生鲜超市、线上电商、路边菜店“三足鼎立”,菜场还是刚需吗?

菜场的烟火气是城市文化的一部分。今年上海将“升级改造80家标准化菜市场”列入了市政府为民办实事项目，相关职能部门表示，将充分吸纳居民群众意见建议，引导菜市场公司进一步扩大升级改造的覆盖面，将人民群众的“金点子”，转化为菜场改造的“金钥匙”，切实提升居民买菜的体验感和幸福感。新民晚报记者孙云...

传统超市,非改不可了

那一年,大润发推出新的动作,上线大润发Super,定位社区型生鲜生活的中型超市。但价格不如菜市场实惠,位置又不如楼下的卖店方便,种种弊端还是让消费者望而却步。在社区团购爆火的时候,推出定位为新零售社区生鲜超市的小润发,但做不出差异化的它没能实现盈利,反倒成为了拖累。去年年初,又推出了付费会员制的M会员店...

决胜阻击战 | 六百农贸市场,两千超市稳人心

苏伟超回忆,在大年初一、初二的时候,有谣言传出广州“封城”、菜市场要“关门”,导致很多市民来菜市场抢购,而当时由于是在春节期间,仅有30多个档口在营业,一些蔬菜产品处于缺货状态。“我们跟市民一一解释,菜市场并没有发布关门的通告,而且产品供应充足,不用抢购。”同时,市场管理人员积极为档主提供肉菜产品的进货...

菜场、超市院子里无证卖活鸡 活禽交易点, 不能想设就设

正育菜场和江南山水菜市场的活禽进货渠道是一样的,环境卫生也差不多,所以我们也就设了。活禽交易点有设置标准事实上,本市对活禽交易有严格规范。早在2013年6月,为预防和控制禽流感等疫病的发生和传播,保护公众健康和保障公共卫生安全,本市就出台了《上海市活禽交易管理办法》。《办法》规定:由商务部门对活禽...

比拼多多更便宜,开满县城的零食店,要抢菜市场生意

比起零食折扣店，这里更像是一个“线下拼多多”般的超市。如果说零食折扣拿捏住了年轻人，那被日化和粮油米面折扣拿捏住的就是中老年人：零食货架旁，多是年轻人和带着孩子的长辈，粮油米面货架旁，则是附近各个居民区的中老年人。在零食有鸣官方的宣传中，批发超市的选址主要以社区、菜市场和农贸市场为主，SKU...

当大众厌恶菜市场的理由被超市条条明列:未来,真的还会有鱼贩吗

超市有冷气,有时不时的特价(贴上六折千万不要买),没有湿滑的地板,有明确但不一定便宜的标价,一切都很规格化(www.e993.com)2024年11月27日。我常会以市场能吃到的「时旬」,所以人得来市场「食巡」的话语来推销市场。但会不会大家不逛菜市场,就是因为不够规格化、不够稳定呢?

菜市场猪肉13元/斤,超市9.5元/斤,有区别吗?

①,超市和菜市场的猪肉,进货渠道和运营方式不同。超市在零售方面,是一个大卖家,消费者非常集中,销售量大;菜市场在零售方面,都是由一个一个私营个体摊位组合起来的,每一家摊位光顾买肉的消费者比较少,比较分散,销售量非常少。由于他们的销售量不同,导致进货渠道和运营方式不相同,超市因销售量大,每次进货量大,...

北京各大超市菜市场电商平台加码保供

北京晚报讯(记者杨天悦马婧)本周末全市普降大雨,各大超市、菜市场和生鲜电商平台也纷纷加码保供。通过规划直采供应链、多渠道补货、增加配送运力等方式,保量确保居民“菜篮子”丰富度不减,货足价稳。今天一早,记者来到大兴区西红门附近一家便民果蔬超市,只见货架上整齐摆放着各式蔬菜瓜果,平时常见的种类都有。“...

别把超市生鲜区做成了“菜市场”

一、生鲜区不同菜市场我们认为,超市中经营生鲜产品,要截然不同于在菜市场或者集贸市场中的销售行为。生鲜区经营从表面上看就是在超市里卖菜,卖鱼肉和生鲜商品,换句话说就是把菜市场搬进超市经营。其实远非如此简单,开辟生鲜区的关键是要在超市的环境里经营生鲜商品,以生鲜经营吸引顾客,再将顾客的购买行为引导向...

农贸市场变身折扣店“超市” 让年轻人爱上菜市场

“零食和菜一起买齐,最后用手机支付一次性结账,农贸市场超市化后更方便了。”近日一早,在位于西工区汉屯路19号的王城市井农贸市场,家住附近的“90后”李一航一边选购蔬菜,一边乐呵呵地说道。“零食和菜一起买齐,最后用手机支付一次性结账,农贸市场超市化后更方便了。”近日一早,在位于西工区汉屯路19号的王城...