咖啡+牛奶而已,能整出多少种花头?
当然技法有区别,拿铁用意式浓缩+鲜奶+奶泡,欧蕾用黑咖啡+牛奶。但还是的:咖啡+牛奶。浓缩+蒸汽发泡牛奶=卡布奇诺。好听,但这词的典故并不太美丽。意大利有个教派cappuccini,中文译作“嘉布虔兄弟会”。这一派人,喜欢穿浅褐色袍子。意大利人后来搞出了种咖啡喝法:用奶泡打在咖啡里,色彩特殊,很像嘉布虔派的...
国产常温纯牛奶将不允许再添加复原乳
据了解,随着国内原奶(生鲜乳、奶源、生乳)价格连年走低,使用复原乳生产纯牛奶从成本测算角度来讲并不划算。并且生鲜乳在新鲜度、营养价值、口感风味等方面优于复原乳。复原乳更多被应用在部分酸奶、调制乳以及乳饮料等产品当中,但此次修改对这些品类并没有太大影响。来源:中国食品安全网界面新闻编辑:...
配方奶 VS 纯牛奶,孩子周岁后营养补充选哪个?
两者最大的区别在于消毒方法,“鲜牛奶”其实应该叫巴氏奶,用的巴氏消毒法,保质期7天左右;常温奶通常用UHT消毒法,可以保存6-12个月。常温奶因高温灭菌可能让一些维生素灭活,但对于牛奶来说,维生素并不是主要的营养元素,所以不用特别在意这点区别。两者在营养上差距并不是很大,也都没有添加防腐剂。在口味上,“...
为了喝上一口鲜奶有多难?你不知道的门道居然藏在“冷链配送”里
一方面,消费者普遍希望能够尝到口感醇厚、新鲜出炉的牛奶,这种对新鲜度的追求源于对健康生活方式的向往和对食品品质的严格要求。另一方面,为了满足消费者的这一核心诉求,商超在奶制品的采购、存储、上架及促销策略上均需精心布局,尤其要严格控制奶制品的有效期。因此,商超需要定期检查库存,优先销售生产日期较近的产品,...
鲜牛奶、纯牛奶、高温杀菌奶有什么区别?看完你就懂了
鲜牛奶、纯牛奶、高温杀菌奶有什么区别?看完你就懂了鲜牛奶、纯牛奶、调制乳、高温杀菌奶有什么区别?一图盘点液态奶家族的那些事儿看完你就懂了↓↓↓来源:人民网科普·ENJOY·编辑/实习生梁孟杰李玉婷??初审/刘影终审/方旭...
鲜牛奶、纯牛奶、调制乳、高温杀菌奶有什么区别?给孩子选液态奶就...
鲜牛奶、纯牛奶、调制乳、高温杀菌奶有什么区别?给孩子选液态奶就看这条!微信号:DFJYWX分享:请点击手机屏幕右上角关注:请点文章主标题下“东方教育时报”或查找搜索公众账号
鲜牛奶、纯牛奶有何不同?
鲜牛奶、纯牛奶有何不同?微博公开课液态奶不同种类有哪些区别?哪种牛奶营养价值更高?下面,我们带大家一起盘点液态奶家族。??????
牛奶不同包装啥区别
中低端鲜奶最常见的包装方式,不透明,有些产品内部有一层黑色涂层,用于阻隔光线。最近几年,市场上出现了一种透明袋装的纯牛奶,能直接看到牛奶的颜色,受到很多消费者青睐。其实,保质期长的纯牛奶不太适合用透明包装。牛奶中的主要营养物质有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和一些生物活性物质。其中,B族维生素和脂类物质...
鲜博士一斤鲜牛奶上市啦!1袋即可满足每日所需70%钙
原生钙一般存在于自然食物中,比如生牛乳,因此通常会与其他如B族维生素、蛋白质同时存在,形成更加平衡的营养组合,更有利于促进钙质被人体吸收、利用。鲜博士一斤鲜牛奶100%甄用北纬42°黄金奶源带辉山自营牧场优质奶源,每百毫升产品含有3.4g优质蛋白,每袋含有560毫克的原生钙。
一图看懂!鲜牛奶、纯牛奶、调制乳、高温杀菌奶有什么区别
一图看懂!鲜牛奶、纯牛奶、调制乳、高温杀菌奶有什么区别鲜牛奶、纯牛奶、调制乳、高温杀菌奶有什么区别?一图盘点液态奶家族的那些事儿看完你就懂了↓↓↓来源:科普中国流程编辑:u027