啤酒企业们,被餐饮行业“拖入沼泽”

一些精酿小酒馆更高调,窄门餐眼数据显示,目前精酿啤酒线下餐饮连锁门店人均价格为63元左右,要知道,今年第二季度,整个餐饮市场的人均客单价仅为39.6元。从连续递增的啤酒吨价上也不难看出,啤酒市场的确是面对不再活跃的消费市场最淡定的一个领域。啤酒圈为什么不想掺合价格战?或许,理由并不难寻。首先就是高端产品...

180亿华南啤酒王,扩建工厂

百威啤酒在佛山三水工厂产能，达到160万吨/年；青岛啤酒在广东总产能超200万吨/年。王志斌向外找机会。上半年，他和团队参加广交会、糖酒会、招商会等，开展全国招商。7月，珠江啤酒开启多元主题城市啤酒盛宴，包括珠江啤酒·纯生音乐派对、珠江雪堡精酿之夜等。今年以来，珠江原浆啤酒体验店突破400家，遍及全国18个省...

【新春走基层·竞春】武义绿茶精酿啤酒,成了上海夜场新宠儿

最终才有一种独特的绿茶风味。武义绿茶量大质优,这款啤酒产品在上海、嘉兴等地推出后,反馈还是不错的,特别是得到了年轻人的偏爱。”武义大角双岩农业发展有限公司总监耿登科介绍,“武义大角绿茶精酿啤酒”,是企业在农文旅融合视野下创新推出的一款产品。

关于精酿啤酒,你不知道的事!

区别于酿造时间短的工业啤酒,精酿啤酒要挑选优质麦芽,且酿造时间长,并且很细分化。一般来说,精酿选择的是更优质的天然原料和更传统的酿造方式。尤其是在风味上,就像咖啡,水果、坚果、鲜花等元素都可以为精酿创造更丰富的口味,因此精酿啤酒层次更丰富、味道也更浓郁。这正符合当下消费需求和消费场景的转变。不...

啤酒大厂精酿化破局

在工业啤酒较为强势的KA等传统渠道,精酿啤酒的布局并不深入,可在年轻人扎堆的酒吧、小酒馆、夜场、餐饮等渠道,精酿啤酒正在急速成长。另外,一些年轻人常用的新渠道,精酿正借供应链模式快速崛起,对传统啤酒市场釜底抽薪。除了零售渠道胖东来、盒马、美团,现在就连锅圈、绝味这些食品企业,也都在布局精酿啤酒。晚...

还原五一市场:白酒萎缩,精酿啤酒爆发,酒商普遍承压,大众需求增长

成都某酒类零售店老板表示，成都作为一个网红型城市，在五一小长假期间的夜场消费量激增，啤酒和葡萄酒的消费量增长显著(www.e993.com)2024年11月8日。知酒君从更多经销商那里了解到，相较于白酒产业的部分“微光”，啤酒产业的情况截然不同，在“五一”期间呈现出爆发状态。广东一酒商提到，五一期间增长快的是啤酒和葡萄酒，口粮酒没什么变化。...

啤酒节、电音节、落日音乐会……就在这周末!

据介绍，本次精酿文化节期间，来自北京、成都、深圳、天津、内蒙古、南京、杭州、澳门等地的40余家知名精酿厂牌将齐聚大连，为市民游客带来一场味蕾的盛宴，同时，现场还将有多款荣获国际大奖的精酿啤酒在大连首发，为文化节增添更多看点。大连市星海湾开发建设集团招商部工作人员雷阳说，刚刚结束的大连啤酒节向外地游客...

“山城”啤酒销量不佳重庆嘉威喊话,嘉士伯本土化难题待解

在蔡学飞看来,中国的啤酒市场已经完成规模扩张与技术升级,从单纯的价格竞争向品质竞争升级,工业淡啤向着精酿、原浆等高品质品类升级。这就要求外资啤酒不能再高高在上,要真正了解中国消费者的经济文化生活,协助中国酒商开发市场,推出更具有针对性的产品来满足消费者不同的饮酒需求,才能维持企业在中国市场的可持续发展。

啤酒高端化中场战事:高端高涨、国产追赶、精酿白热化

从传统啤酒向精酿啤酒的消费转变,亦是当前消费者对于啤酒品质、口感需求的升级,推动啤酒竞争由“量”转向“质”。精酿啤酒作为新兴产业,一开始便具备了显著的价格差异,高端化特点显著。其具备手工自制、口味丰富,产量较低的特点,广大年轻消费群体是当前精酿啤酒的主要受众,具备较高的成长性。

抱紧百威、逃离百威,珠江啤酒矛盾前行

百威英博作为全球啤酒老大,在中国中高端啤酒市场处于绝对领先地位。珠江啤酒业较早地复制了百威的高端化战略,通过夜场等渠道铺开市场。当十年前华润雪花还在靠“绿棒子”走量的时候,珠江啤酒就在强调高端特色产品。近些年,百威英博把精酿啤酒和配套的线下啤酒馆作为主攻点,在美国大肆收购精酿啤酒厂,试图开发新的业绩增...