杨国福麻辣烫荣获“2024年度麻辣烫冒菜十大品牌”榜首
展望未来,杨国福麻辣烫将继续秉持“健康、匠心、美好”的产品理念,与更多餐饮同仁携手并进,共同推动中国餐饮行业的繁荣发展,为消费者创造更多美味与健康并存的用餐体验。
火到限号、排百米长队,三顾冒菜成海外中餐顶流?
就拿火锅来说,海底捞不足以代表整个火锅品类,火锅还有诸多细分品类值得介绍给外国食客,比如贵州的酸汤火锅、潮汕的牛肉火锅,又如跟火锅相似的冒菜、麻辣烫、串串香、冒烤鸭等等。因此,出海细分品类的头部品牌存在不小的机遇。以冒菜品类为例,据三顾冒菜方面介绍,海外投资人群体对于出海的中餐品牌十分欢迎,他们不缺资...
南京高校食堂 PK_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
砂锅饭、香锅冒菜、东北黏糊麻辣烫、鲁老爷烤鸡焖面、吴记香扒饭、隆江猪脚饭、牛贤士(牛肉饭)、酷宝王、瓦香鸡米饭、冯记烤鸭饭、匠心肉、超级烤肉饭(套餐饭)、脆九叔手工锅贴、冒烤鸭(风味水煮类)、千百味中式快餐、金日升烤盘饭等。
第N次去日照了 这六家店还想二刷
介绍:烤肉品质挺好的,牛肉是招牌,但是五花肉也挺好吃的,烤出来焦焦脆脆的,店里的小料也很多,可以叫服务员帮烤,很方便。6.渝小乔冒菜香锅麻辣烫(岚山店)位置:北街社区观海路66号介绍:网上买的套餐,满满一锅分量挺足的,味道也很浓郁,很下饭。也可以到店里自己点,推荐冒千层肚,很香。
“短命”冒烤鸭,批量倒闭……
全国特色美食比比皆是,流量单品不在少数。从去年的淄博烧烤、到冒烤鸭、啫啫煲、渣渣牛肉,今年的天水麻辣烫,麻辣香锅等美食,有老品翻红,也有新品爆红。不过,仅仅局限在网红品类而去盲目扩张,终究是要面对失败。天水麻辣烫,生命周期仅仅两个月,就遭遇大批闭店。而从冒烤鸭品类看,成都传统正宗冒烤鸭就是餐厅...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
麻辣烫冒菜类在全中国目前的营业中门店数为168787家(约16.8万家),2023~2024年3月新开店数112024家(约11.2万家),关店门店数103312家(约10.3万家),增加8712家(www.e993.com)2024年10月20日。麻辣烫冒菜品类关店第一名关店数为1528家。在这个美食多元的时代,前有淄博烧烤,后有天水麻辣烫,随着旅游业的不断发展,中餐的品类变化也将由“国...
海底捞,盯上了这个比去年的冒烤鸭还热的品类
其次,麻辣香锅在炒制过程中,也会有水分的损耗,出品时采用宽口容器承装,在视觉呈现上会显得容量上少很多,加大了顾客对价格和分量的不满。一些品牌在经营时,还会同时经营麻辣烫和冒菜。虽然会获得更多流量,但也弱化了“新鲜现炒”的标签。麻辣烫和冒菜操作难度降低了许多,也让消费者对于品类的感知更为混乱。
安康中心城区餐饮单位“红黑榜”(第七期)
6、汉滨区晓丽张麻辣烫店“三防”设施未正常使用。7、汉滨区菜可鲜香锅冒菜店店内卫生较差,厨余垃圾收集不密闭。8、汉滨区老五爷面条快餐店店内卫生差,食品原料贮存不规范。9、汉滨区翰林林小吃店食品原料贮存不规范。10、汉滨区罗敏盛仕蒸面店...
这一年,我们吃了269家店(一些幸福一些工伤)|烤鸭|火锅|圆子|凉粉|...
一大口面配一大块肉,吃起相当满足。这之中,又有面的区别、回锅肉的做法区别、汤底的区别,把小小一碗面拉扯到不同方向。12.成都面馆江湖起了一些小风小浪刀口烈焰面。刀口,就是刀口海椒。烈焰,就是给刀口海椒淋油的时候可能会产生的“熊熊火焰”。现多用于指这个面在麻辣鲜香之外的:烫。
聊一聊火锅、串串香、麻辣烫和冒菜的特点和区别
与火锅、串串香和麻辣烫相比,冒菜是一种相对较新的美食形式。冒菜以其独特的烹饪方式和浓郁的调味品而备受欢迎。冒菜的特点在于将各种食材放入锅中,用高温快速炒制,使食材保持鲜嫩的同时,融合了各种调味品的香味。冒菜的调味品种类繁多,有麻辣、酸辣、香辣等多种口味可选,让人能够根据自己的喜好来调配出最...