食用盐来自海盐、湖盐和井矿盐,哪种盐更安全?
食用盐,主要可以分为海盐、湖盐和井矿盐三大类,它们各自有着不同的来源和生产过程。海盐是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成的盐。湖盐则从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料,在盐田中晒制而成的盐。井矿盐是通过从地底盐井里汲取卤水,经过卤水净化、真空蒸发、浓缩结晶等一系列现代精制工艺制成的...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
我国食盐来源主要分为三类:井矿盐、湖盐、海盐。据中国盐业集团,当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%。▼海盐:将海水引入盐田后经日晒、蒸发、结晶而成;▼湖盐(池盐):从盐湖中直接采出来的盐,或以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成;▼矿盐(岩盐):从盐矿床开采而来,岩盐深埋于地下100...
买盐,选“海盐”还是“精盐”?区别很大,事关身体健康,别弄错
其次,海盐与精盐在营养成分上也存在差异。由于海盐在形成过程中吸收了海水中的多种矿物质和微量元素(如钙、镁、钾、磷、铁、锌等),因此其营养成分相对较为丰富。这些矿物质和微量元素对人体健康具有一定的益处,如钙有助于骨骼健康、镁有助于缓解压力等。而精盐则经过精细加工后去除了大部分杂质和矿物质,营养成分...
暴雨影响,山东海盐主产区损失原盐近百万吨,但食盐价格不会波动
据了解,我国生产的原盐主要包括海盐、井矿盐和湖盐,其中海盐占71%、湖盐占8%、井矿盐占21%。而山东是我国最大的产盐省份,是全国少有的既产海盐又产井矿盐的省份,原盐产量约占全国总量的25%。“原盐中,海盐的产量又占全国海盐总产值的70%以上,”于本杰说,“因此,山东的海盐价格是全国盐价的风向标。”但...
食盐主要是井矿盐、海盐和湖盐
因为井矿盐的开采成本比海湖盐低,故市场占有率比较高。我国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐,加碘食盐产量、质量和用盐安全完全能够得到保障。从营养学角度讲,食盐中97%的成分是氯化钠。尽管不同来源的盐中所含矿物成分稍有差别,但一个人每天吃盐也就是几克,无论海盐、湖盐还是井盐、矿盐,营养价值几乎没有差别。
《食盐主要是井矿盐、海盐和湖盐吗》阿弥闻道第686期
矿盐主要分布在陕西、青海、湖北、云南、江西、江苏等地(www.e993.com)2024年10月18日。矿盐含有丰富的矿物质。矿盐沉淀在地下时间久远,古代工业不发达,污染少,所以矿盐的纯度好,杂质少。我国盐矿资源相当丰富,东部海盐,西部湖盐,中部井、矿盐。我国食盐七成以上是井矿盐而非海盐。因为井矿盐的开采成本比海湖盐低,故市场占有率比较高。我国生产的...
我国主要食盐来源不是海盐,井矿盐占比六成,河南盐矿够吃三万年
原来,我国主要的食盐来源并非海盐,而是井矿盐,占比高达六成!更令人惊讶的是,仅河南一省的盐矿储量就足以供应全国人民食用三万年之久。这背后究竟有着怎样的故事?让我们一同揭开中国食盐资源的神秘面纱。正文提起盐,很多人脑海中第一个浮现的可能是"千年盐都"自贡。确实,自贡因其悠久的井盐开采历史而闻名遐迩...
我国井矿盐和湖盐消费占90% 食盐保障供应无忧
中盐股份市场管理部部长崔静:我国的食盐来源分三类,井矿盐、海盐和湖盐,井矿盐占87%、海盐占10%、湖盐占3%。从我国的消费结构来看,井矿盐和湖盐占到90%,这两类都与核污染无关,是安全的。记者了解到,我国实行盐业专营制度,建立了较为完备的由政府储备和企业社会责任储备组成的全社会食盐储备体系。各地盐业单位正...
海盐、湖盐、低钠盐,到底买哪种?只要做好这三点就够了
它们有什么区别?目前我国的食盐产品结构占比为:井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%。1海盐海盐是采用最古老的制盐方法,将海水引入盐田中,经过日晒、蒸发、结晶而成。2湖盐湖盐又称“池盐”,由内陆的咸水湖或盐水湖湖水原料在盐田中晒制而成,单茶卡盐湖现有的盐,已经够全国人民吃70年了,并且盐湖的盐是可再...
...中盐发布食盐行业洞察白皮书:南方比北方偏好低钠盐 低钠湖盐...
从成交额来看,京东超市数据显示,2024年上半年,低钠盐成交额同比增长超30%。其中,纯净度更高的低钠湖盐成交额同比增长225%。食盐分为海盐、湖盐、井矿盐。海盐是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成。湖盐是以盐湖水为原料,在盐田中晒制而成的盐。井矿盐是以地层中的盐质溶解在地下水中,打井汲出地下水,...