买螃蟹时,公蟹母蟹区别大,牢记“3看2不买”,个个顶盖肥

公蟹和母蟹区别很简单,看一眼肚脐基本就能分别出来。公蟹的腹部是呈三角尖形,而母蟹的腹部则是呈椭圆形或者圆形,两者的区别还是很明显的。几两的螃蟹最好吃?如果是自家食用,按照性价比来说,一般公蟹建议挑选3-3.5两左右;母蟹挑选2.5两左右的是比较合适的。不管是价格,还是肉质和口感,性价比都是比较高的。

肥美大闸蟹纷纷登场 价格较国庆期间下降了约10%

而公蟹的价格则相对母蟹要低一些，例如三两半的公蟹20元一只，四两的公蟹30元一只，四两半的公蟹35元一只。“刚上市的时候，三两的公蟹能卖到25-30元，现在不到20元就能买到，降幅达到10%左右。”纪店长认为，接下来几周，随着天气进一步转冷，大闸蟹的品质还会持续提升，但价格会逐渐趋于平稳。后续会根据产量...

盘锦蟹、山东蟹、稻田蟹、阳澄湖大闸蟹,不都是一个东西吗?

大闸蟹的蟹黄包含两个部分:肝胰腺和母蟹的生殖腺,蟹膏是公蟹的生殖腺。母蟹的蟹黄和公蟹的蟹膏丨Flickr根据时节不同,从9月到12月,母蟹的生殖腺从流质状逐渐转变为硬黄类型,公蟹则从有黄无膏慢慢发育到有膏甚至膏变得粘牙,其实古人早已替我们总结好了吃蟹时间表:九雌十雄,农历九月母蟹蟹黄最为饱满,而想...

母蟹2.5两公蟹3两更受欢迎?大闸蟹:听我说,蟹蟹你……

母蟹2.5两公蟹3两更受欢迎?大闸蟹:听我说,蟹蟹你……编辑:封雪

蟹肥膏满,价格还便宜了不少!青岛人要有“吃蟹自由”了?

纪店长笑着介绍道,“公蟹和母蟹的区分主要看蟹脐,三角形的蟹脐是公蟹,圆形的是母蟹,公蟹的蟹钳也相对更大。公蟹带膏,母蟹带黄,口感各不相同,公蟹膏香浓郁,母蟹蟹黄肥美,可以满足不同家庭成员的口味需求。”李女士点头表示认同,“家里人就喜欢这种不一样的味道,这样公母都有,每个人都能吃得开心。”记者...

阳澄湖大闸蟹开捕,蟹农:目前成熟率约30%!警惕“预售诈骗”

陆敏介绍,一般情况下,大螃蟹生长的速度会比小螃蟹更慢(www.e993.com)2024年11月5日。打个比方,同时蜕壳的3两蟹、4两蟹和5两蟹相比,3两蟹可能两三天就饱满了,4两蟹需要5天,5两蟹则需要7天。目前成熟母蟹规格最大的在3两,成熟公蟹规格也在3两5左右,4两的公蟹只有少量已成熟,“像今天只抓了26只4两公蟹回来,正常情况下,这个阶段4...

蟹状元大闸蟹开捕,多样化提蟹方式助力金秋品好蟹

蟹状元大闸蟹开捕,多样化提蟹方式助力金秋品好蟹新京报讯(记者王思炀)9月25日,大闸蟹行业知名品牌“蟹状元”的大闸蟹正式开捕,消费者可通过门店、线上公众号、电话三种方式提蟹。10月—11月,消费者还可根据个人喜好,将公母蟹组合套餐免费升级为“全母蟹”或“全公蟹”套餐。

国庆宁可不吃肉,也要尝尝“第一鲜”!吃蟹最全攻略,吃对大补,吃错...

大闸蟹分公母。公蟹的内脏中,蛋白质含量为12.5%,脂肪含量则为20.2%,大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以,我们平时吃的蟹膏有很多脂肪,这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。很多人更爱吃蟹黄,蟹黄是母螃蟹才有的。母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,黄色的同样也是肝胰腺,蟹黄是雌性的卵巢和卵细胞。

虽迟但到 品质保证 这个国庆有蟹吃了

李女士提的是1288大闸蟹套餐，包含4只2.6两母蟹和4只3.6两公蟹，也可以全提八只母蟹或公蟹。不过，目前大闸蟹尚未完全成熟，暂时只有母蟹供应。即便如此，并未影响大家的热情，来提货的人里，就没有空着手走的。王氏水产创始人王志强一大早也赶到总店，“我昨天刚从基地回来，今天特意蒸了一批螃蟹来邀请消费者...

大闸蟹,降价啦!

公蟹>>>??2到2.5两规格的,批发价格在每斤20到23元;??2.5到3两规格的,批发价格在每斤24到26元;??3到3.5两规格的,批发价格在每斤27到30元;??3.5到4两规格的,批发价格在每斤31到35元;??4到4.5两规格的,批发价格在每斤36到40元。母蟹>>>??1.5到2两规格的,批发价格在每斤30到42元;...