【高纯油酸供应】油酸的物化特性你知道吗?
油酸与硝酸作用,则异构化为反式异构体,反油酸的熔点为44~45℃;氢化则得硬脂酸;用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由于含有双键,在空气中长期放置时能发生自氧化作用,局部转变成含羰基的物质,有腐败的哈喇味,这是油脂变质的原因。商品油酸中,一般含7%~12%的饱和脂肪酸,如软脂酸和硬脂酸等。
冬虫夏草的营养价值
脂肪:冬虫夏草的脂肪含量为9~10%,其中大部分为不饱和脂肪酸占80.2~82.5%,饱和脂肪酸占11.1~13.6%,目前已检出有12种,它们是硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸、14一甲基一十五酸、十五烷酸、十六烷酸、3一十八烷酸、9一十六烯酸、14一甲基一十六烷酸、9一十八烯酸、11一二十烯酸;抗菌活性物质:对革兰氏阴性和...
从食用油到塑料助剂系列3:材料耐温性能
硬脂酸盐的热失重测试一般材料失重越高,标示在高温下分解的风险越大,也就不适合作为高温材料的助剂。加工高温尼龙PPA或者聚苯硫醚的温度在300℃以上,相应的润滑剂就比较难选择,这个时候就需要用热失重设备来进行润滑剂的优化,不过从分子式、分子结构来分析,类似食用油的原理,硬脂酸盐耐热性就会好于软脂酸或者油酸类...
海南种出杨桃瓜,这是个什么大瓜?
西非牡蛎瓜的种子营养丰富,蛋白质含量超过1/4,油脂含量更是过半,包括油酸、硬脂酸、软脂酸和亚麻油酸。拥有如此高的含油量,西非牡蛎瓜一直被认为是值得开发的油料作物潜力股。西非牡蛎瓜作为农作物还有一大优势,生长快、产量高。四五月播种,十月到十二月瓜熟,短短几个月就能丰收。即使遇到干旱,只要保住根,多年后...
花生油、菜籽油、玉米油,哪类油更健康?提醒:这2种油少吃为好
花生油属于常备用油之一是花生经过油炸后分泌的油脂,含有大量不饱和脂肪酸,占据总比例80%以上,其中富含硬脂酸,软脂酸,油酸,亚油酸等等,是人体必不可少的微量元素。花生油富含大量营养物质适合家庭烹饪,食用,性温味甘,同时具有相对较高的药用价值。具体功效可缓解便秘,提高肠动力更快排出宿便;同时针对蛔虫导致腹痛腹泻...
科普:沙棘果油~
沙棘果油中含有大量脂肪酸,含量达60%~70%,主要有硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸(欧米伽6)、亚麻酸(欧米伽3)、花生酸、肉豆蔻酸、棕榈油酸(欧米伽7)和月桂酸等(www.e993.com)2024年8月7日。此外沙棘果油中还含有13种单羟基酸和4种双羟基酸,以及7种单、双和三环氧酸。沙棘果油中含有100多种类脂成分,其中磷脂含量为0.9%~1.0%。包括卵...
亚细保长寿剂:揭秘常见润滑油添加剂的原理你知道吗?
常用的油性剂为高级脂肪酸(如硬脂酸、软脂酸、油酸、月桂酸、棕榈酸、蓖麻油酸等),脂肪酸的酯(如硬脂酸乙酯、油酸丁酯等),脂肪酸胺或酰胺化合物(如硬脂酸胺、N,N-二(聚乙二醇)十八胺、硬脂酰胺等),硫化鲸鱼油、硫化绵籽油,二聚酸、苯三唑脂肪胺盐及酸性磷酸酯类等。油性剂主要用于工业润滑油、液压油、导轨...
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硬脂酸:C17H35COOH油酸:C17H33COOH软脂酸:C15H31COOH草酸:乙二酸HOOC—COOH使蓝墨水褪色,强酸性,受热分解成CO2和水,使KMnO4酸性溶液褪色。二、颜色三、现象1、铝片与盐酸反应是放热的,Ba(OH)2与NH4Cl反应是吸热的2、Na与H2O(放有酚酞)反应,熔化、浮于水面、转动、有气体放出(熔、浮、游、嘶...
油讯- 大型食用油企业用地沟油?暗访者或许摸错了门 - 导油网...
油脂的成分是甘油三酯,经过水解及后期的一系列加工可得到甘油和硬脂酸、软脂酸、油酸等脂肪酸产品,还有一些产品比如脂肪醇、脂肪胺、皂粒等(人民网在报道的时候错写成了”皂隶“)。这些基础油脂化工产品经过诸如氢化、环氧化、硫化、皂化、磺化、季铵化等反应后能生产出众多应用广泛的衍生品,应用领域有医疗、橡胶、...
饱和的脂肪 其实没有那么可怕
硬脂酸在植物可可和动物肥肉中,硬脂酸的含量比例几乎是一样多。实际上,它根本不像传说中的那样会对胆固醇水平造成影响,它在肝脏中反而能转化成叫油酸的多不饱和脂肪酸。这种油酸跟橄榄油中的油酸一样,对心脏非常有好处。软脂酸和月桂酸虽然这两种脂肪酸会升高胆固醇的水平,但人们忽略了很重要的一点:它们在升高...