文旅局副局长出镜,用英语、东北话、普通话推介大米

文旅局副局长出镜，用英语、东北话、普通话推介大米撰文丨高语阳近日，辽宁省沈阳市于洪区委宣传部微信视频号“于洪文旅”发布一段视频推介当地大米。于洪区文旅局副局长彭勃出镜，用英语、东北话、普通话进行介绍，受到关注。画面显示，该视频是于洪文旅之“万境于洪”系列第一集“岁稔年丰”。视频中，彭勃站在稻田...

终于知道糙米,籼米、粳米、糯米,红米,紫米,黑米之间的区别了

其中,东北地区的粳米尤为著名,如五常大米、盘锦大米等,都是粳米中的佼佼者。从形态上看,粳米米粒一般呈椭圆形或圆形,较为粗短。其颜色蜡白,呈透明或半透明状,质地硬而有韧性。煮熟后,粳米的米粒饱满有光泽,黏性适中,口感软糯香甜,让人回味无穷。相较于其他类型的大米,粳米的口感更加细腻,入口即化,非常适合用来...

全国哪里大米最好吃?经评比:这5种大米最出名,有你的家乡吗?

从东北的稻花香到南方的丝苗米,从江南水乡的粳米到西南的香糯米,每一种大米都承载着当地的气候特点和文化底蕴。在这里,我想邀请各位读者也来分享一下你家乡的特色大米。它是什么样子的?有什么独特的口感和香味?相信通过大家的分享,我们能够绘制出一幅更加丰富多彩的中国"米"图。让我们一起珍惜粮食,品味生活,感受...

稻花香里说丰年|水稻研究所所长解密!吉林大米好吃的背后

这主要是因为籼米直链淀粉高，粳米支链淀粉高支链淀粉富于黏性，蒸煮后能完全糊化成黏稠的糊状，因此米饭油光可鉴，嚼起来口齿留香而直链淀粉黏度比较低，口感自然就差了很多“粳稻种植上，也分南北，江苏、云贵等地种植南粳稻，我们东北种植的是北粳稻”侯立刚进一步分析：同是粳稻为啥北粳稻比南粳稻好吃？其中的...

【全味村】宠坏了吃货们的胃——东北五常大米

但就是这么好的五常大米有没有,宠坏你的胃呢?五常大米属于粳米,什么是粳米?一位东北朋友是这样解释的:看过电饭煲广告吗?广告里晶莹剔透、颗粒饱满分明的大米都是粳米,和广告里不一样的,就是其他米。很多朋友可能想反驳,然而不可否认的是,每个东北人,都曾在现实生活中复刻过一篇电饭煲广告。打开锅盖,热气腾腾...

世界稻米品评品鉴受热捧的背后

据统计,近15年来,我国稻米的人均消费量呈下降趋势,但粳米的消费量不降反增,这说明吃粳米的人群越来越大(www.e993.com)2024年11月16日。原来东北大米放在全国市场的盘子上都是好米,但现在不一样,消费者认为东北大米也有优劣的区别。就是这种对优质米精益求精的需求,催生了优质米的生产发展。

中国吉林粳米走进狮城

长期以来,新加坡市场和消费者比较熟悉的都是来自泰国、印度以及越南等地的长米,它们与中国东北圆滚滚、亮晶晶的短粒米从香气和口感上都有很大区别。目前,新加坡大米市场接近三分之二为泰国米、越南米,约三分之一是印度米,剩下极为少量的来自日本、澳大利亚等地,而中国米在当地市场几乎不见踪影,不到市场份额的1%...

揭秘大米的秘密!

其实,所有的大米,都出自三个家族:粳米、籼米和糯米。其中粳米和籼米,都是日常煮饭的C位担当,北方的小伙伴更青睐粳米,南方的小伙伴则更钟意籼米。粳米和籼米都是“人丁兴旺”的大家族,子孙后代开枝散叶,分别进化出众多细分品种。粳米家族高手众多,人气最旺的要数东北大米了,它包括了长粒香、稻花香、小町香、圆...

粳米与籼米有明显区别 看看你喜欢哪个品种的稻米?

这种独特的品质使得粳米广泛受到消费者的欢迎，成为人们日常饮食中的主食之一。比如：笔者经常购买食用的这款“十里稻田-东北长粒香米-东北大米”，食用感受真的是米香清甜，软糯有嚼劲，很是喜欢。而籼稻的米粒则较长细，呈半透明状。籼米的米饭口感较为筋道，黏性较弱，口感松散，有嚼劲。此外，籼米的蛋白质含量...

浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第30期)

优质香粳米2.5kg/袋2024/5/10/66台州市黄岩中德农场有限公司浙江省台州市黄岩区北洋镇前蒋村台州市黄岩中德农场有限公司浙江有机白酒500ml/瓶,60%vol2022/11/8/67安吉丰粮农业发展有限公司浙江省湖州市安吉县天子湖镇南店村安吉丰粮农业发展有限公司浙江安吉两山生态大米2.5kg/袋2024...