夏秋茶出海记

“夏秋茶青主要用来加工成大宗茶,但每个地方的要求会有所区别。”宏壶春茶业有限公司生产部经理黄大江介绍,就这批销往马来西亚的大宗茶而言,客户对嫩度和口感要求比较高,“所以采用人工采茶保证嫩度,加工过程更要把温度控制好,让杀青和揉捻的时间长一点,才能达到标准。”德江茶叶销往海外,要从2009年说起。那年,...

老茶园焕发新活力 湖北大悟发展黄茶产业助村民致富

“黄茶属于微发酵茶,具有‘色黄、汤黄、叶底黄’的特点,滋味浓厚鲜爽。”王仕栋告诉记者,其加工方式与绿茶近似,不同的是在鲜叶杀青步骤之后加入了“三闷三烘”的“闷黄”工序,因此改进了绿茶的苦涩口感,越喝越有味。今年8月6日,湖北红绿黄茶业有限公司被湖北省茶叶协会评为“楚天好”茶品牌商标第二批授权企...

废叶变“金叶” 宜茶集团今年收购夏秋茶超万吨

在茶科技助力下，夏秋茶产品更加多元化。8月底，宜茶集团发布宜红工夫茶新品——花香红茶。“花香红茶具有‘只闻花香不见花朵’的特点，它以春末夏初的茶叶打底，利用窨制工艺将宜红茶与长阳栀子花结合，颇受消费者喜爱。”宜茶集团茶叶技术中心深加工茶研究所副所长邱安冬介绍。▲宜红花香系列产品图此外，宜茶集...

江西遂川:从“春茶一季”到“四时有收”

乡“两山”公司总经理邓爱红介绍,夏秋茶茶叶较为粗糙,市场价格较低,但一年能采摘4到5次,可从4月一直延续到10月底,产量远远高于春茶。今年是生产夏秋茶的第一年,目前已采摘鲜叶7万斤,在打开销路的同时,也提振了茶农的发展信心。戴家埔乡党委主要负责人说:“通过采摘夏秋茶,我们将以前的旧叶变废为宝,实现‘三...

【高清组图】夏秋茶采摘加工忙

转自:微铜仁春茶采摘结束后,大部分鲜叶会留在茶树上老化,造成资源浪费。近两年,在德江县枫香溪镇庄严村的德江县宏壶春茶叶有限公司,利用4000亩茶园在夏秋季生产大宗茶,销售到马来西亚、越南等国外市场。来源:微铜仁作者:何佳有王显黄小玲一审:罗亚楠二审:李柏杉三审:李蓓...

宜宾屏山县:夏秋茶释放长效“红利”

据该县农业技术人员介绍,因夏秋茶生长速度快,采摘周期长,采摘量大,经济效益会比只春茶的效益高,而且采摘夏秋茶,对提高来年春茶品质也有好处,谚语有:“今年不采,明年不发”(www.e993.com)2024年11月10日。此外,当地政府对茶园基地的精细化技术指导,积极引导茶企、茶农采摘生产夏秋茶,提高茶园利用率,延长茶叶产业链,让生态茶产业持续释放更多“红...

陕茶香飘千万里

茶叶分为春茶和夏秋茶。春茶品质高,但产出少、采摘成本高。长期以来,采摘周期长且产量大的夏秋茶,由于单价低、出口程序烦琐、机械化采摘要求高等因素,利用率不高。近年来,陕西大力扶持夏秋茶产业发展,帮助茶企、茶农扩大生产规模,把好质量关,顺利扩圈出海,将“夏秋小茶叶”做成“外贸大产业”。西安海关统计数据显...

同比增长近10倍!今年以来陕西出口夏秋茶439吨 创历史新高

茶叶分为春茶和夏秋茶。春茶品质高,但产出少、采摘成本高。长期以来,采摘周期长且产量大的夏秋茶,由于单价低、出口程序烦琐、机械化采摘要求高等因素,利用率不高。近年来,陕西大力扶持夏秋茶产业发展,帮助茶企、茶农扩大生产规模,把好质量关,顺利扩圈出海,将“夏秋小茶叶”做成“外贸大产业”。

东西部协作助力产业链延伸 四川万源开辟夏秋茶深加工新赛道

夏秋茶,芽叶受高温、强光、干旱影响,叶质粗硬,加工困难。这种茶叶苦味重、档次低,前些年的市场占有率一直较低。万源市政府鼓励茶农采摘、销售夏秋茶,但收效并不明显,甚至有茶农和茶商认为,夏秋茶是卖不脱的“废叶子”。“夏秋茶的多酚类、咖啡碱、花青素等物质含量较高。以前,茶农没有走出误区,传统的春茶采摘...

普洱夏茶与春茶有何区别?从叶底、口感等方面全面解析

普洱夏茶与春茶有何区别?从叶底、口感等方面全面解析春茶和茶的滋味区别春茶属于什么茶种春茶和茶是指根据茶叶采摘时节的冲泡不同来划分的醇厚。春茶是指在春采摘的较多茶叶,茶树在冬休眠后,春开始复生长,茶树的色泽新芽和嫩叶含有更多的肥壮养分和天然香气物质,因此春茶品质更佳。春茶一般以嫩叶为主,外观一般...