厨邦涨价背后存隐忧:调味品“内卷”加剧,中炬高新业绩承压冒险一跃
与此同时,9月26日,本报记者在走访北京西城区多家生活类超市中了解到,有3家超市的厨邦酱油目前并没有涨价行为,但上述提到的1.25L厨邦金品生抽产品售价18元的超市,其产品售价与另一家当前正在做促销超市的正常零售价差别不大,后者1.25L厨邦金品生抽促销价为14.5元,正常零售价正是18.5元。众所周知,当...
北京市消费者协会调味品比较试验报告
不同酱油产品使用的原料差异会给酱油赋予一定差异的色泽、香味和滋味,消费者在购买和烹饪食用时可以根据自己的口味需求,选择不同配料酿造的酱油。(2)产品细类:酱油产品随着消费需求的变化出现了产品形态的细分,市面上有“生抽”、“老抽”、“味极鲜”等满足不同消费者增鲜、上色、佐餐等需求的产品,建议消费者在挑...
广东省河源市市场监督管理局2024年第1期食品安全监督抽检信息
总体情况:共计抽检100批次,含食用油、油脂及其制品7批次、酒类20批次、调味品15批次、饮料14批次、炒货食品及坚果制品1批次、糕点6批次、粮食加工品9批次、肉制品14批次、糖果制品14批次。食品安全消费提示:河源市市场监督管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如...
综合评价:三井儿童酱油及海天金标生抽较好 厨邦垫底
厨邦金品生抽味精含量最多,4-甲基咪咗含量高,千禾有机酱油标签存在问题,均被列为不推荐产品。(如图15)。老抽方面,厨邦特级老抽4-甲基咪咗含量最高,不宜长期大量食用。儿童酱油是否需要标准?《消费者报道》的测评结果表明,国内6款儿童酱油无论是在酿造原料和酿造工艺,还是在营养性指标、食品添加剂使用量和种类...
21款酱油:厨邦儿童、生抽酱油防腐剂含量均最高
但这并不意味着儿童酱油使用的添加剂就比普通酱油更少,厨邦的儿童酱油与普通酱油几乎没有区别,而加加和海天也检出了相同的防腐剂。(如图11)理论上,如果同时使用多种防腐剂可以让每一种的使用量都降低,但本刊测评中厨邦不管是儿童酱油还是金品生抽,其添加的苯甲酸和山梨酸的量与其他品牌单一防腐剂的添加量相差不...
广东省潮州市市场监管局抽检8批次酱油全部合格
广东省潮州市市场监管局抽检8批次酱油全部合格中国质量新闻网讯2023年1月10日,广东省潮州市市场监管局网站发布关于流通环节食品安全监督抽检结果的通告(2023年第二期)(www.e993.com)2024年10月17日。本期抽检8批次酱油,全部合格。
雪糕是刺客,酱油是手雷,酸奶是……消费升级不应 只等同价格升级
当前酱油正值折扣季,现场最便宜的一款名为厨邦金品生抽(410ml)的酱油,折后价每瓶仅需6.83元。最贵的一款酱油是应物有机酱油(500ml),售价为39.99元一瓶。从酱油的招牌上我们不难发现,“有机”“0添加”“真正晒足180天”“头道酿造”这些关键词成为商品的卖点。在五花八门的酱油品类中,酱油的功能早已不...
21款酱油对比测试:11款检出微量可能致癌物!
厨邦金品生抽味精含量最多,4-甲基咪唑含量高,千禾有机酱油标签存在问题,均被列为不推荐产品。老抽方面,厨邦特级老抽4-甲基咪唑含量最高,不宜长期大量食用。酱油选购小技巧1、认准酿造酱油酱油瓶外包装上会表明该产品是属于酿造酱油还是配制酱油,同时会表明标准号。
儿童酱油其实就是普通酱油
而儿童酱油宣称的“零添加”“不含防腐剂”等又是否属实呢?检测结果显示,厨邦、海天及加加等3个品牌的儿童酱油均检测出不同含量的苯甲酸(钠)或山梨酸(钾)等防腐剂,其中厨邦儿童酱油及金品生抽都使用了苯甲酸钠和山梨酸钾两种防腐剂,总量分别达到0.85g/kg和0.72g/kg,接近混合使用的最大限量值1.0g/kg。
零添加,最大的“科技与狠活”?
以线下商超价格为例,海天0金标生抽(500ML)的单价是13.9元,高于海天金标生抽(500ML)的10.6元;厨邦零添加纯酿酱油(500ML)的价格是14.9元,而厨邦金品生抽(1.25L)的价格仅为9.9元。过度追求零添加的恶果还不止于此。在钱程看来,特定情况下,零添加食物可能存在一定的安全隐患。