义丰祥芝麻油分享初秋时节,选择碱性菜有助于调节体内的酸碱平衡
豆芽(如黄豆芽、绿豆芽)富含蛋白质、维生素C和膳食纤维。具有清热解毒、利湿通淋的作用,有助于促进肠道蠕动。胡萝卜味甘平,含有丰富的胡萝卜素和维生素A。具有补脾健胃的作用,炖食或炒食均可保持较高的营养价值。莲藕富含铁、钙等营养素。能够补气养血、增强免疫力,生吃可生津凉血,熟吃可补脾益血。
豆芽营养价值高,但黄豆芽、绿豆芽,黑豆芽哪种更好?快看看~
黄豆芽性凉、味甘,其健脾利湿、清热解毒的功效要强于黄豆,而且食用后不易引起胀气等肠胃不适。从食物营养成分表来看,黄豆芽和绿豆芽所含的水分、核黄素、维C、烟酸等成分几乎相差无几。但从蛋白质的角度来看,每100克黄豆芽含蛋白质4.5克,而绿豆芽只有2.1克;黄豆芽中的钾含量更是绿豆芽的5倍之多。2、绿豆...
【粤养生】春天吃“芽”助生发,这几种芽菜不能错过
与黄豆芽相比,绿豆芽性更为寒凉,容易损伤胃气,且绿豆芽的纤维较粗,容易滑利肠道导致腹泻,因此脾胃虚寒者不宜多食。香椿芽香椿,又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,是香椿树春天所发的嫩芽。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,香味浓郁,营养丰富,也被称为“树上蔬菜”。根据香椿芽苞和嫩叶的颜色,可分为紫香椿和...
山西省市场监督管理局关于2024年元旦、春节专项食品安全监督抽检...
131//大同市平城区佳誉生鲜超市山西蔬菜(散绿豆芽)/2024/1/5132//大同市平城区佳誉生鲜超市山西蔬菜(散黄豆芽)/2024/1/5133//晋城经济开发区张能爱豆腐店山西蔬菜(黄豆芽)/2024/1/6134//晋城经济开发区张能爱豆腐店山西蔬菜(绿豆芽)/2024/1/6135...
发芽的食物能吃吗?
核心提示:生活中,我们专门会食用一些发芽后的食物,比如绿豆芽、黄豆芽、糙米芽和麦芽,这些食物相对比原来的豆子或者谷子更有营养,更容易消化,同时还能预防一些疾病。但是,发芽的食物都能食用吗?今天让我们一起看看一些常见食物发芽后有哪些禁忌吧。生活中,我们专门会食用一些发芽后的食物,比如绿豆芽、黄豆芽、糙米芽...
第一次生豆芽捂出了难闻的臭味
那时候春节期间,家家户户都要生豆芽,一是象征来年的好日子,如同豆芽般嗖嗖生长,白白胖胖,富态吉祥,二是这豆芽还是物美价廉的待客好菜(www.e993.com)2024年9月8日。春节家里来客了,先请坐到热炕头上暖和上身子,长辈开始家长里短和客人拉呱上,然后年壮的主人就开始准备饭菜了。凉菜一般是四个,大部分人家是黄豆芽、绿豆芽、豆腐干、粉皮。不...
成都市锦江区2023年4月经营环节国家指令性食用农产品抽检结果的通报
73XBJ23510104684905201黄豆芽//锦江区川平食品店成都市锦江区天涯石北街20号安居天涯农贸市场C区2号购进日期:2023-04-10///食用农产品成都市华测检测技术有限公司74XBJ23510104684905202绿豆芽//锦江区川平食品店成都市锦江区天涯石北街20号安居天涯农贸市场C区2号购进日期:2023-04-...
春日养肝防“春困” 双色豆芽升阳解乏
汤品点评:同样是升发之物,这里选择了黄豆芽,用来滚汤,味道鲜美。配合不添加其他东西的手打鱼丸,鱼肉的鲜与豆芽的爽混合,清爽而鲜美。加上一点葱花作为颜色的点缀,就像春天新发的嫩芽。因春天很多时候会倒春寒,而且豆芽稍偏寒凉,所以用胡椒粉来调味最适合不过了。(全媒体记者赵冬芹)...
雨水过后,爱吃这6种芽苗菜,一般极少生病
食用枸杞芽能滋阴养肝、保护视力、滋润肺腑,并有助于调节血压,全面滋养身体。6.黄豆芽在所有豆芽中,黄豆芽的营养价值最高。中医认为黄豆芽味甘、性凉,有健脾利湿、补气养血、清热解毒、润养肌肤的作用,特别适合脾胃湿热、便秘、气短乏力、三高的人群食用。
雨水后萝卜、白菜都靠边,这菜要常吃!养肝又补血,滋味也很鲜~
5、绿豆芽虽然绿豆芽的营养价值不如黄豆芽,但它最大的优点是清热解毒、利尿除湿、疏通肝气,特别适合在春天食用,来缓解春季气候干燥导致的“燥热”。我们身边如果有便秘、口干、咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状的朋友,不妨让他多吃一点绿豆芽,如清炒绿豆芽、豆芽卷饼等等。不过脾胃虚寒的朋友在烹调时可以搭配一点姜丝...