小竹子大生态·小竹笋大产业!云南昭通市: 不负青山 兴竹富民

按万亩及以上村培育新型经营主体,布局鲜笋收购和杀青点(初制所),5万亩及以上乡镇布局竹笋粗加工厂,易迁安置点、县城周边劳动力富集区布局竹笋精深加工区,构建完整加工链。昭通市坚持走品牌化、包装化、电商化营销之路,着力提升竹产业效益。建立品牌创建激励长效机制,推进区域公共品牌、企业品牌创建。通过数字农业示范...

作为四川人,连四川的“十大名宴”都不知道,是不是有点尴尬?

开胃小食中的“春色满园”,以青麦汁、蚕豆泥、雷竹笋汁、香椿芽搭配鱼子酱,让春天的鲜与嫩在唇齿间绽放。汤篇的“蝴蝶竹荪汤”,则以栩栩如生的蝴蝶造型成就鸡脯肉料理。热菜篇的“罗帷映月”,以十四代清酒浸鹅肝、冻花蟹、甜虾为主,搭配春笋和秘制酱汁,造型上外用米制品半冰球包裹,蜡烛模拟月亮。此外,还有“...

了不起的科特派丨“实用技术”助力竹荪大“钱”景

“运用液体菌标准化高产栽培的竹荪较常规种植的竹荪品质更好,产量能高出三四十个百分点。”在杨凯看来,液体菌种栽培竹荪的优势不止于此。从竹荪种植到收获的九个月间,一批竹荪能采收三到四次,“往常每批每茬采收的间隔时间长,但液体菌种竹荪每茬采收间隔短,往往在摘第二批时,第一批的第二茬就开始冒头了。”不仅...

五粮液杀疯了!英雄限定白酒,今天189元抱走2瓶!

竹笋被称为“菌中皇后”,位列四珍(竹荪、猴头菇、香菇、银耳)之首,竹荪有很高的食用和药用价值。而五粮液的竹荪酒是生态酒中的典范之作,精选菌柄厚实,裙衣完整的竹荪,大程度保留了竹荪的植物精华。同时还添加有优质饱满、产地直采的绿豆,喝上一口幽雅细腻,香气细致,酒味返回口腔,香与味的复合感,真的很上头...

谷雨过后,在竹林看到长得奇怪的竹荪别错过,干品高达500元一斤

其实在农村的竹林下面,还有一种特别珍贵的野味,它的价值比起竹子和竹笋来说,高了不知道多少倍了,只是农村还有很多的人不知道,不认识,甚至一度怀疑它是有毒的菌类,不收去碰它,更加的不敢吃了。其实它是营养价值非常高的竹荪,只是它的长相非常的奇怪,不同于一般的菌类,导致农村很多人都不敢吃它,这种竹荪晒干...

【健康】秋天多吃这“菌中皇后”,润肺护心、补足力气,还能减肥~

你吃过竹子么?你知道竹子的哪些部位能吃么?我国既是竹子之乡,又是美食大国,早把这种植物吃出了千般花样:嫩芽(竹笋)能吃,果实能吃,连寄生之物也能吃!今天就带大家了解一下托身于竹子之上,被誉为“菌中皇后”的竹荪(www.e993.com)2024年11月20日。竹荪是生于竹林地上的一种真菌。有关它的药膳作用在《食疗本草》《本草拾遗》《本草...

秋天多吃这“菌中皇后”,通便润肠,润肺护心,还能减肥~

你知道竹子的哪些部位能吃么?我国既是竹子之乡,又是美食大国,早把这种植物吃出了千般花样:嫩芽(竹笋)能吃,果实能吃,连寄生之物也能吃!今天就带大家了解一下托身于竹子之上,被誉为“菌中皇后”的竹荪。竹荪是生于竹林地上的一种真菌。有关它的药膳作用在《食疗本草》《本草拾遗》《本草纲目》等医著中...

竹林里的4种美味,竹笋排第一,金蝉花排第三,第四种千金难买!

竹虫,竹虫顾名思义就是寄生在竹笋中的一种虫子,它主要是靠啃食新生的竹笋生产。这个竹虫其实就是竹蜂的幼虫,它是竹林里一种常见的害虫。有时候我们看到竹笋外形明明很完整,但是它已经干枯了,其实就是因为竹笋的内部已经被竹虫啃食一空了。竹虫也叫竹蛆、笋蛆,它是可以食用的。笋蛆外形白白胖胖,有点类似于...

春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜

竹笋因其各个部位鲜嫩程度不同,可分档使用。这道菜选的是整支笋最嫩的部分,约占整支笋四分之一的笋尖。这道菜先用两到三个小时拿老鸡来吊鸡汤,在鸡汤中放入笋尖、竹荪和鲜鸡小火熬煮。鸡汤颜色金黄,清澈透亮,笋尖鲜嫩水灵,在咕嘟咕嘟滚动的热汤中饱吸了鸡汤的醇香。

文化中国行丨千年农遗“竹”梦文旅新赛道——探访中国重要农业...

竹荪、竹笋,种种耳熟能详的竹类食品,是宜宾人的日常口粮。这里的人们种竹、用竹、食竹、赏竹的历史业已2000多年,积淀出独具川南风情的宜宾竹文化,2020年,四川宜宾竹文化系统被认定为中国重要农业文化遗产。我国是世界竹文化的发祥地,竹作为国人的精神符号,在川南地区留下哪些深刻的文化印痕?宜宾竹文化系统藏着怎...