高良姜和干姜的区别
高良姜和干姜的区别在于来源不同、性味归经不同、功效不同以及治疗病症不同等。1.来源不同:高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎,而干姜是姜科植物姜的新鲜根茎。2.性味归经不同:高良姜味辛,性热。归脾、胃、肺经;而干姜味辛,性热。归心、脾、肾经。3.功效不同:高良姜具有温中散寒、降逆止呕的功效,可用于改善...
全国90%的良姜都是“湛品”!徐闻良姜从湛江田头销往世界市场
“良姜种植生产周期为4年,良姜采收后会种上菠萝,这样种出来的良姜产量高、质量好。”安隆果菜专业合作社负责人张安仁种植良姜有20多年,他表示,良姜有一个“脾性”,它不喜欢在同一块地中生长,菠萝和良姜轮作是提高产量的重要方式。据了解,良姜因其管理成本低,无需施肥、浇水及杀虫等繁琐操作,是当地富民兴村的重要...
土地生金的密码
经统计,每年国内外对高良姜干姜需求量约1.5万吨,国外约7000吨,国内约8000吨,海外主要销往东南亚、中东、欧美等。龙塘镇龙兴农村合作社瞄准国外市场,其良姜远销中东甚至欧美,今年,该企业的良姜已10次出口销往迪拜等中东国家。良姜的销售高峰期通常集中在五一假期前后,当前正处于淡季。符国隆介绍,虽处于淡季,6...
小良姜做出富民增收大产业
依托科技支撑,良姜产业链不断延长,高良姜食品、化妆品等产品研发和关键技术集成研究被提上议程,并根据市场需求研发了高良姜速溶茶、饮料、调味料、精油、精华露、护手霜、洗手液等一系列良姜产品,获得了广东省农业技术推广奖三等奖、海南省科技进步奖二等奖等荣誉。良姜的智能化生产也进一步得到强化,通过建设信息化...
30种藏在美食中的香料及作用,涨知识了!|增香|菜肴|胡椒|香辛料|...
紫苏味道辛、香,入肴可为荤腥矫味、赋香,单用或与它药合用均宜,利用紫苏的特异香气加工食品可以产生风味食品。广东炒田螺必用紫苏,味道极妙;有时用于煮牛羊肉等,也是祛除马肉异味的重要香料;将干净的紫苏叶放入酱油中不但防腐,还可增加酱油的香醇味。
徐闻良姜价格连续4年走高,热销海内外 土地生金的密码
值得期待的是,良姜生产大镇龙塘镇党委、政府已制定了详细规划,拟征用土地约100亩,以建设现代化的农产品交易市场,旨在实现全县干姜的集中交易,提升良姜的交易效率,进而推动徐闻良姜产业的健康、有序发展(www.e993.com)2024年9月16日。为全面推动徐闻良姜的品质提升与产业升级,龙塘镇党委、政府正积极筹划引进一系列自动化、智能化的生产辅助设施,包...
徐闻良姜好价格,一亩干姜可卖60000余元!
对他们来说,或许挖出来的不仅仅是良姜,更是美好的“姜”来。“今年良姜市场行情好,晒干良姜45—50多元一公斤,新鲜良姜也有10—12元一公斤。”该良姜种植基地负责人翁小泉满怀丰收的喜悦,他告诉记者,今年良姜产量还不错,达到8000—11000多斤一亩,晒干后2400—3000余斤一亩,现在一亩干姜可以卖60000余元。
生姜、良姜和沙姜,常用的姜类香料如何发挥各有所长的复合应用
生姜比较合适用于肉质纤维相对粗犷,需要去腥臊的配方上,而干姜则是更侧重于增强香气,特别是表层的香气。例如使用生姜搭配白芷去异味的效果就要明显高于干姜,而干姜搭配白芷在熬制油脂较重的食材时,它的脂香则要明显优于生姜。良姜是因为一种常用的姜类香料,它本身的气味要相对清新些,和生姜对比,它的渗透力较弱,...
生姜解表、干姜温中、炮姜温经,三种姜还有这些不为人知的妙用
可是吃姜的学问可多了,干姜、生姜、炮姜,虽然都是姜,但是药用功效上却有很大的区别。今天小妙就给大家好好说道说道,生姜、干姜、炮姜这三种中药应该怎么用!一、生姜:发散作用较强性味归经:味辛,性温。归肺、胃、脾经功能:解表散寒、化痰止咳主治:风寒感冒,恶寒发热,呕吐,痰饮咳喘,配伍应用:1.治疗...
良姜和它一起煮水喝,每天一碗,一个月后,排除“胃寒”一身轻松
适合体质:胃寒,吃点凉的或吹点凉风就容易闹肚子,多是因为饮食不规律,平时总吃辛辣或者寒冷食物引起的。中药良姜对人类的口腔溃疡,特别是复发性口腔溃疡有很好的治疗作用,治疗时可以把中药良姜和黄芩以及黄柏还有干姜各取九克,最后放入附近子八克,一起加清水煎制服用,每天服用一次,连用六天为一个疗程,在临床试验中...