红白对决:干白与干红葡萄酒的差异揭秘
干白葡萄酒:由于酿造工艺的不同,其酒精含量略低于干红葡萄酒。这使得其更适合在炎热的夏季或轻松的社交场合饮用,带来清爽的口感和愉悦的体验。干红葡萄酒:其酒精含量略高于干白葡萄酒,更适合在寒冷的冬季饮用,以提供足够的热量和温暖感。干白葡萄酒与干红葡萄酒虽然都是葡萄酒大家族中的重要成员,但它们在原料、酿...
这场含金量满满的大师班带你挖宝小众但惊艳的瑰宝级酒王
森木西喜酒庄——斯洛文尼亚三大名庄之一,是以盛产高端干白和高端干红闻名的车库酒庄。酒庄位于斯洛文尼亚与意大利边境的巴尔达产区,葡萄园总共12公顷,由南至西生长,海拔在90-200米之间。葡萄种植采用纯天然的方式,不使用除草剂、农药和杀虫剂。全部采用人工采摘挑选最好的葡萄。非常严格遵守葡萄酒酿造工艺,只挑选葡...
你是否曾因不懂干白和干红的区别而错过美酒的独特风味?
来看,干白葡萄酒的颜色通常较浅,通常为淡黄色或淡绿色,而干红葡萄酒的颜色则较深,通常为紫红色或深红色。这种颜色的差异主要是由于在制作过程中对葡萄汁和葡萄皮的提取方式不同所导致的。在口感方面,干白葡萄酒通常口感清爽,酸度较高,适合作为餐前酒或搭配较清淡的菜肴,如海鲜、鱼类和家禽类等。而干红葡萄酒则...
2024王朝干白系列活动 ▏王朝龙运系列 浙江台州新品发布
其中,王朝龙运干白葡萄酒选用天津产区玫瑰香以及贵人香葡萄为主要原料酿制,香气浓郁,清新自然,酸甜适口,舒顺爽净。王朝龙运干红葡萄酒采用优质赤霞珠葡萄精心酿造而成,呈深宝石红色,新鲜浓郁的红色浆果香伴随着优雅的橡木香气,口感圆润,单宁柔顺。王朝龙运系列不仅继承了王朝品牌的传统优势,更在酿造工艺和口感上进行了大...
贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛榜单揭晓
8月11日,“风土·香颂”贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛在经过精心筹备与激烈角逐后,大赛结果最终在第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会餐酒搭配活动颁奖典礼暨签约仪式上揭晓。本次“风土·香颂”贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛自6月1日启动,酒庄庄主、餐饮机构、酿酒师、创意大咖、个人选手蓄势集结,经...
甘肃省商务厅:探索建立质量提升新机制 推动河西葡萄酒品牌走出国门
本次各企业出口产品主要是祁连酒业出口系列贵人香冰白、美乐冰红、橡木桶蛇龙珠干红、美乐干红等4款产品;莫高葡萄酒薏思琳干白、莫高干红、橡木桶黑比诺干红等3款产品;国风庄园出口系列国风赤霞珠、国风霞多丽干白等2款;共计9款1120件,价值60万元人民币葡萄酒(www.e993.com)2024年10月23日。产品包装印有统一设计的产区标识“PRODUCEOFSILKROAD....
戈壁滩长出的新疆葡萄酒,惊艳!
同样的讨论,1997年、1998年更加声势浩大。因为外贸爆发、即将入世,标着看不懂英文、法文的干红干白风靡全国。当时的李奶奶已经年近50岁,但正是意气风发之际。2023年热播电视剧《风吹半夏》里,女主人公许半夏踏着时代浪潮,跨国谈判,进出口钢材,动辄千万资金出入。
中国葡萄酒产区资讯|聚焦中国葡萄酒产区动态
2023年12月16日,由中国国际精品葡萄酒及烈酒组委会(简称DSW)主办,第八届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛(简称CIWC)在青岛举行,在来自全国20多位评委的盲品下,评出了干白组、干红、水果、蒸馏酒、加强型酒、威士忌等组别奖项,其中还盲品出了霞多丽、赤霞珠、马瑟兰、甜酒以及国产品种top10以及中国清酒、中国黄酒。
河北昌黎|碣石山下,中国酿酒葡萄之乡向阳而生
新中国第一瓶自主研发的干白葡萄酒诞生于河北怀来沙城产区,第一瓶干红葡萄酒则诞生于昌黎,由此奠定了昌黎产区在中国葡萄酒产业发展史上的地位。为鼓励昌黎当地农民将瓜果酿制成酒出售,昌黎于1956年建成果酒厂,起名“昌黎果酒厂”,后改名“昌黎葡萄酒厂”,这是昌黎葡萄酒产业的缘起。
葡萄酒小课堂---葡萄酒中的干红与干白到底有什么区别
大多数人出去吃西餐的时候都会选择葡萄酒,而干红葡萄酒和干白葡萄酒最大的区别就是,干红葡萄酒是用果皮和葡萄汁混合发酵出来的,干白葡萄汁就是用澄清的葡萄汁来发酵而成的。不同种类的葡萄酒味道当然也就不一样,干红葡萄酒的酒液一般呈现红色或者暗红色的比较多,且干红葡萄酒的含糖量比较高,酸度十分适中、味道...