天气热试试冷饮拼盘,用料足清凉降火,比烧仙草还好吃,解暑神器
两个都是黑黑的,龟苓膏虽然也是黑黑的,但是龟苓膏和烧仙草并不是同一种东西,烧仙草的主要原料是一种草本植物仙人草,这是一种药食两用的植物,龟苓膏的主要原材是龟板和土茯苓,还会搭配蒲公英、金银花、甘草等中药材提炼而成的,这两者都有清热消暑的功效;
你吃的冰粉粉,到底是冰粉还是凉粉?
不过,龟苓膏的与众不同在于它加入了龟壳和茯苓等中药材,和多用于饮品配料的烧仙草比,它更具清热解毒等药用价值。魔芋粉就比较特殊了,魔芋是近年很火的减肥食品,里面的葡甘聚糖等特殊成分可以降低血糖、胆固醇,促进肠道健康。与普通淀粉类凉粉相比,用魔芋制作凉粉的最大优势就是无需熬煮,只需要用冷水调糊,倒入沸水...
西米不是米,是“椰子”!
制作方法很简单,用凉粉草的茎叶晒干后熬水,再加入淀粉,放凉后就会凝结成冻状了。凉粉草丨Ronggy/wikimedia仙草冻丨Sjschen/wikimedia龟苓膏:真的有龟龟苓膏和仙草颜色质地差不多,但吃一口就会发现这东西不是一般地苦,所以一般都会配很多糖和炼乳之类。龟苓膏的主料就是“龟”(中华草龟,Chinemysreeve...
同为消暑佳品,凉粉、龟苓膏啥区别?
龟苓膏的主要成分较黑凉粉更名贵。可以简单地概括其为凉粉的升级版。龟苓膏龟苓膏本是两广地区的一种传统药膳。传说这种做法最初产生于宫廷,最早关于龟苓膏的记载,可以追溯到清朝。当时,同治帝病重,太医严绮文用龟板、茯苓配合其他有解毒功效的药材,研制出了龟苓膏为他治疗。后来流向民间。龟苓膏入口微苦,余味回甘,...
烧仙草or龟苓膏?凉粉or冰粉?别纠结!统统安排上!
龟苓膏天气闷热的时候,就想来一碗冰凉的龟苓膏,用爽滑和Q弹挑逗味蕾,消暑清心。龟苓膏顾名思义,有龟又有茯苓,都是清热解毒的食材。除了这两种主要成分,还有蒲公英、金银花、罗汉果等等中草药,所以龟苓膏本身是脱胎于中国食疗精神的清热小食。与普通的黑凉粉、烧仙草相比,具有一定的功能性。怕上火就吃龟苓膏,没错的!
古法龟苓膏:用龟壳在家自制,不是烧仙草不是黑凉粉,清热降火!
古法龟苓膏:用龟壳在家自制,不是烧仙草不是黑凉粉,清热降火!2021年04月11日15:47新浪网作者贞观防务缩小字体放大字体收藏微博微信分享0特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月17日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:龟苓膏...
别把烧仙草和龟苓膏混为一谈,它们的区别竟有这么大……
既不是龟苓膏,也不是冰粉看到烧仙草的外形,很多人都会好奇它是不是和龟苓膏有什么关系。事实上这是完全不同的。从味道上说,龟苓膏更苦,通常会加入糖或是蜂蜜调味。烧仙草则没有很明确的味道。龟苓膏的原料是“龟”和“苓”。龟就是龟板,指的是乌龟的腹甲。苓就是土茯苓或者茯苓。龟板中含有丰富的动物胶原,所...
黑凉粉和龟苓膏差别竟这么大!连适吃人群都不同!?
√黑凉粉:DBS45/013-2014食品安全地方标准黑凉粉(干粉)由此可见:黑凉粉配料很简单,就是凉粉草和淀粉为原料。再来看看龟苓膏,差别可就大了,原材料龟苓膏粉和即食龟苓膏有不同标准的。√龟苓膏粉:DBS45/025食品安全地方标准对龟苓膏粉的定义如下:...
龟苓膏如果不含龟板成分,就跟凉粉没区别!看看这下面五款龟苓膏的...
龟苓膏是历史悠久的中医药膳,它以龟板和中草药土茯苓为原料,再配其他中药精制而成。可我们从市场上挑选5种价格不同的龟苓膏,却发现其都不含龟板,也基本没有茯苓。龟苓膏主要功效为滋阴润燥,降火除烦,没有了龟的成分,就没有了营养价值,几乎跟凉粉没有什么区别。
冰粉、烧仙草、龟苓膏……冰品消暑正当时 一碗下肚透心凉
龟苓膏:滋阴润燥+调解血脂血糖相较于冰粉和烧仙草,龟苓膏就半只脚跨到了“药膳”的行列。传统龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、绵茵陈、火麻仁、生地、甘草等组成,具有滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒,美容养颜等功效,还常用治多种口腔溃疡、习惯性便秘、急慢性泌尿系感染、女性生殖系统炎症、某些神经功能...