰化钾作为抗结剂,公司所属普洱制盐分公司生产的普洱盐、磨黑盐等...
买食用盐,到底买“海盐”还是“精盐”?用途区别很大,别买错了
这些不同来源的食盐在矿物质成分和味道上有一定的差异。精盐,顾名思义,是经过精制的食盐,其中包括了氯化钠的纯度高达99%以上。根据不同的生产工艺和添加剂,精盐又可以分为碘盐和无碘盐两大类。碘盐是在生产过程中加入适量的碘化物,以预防碘缺乏病。而无碘盐则是不含碘化物的普通精盐。碘盐与无碘盐的适用人群...
食用盐不安全了?吃碘盐能防辐射?不用“囤盐”的原因请查收
湖盐是从盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐。其约占食盐总量的5%-10%,主要产区在青海、新疆、内蒙古和甘肃等地。此外,按照加工工艺,可分为普通食盐(包括精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等)和多品种食盐(包括低钠盐、减钠盐、调味盐、特殊工艺食盐等),它们在我们的生活中发挥着不同的用途。吃碘盐能不能...
杭州亚运会指定食用盐怎么和我家的不一样?
食盐“双轨制”国际上,一些碘摄入不均衡的国家会采用食盐“双轨制”——即加碘盐由政府出资补贴,价格比较便宜;无碘盐的价格,则要高出多倍,最终交由公众自我选择。这也是美国、欧洲等国通行的方式。但是我国最初并没有采取“双轨制”。1994年起,我国统一规定食用盐必须含碘,且标准是35毫克/千克。
买食盐,要看清楚“5461”和“2721”,差别不小,弄懂不花冤枉钱
如果你看到盐袋上印的产品标准,是GB/T5461,它主要包括3类食盐,分别是精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐(www.e993.com)2024年7月25日。如果你看到盐袋上印的产品标准,是GB2721,它包含的范围就要更广一些,除了GB/T5461中包含的3类食盐外,它还含括了普通食用盐和低钠盐。如果你发现盐袋上印的产品标准,是GB/T5461,产品名称那儿却写...
海藻盐和精制盐哪个好
在价格方面,精制盐凭借其成熟的生产工艺和广泛的市场覆盖,价格相对更亲民。而海藻盐由于生产工艺复杂、原料成本较高等因素,价格相对较高。对于价格敏感的消费者来说,精制盐或许是更合适的选择。4.健康考量:适量为王无论是精制盐还是海藻盐,过量食用都可能对健康造成不利影响。因此,在选择食用盐时,我们应关注摄入...
买食用盐,并不是越贵越好,弄懂3个国家标准再买,不吃亏
除了注意海盐、井盐和湖盐之外,还需要注意精制盐和日晒盐的区别。精盐是在日晒盐的基础上进一步加工制作出来的食用盐。因此,如果想要食用更好的食盐,可以选择精制盐。在购买食盐时,应根据自己的日常需求选择合适的盐类。例如,腌制咸菜等食品时,选择日晒盐更为实惠和营养;而在日常生活中,推荐使用精制盐、井矿盐等。
网友称购买净含量3.2斤的驴肉礼盒1.6斤是食用盐,山东临沂市监局介入
这名网友发布的礼盒侧面图片可以看到有满满的文字信息,包含产品名称:酱香驴肉,内装:酱香驴肉、精制盐,此外还有配料表、保质期、食用方法、营养成分表等信息,在营养成分表的下方标有总净含量/规格为1.6kg,分别为酱香驴肉200g*4袋,精制盐400g*2袋。酱香驴肉产品正面图(来源/网络)这名网友的帖子发布后...
关于规范食用盐价格行为的提醒告诫
各食用盐有关经营者及相关单位:针对当前部分市民抢购食用盐的情况,为进一步维护食用盐市场价格秩序稳定,市市场监管局现就规范食用盐等相关产品市场价格提醒告诫如下: