一块白茶饼是好是坏,会在3个细节暴露真相,手把手教你鉴茶技巧

一些茶饼的原料，用的是碎掉的茶叶，是无法保证品质好坏的茶叶。这样的原料压制成饼，最为明显的表现，就是茶饼表面的梗叶衔接不自然。不仅如此，还会出现茶梗断裂、叶片断裂的情况，茶饼表面的纹理杂乱不完整。这样的老白茶饼，同样是品质不够优异的老白茶饼，遇上了还是不要入手为好。（2021立秋饼）《3》其次，要...

白茶与普洱茶:一场口感之争

关于云南大白茶的功效与作用,研究表明大白茶对抗氧化、抗衰老、降血脂等方面的功效非常明显。大白茶中的茶多酚和儿茶素对人体内的自由基有很强的清除作用,能够有效地缓细胞老化。大白茶还有助于调节体内脂肪代谢,减少体内脂肪的堆积,对于肥胖和高血脂等难题有一定的改善作用。福建老白茶和云南大白茶有着相似的功效...

如何辨别白茶品质的好坏?看完这篇文章就晓得了!

陈化多年的老寿眉汤感更为稠滑,逐渐出现陈香、枣香、药香等,层次感丰富,尤其适合秋冬煮着喝,满室浓郁的枣香、入口满满的枣甜感,让人欲罢不能!总得来说,好的白茶无论什么等级,在外形、香气、滋味的表现都是达标的!若外形看上去粗制滥造,干茶、叶底有破碎、色泽暗杂,有焦红边、说明品质不高。闻着香气...

伏天怎么喝白茶更解暑?看这篇干货就够了!

一般年份新、等级高的白茶适合常规的杯泡法、盖碗泡、紫砂壶、冷泡法等,而年份老、原料粗的老白茶则不太适合杯泡和冷泡,闷或煮着喝口感更佳。-好茶还需好水泡-一款白茶冲泡出来的滋味好坏与否,选对水至关重要!而水有软、硬之分,通常每升水中钙、镁离子含量少于8毫克的称为软水,超过8毫克的则为硬水。

终于知道绿茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙,白茶,花茶之间的区别了

白茶成品形态自然,以白毫银针、白牡丹、寿眉等为代表。白毫银针外观如针,全身披满白毫;白牡丹形似花蕾,一芽二叶,毫心明显;寿眉则更为粗犷,叶片较大。整体色泽呈现银白中带浅绿或浅黄,形态自然舒展,毫香显著。白茶的口味清淡、甘甜、鲜爽,具有独特的“毫香蜜韵”。因轻发酵,保留了较多的茶多酚和氨基酸,茶汤色泽...

为什么老茶客一看茶底,就能看出岩茶的好坏?4点说出真相

好的老丛水仙，叶底就很绵软，像绸缎似的(www.e993.com)2024年11月21日。好山场的岩茶，原料好，加上管理水平高，基本不用动用到破坏生态环境的农药肥料等，泡出来的叶底特别有活性、柔软有光泽。原料不好的茶，叶底则灰暗无光，如果能捏到实物，会觉得硬、脆。那些施肥严重的茶，青叶都催生得肥头大耳，泡出来的叶底厚实，有油腻感。《7》...

不懂茶的人,如何在直播间买到货真价实的白茶饼?记住3点就够了

这款白茶的品质是有待考究的，最好是谨慎购买。市面上很多老白茶，也是白茶饼的形态。很多时候需要根据白茶的采摘标准去判断，还有白毫的浓密程度、整体颜色等等。白茶的品类不同，区别也就更为明显，可以通过外观就能看出来。通过看外观还能看品质，如果一款白茶饼，颜色比较黑，整体给人的感觉是黑黢黢的。并且，很难...

福鼎白茶要“崩盘”?真实情况究竟怎样?

茶青价格的波动与供需关系失衡也脱不了干系,由于福鼎白茶具备“越陈越佳”的品质,市场对老白茶的需求量大,绝大多数茶企每一年都会囤茶。目前福鼎白茶的总体库存量多,一定程度上降低了茶青需求量。然而,由于一些茶农盲目追求高产量、高收益,采取了错误的方法,导致供应过量、供大于求的局面出现。

老白茶的叶底,还能鉴定好坏?3个简单小步骤,新手也能轻松学会

一旦发现叶底气味不对劲,老白茶的品质必然存在缺陷。这样的茶叶,冲泡后的品鉴体验同样大打折扣,还可能对人体健康造成不良影响,因此,也就不适合继续饮用了。第三步:摸叶底触感。符合标准的白茶,含水量必须严格控制在8.5%以下。这一精确的数字,让成品茶得以始终保持着极度干燥的状态,从而有效延长保存期限,和原有...

老白茶越来越火,如何鉴别老白茶的好坏与真假?

茶叶经过多年陈化后,这种颜色的差异还会存在,外观颜色只是会变得相对灰暗,而不会变黑。相反,如果新茶略微加水渥堆氧化可能会使茶叶变黑,且颜色均匀。所以如果消费者看到颜色均匀并且发黑的白茶便要注意是否为刻意加工的老白茶。陈年白茶的香气及化学成分的特点:...