【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!
原因在于这些食物富含维生素C、E、类胡萝卜素、硒等抗氧化营养素,可以减少因为氧化应激导致的肌肉损伤。而对于牙齿缺失较多、或者因慢性萎缩性胃炎等疾病影响食物选择、进食量、以及营养素消化吸收的长辈们,除了食物加工得尽可能细碎软烂,以减少咀嚼和消化负担,还可以通过补充膳食营养补充剂来弥补饮食摄入的不足。可以...
排骨选购技巧大揭秘:前排与后排的区别及优劣分析
前排骨肉少骨多,脂肪少,没有明显的脂肪层。然后排骨的脂肪和瘦肉差不多都是分开的,整片脂肪挺厚的,而且肥瘦也不匀。二、猪前排和后排究竟哪一种更好?知道了猪肉前排和后排的区别,我们就能按自己的喜好和需求来挑啦。没说猪肉的前排和后排哪种更好,只是两种排骨的烹饪方式和吃法不同。如果家有老...
买猪肉,分清“前腿肉”和“后腿肉”,区别很大,搞懂再买不吃亏
所以看到这里大家明白了吧,猪前腿肉就是肉质纤维比较细腻且夹杂着脂肪肥肉的肉,所以这种肉的口感是比较细嫩,且吃起来比较香的。猪后腿后腿活动量不大,但是它受力大,很多人搞不懂这两者之间有啥区别,简单的说就是猪前腿的受力方式来自四面八方,而后退的受力则是自身的重量,直上直下的,所以后退主要负责...
吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住3个重点|...
从中医角度来说,白萝卜性寒凉,能润燥清火,而羊肉比较温热,因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说,吃萝卜可以补充钾和膳食纤维;从口味上来讲,两者搭配既能减少萝卜的辣味,也能减少羊肉的膻味;从消化角度来说,加了萝卜,可以减少吃羊肉后的油腻感。4.鸡肉配蘑菇——相互提鲜能让味道更好小鸡炖蘑菇是一道...
吃瘦肉减脂还是吃肥肉减脂
1、瘦肉:一般推荐减脂人群食用瘦肉,其脂肪含量较低,蛋白质含量较高,同时富含铁、锌、硒等微量元素,可以补充多种营养物质,对于减脂有一定的好处。但是需要注意,减肥人群应尽量选择鸡胸肉、鱼肉等脂肪含量较低的肉类;2、瘦肉:日常生活中常见的瘦肉有鸡胸肉、牛肉、羊肉、驴肉等,其中含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸...
想让孩子长高?多吃这种肉,不是肥肉,而是...
不过,别急着去炖红烧肉哦!这里说的肉,可不是那种油腻腻的肥肉,而是“纯瘦肉”!优质蛋白质是孩子长高的关键(www.e993.com)2024年9月19日。而纯瘦肉,就是提供优质蛋白质的好来源!为什么说是“纯瘦肉”呢?因为瘦肉中的脂肪含量相对较低,而蛋白质含量高。这样的肉类不仅能帮助孩子补充身体所需的营养,还能避免过多的脂肪摄入,对孩子的健康成...
万万没想到猪肉市场出现大反转,瘦肉不好卖了?内行人说出了原因
从营养价值的角度来说,瘦肉中含有丰富的蛋白质,且含有人体必需的氨基酸,能提供给人体所需的营养。而肥肉中的主要营养成分是脂肪,也含有胆固醇和饱和脂肪酸,这些物质对人体有一定的益处,但过多摄入会增加热量,引发肥胖和其他健康问题。对于口感来说,那就是各说纷纭了。毕竟不同的人有不同的口味,有人认为瘦肉...
“毒羊肉”被央视曝光,瘦肉精添加长达十年,食用严重可导致死亡
瘦肉精通常指的是盐酸克伦特罗,一种非激素的β-兴奋剂。它能使体内糖原分解速度加快,从而降低体脂率,提高瘦肉率。瘦肉精具有使肥肉变少、瘦肉变多的效果,因此在早期被广泛应用于养殖业和运动员的训练中。然而,长期或过量使用瘦肉精会对人体健康产生严重危害,包括肌肉振颤、心慌、头疼等症状,甚至可能导致死亡...
建议老年人,马上停止拿3种食物当主食,常吃没啥营养,血压还高
哪些食物里含有丰富的钾?那就是蔬菜和水果,所以对于老年人,可以适当多吃蔬菜和水果,以便更好地控制血压。3、选择优质蛋白质,不要选择肥肉、动物内脏、动物油瘦肉、鸡蛋白、低脂牛奶等能提供优质蛋白质,但是蛋黄、肥肉、动物内脏、动物油等则会升高血脂,不利于血压的控制,要避免。打开...
夏天如何减脂?推荐少吃肥肉,多喝八道汤,健康减脂,助力好身材
因此,夏天适合减脂。那么,应如何减脂呢?除了每天坚持适量的体育运动燃烧脂肪和卡路里之外,还应该及时调整自己的日常饮食,少吃脂肪含量高的肥肉,多喝八道适合减脂营养汤,健康减脂,助力好身材。接下来,我分享一下这八道营养汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。