王佩良:美国人视葛根为“恶魔”,中国人把葛根全身当宝!
2024年6月17日 - 百家号
”葛根可煮熟食用,或制作干片食用。葛根烧熟后,剥皮即可食用,香甜可口。葛根还可漉制葛粉,变着花样食用。“漉”是一种葛粉加工工艺,即将葛根捶打后,用纱布包裹,在木桶冷水中反复揉挤,使淀粉沉淀成块状葛瓜,再将葛瓜舀出,晒干成葛粉。民国时期的贵州地方志对此多有记载。《息烽县志》卷二十五“葛”记载:...
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中药葛根的性味归经及6个临床作用
2020年3月7日 - 网易
《上海中医药杂志》(4:17,1979年),又发表了何文坚等同志“葛瓜舒心汤治疗冠心病49例”一文,其方剂组成:葛根60克,全瓜蒌30克,广郁金15克,泽兰15克,刘寄奴15克,当归10克,川芎10克,延胡索15克,失笑散18克。治疗结果:服后不仅有缓解心绞痛的效果,其它症状也都有所改善。可见,取葛根之长,配伍相应药味,对于治疗...
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沙葛or葛根,解酒谁与争锋?
2018年8月1日 - 网易
野葛全国(除新疆、西藏外)均产,野生资源较多,以河南、陕西、安徽、浙江为主,各地称谓不同有些地方称药葛。一般而言,野葛的葛根素含量明显高于粉葛,主要有效成分是葛根素和葛根总黄酮,具有扩张冠状动脉、改善心肌代谢、抗心律失常、改善微循环和脑循环、降血压、降糖降脂等作用。粉葛口感佳,可药食两用,功效在于解肌...
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葛藤丨一日不见,如三月兮|葛布|栀子|葛花|藤蔓_网易订阅
2022年11月21日 - 网易
所谓“葛根”,是葛藤在地下块根,就像红薯一样,但葛根要粗壮得多,宋代医家苏颂说它“根形大如手臂”。葛根富含淀粉,魏晋时人直接蒸着吃,唐代已演变为提取葛粉来食用,北宋寇宗奭《本草衍义》记录了完整的步骤:“冬月取生葛,以水中揉出粉,澄成垛。先煎汤使沸,后擘成块下汤中,良久,色如胶,其体甚韧,以...
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