研究烟曲霉CAS-21单宁酶在丙酯合成和工业制革废水处理中的应用

对于其他化合物,单宁酶活性略有降低,保留了初始活性的80-90%,在有机溶剂、表面活性剂和变性剂存在下,保持稳定的能力是烟曲霉CAS-21单宁酶工业应用的有利特性。葡萄糖和没食子酸,是单宁酸在单宁酶作用下水解的产物,从底物水解获得的产物抑制许多酶,含有木质素、糖类和单宁等不同分子的底物的水解,可以通过应用...

沃特世推出新型生物分离工具,利用 LC-MS 分析技术加快并改进RNA...

[iii]WatersRapiZymeRNase方法简化了样品制备过程,只需三个步骤,包括试剂制备、RNA酶解和热灭活,无需添加化学变性剂和酶抑制剂。

酶,是生命不可缺少的核心物质

一些分子也可以影响酶的活性,如酶抑制剂能降低酶的活性,而酶激活剂能提高酶的活性。如今,许多药物都是酶的抑制剂,例如一些癌症靶向药,就是通过抑制一些“失控”的酶来治疗肿瘤。酶也是脆弱的,被加热或与化学变性剂接触时,酶原有的结构被打乱,活性也随之丧失。当然,也存在一些极端情况,比如生活在火山环境中的细菌...

酶在养虾中,大有作用!今天终于跟你说清楚了!

1、酶就像催化剂,它们不会在化学反应中被消耗,也不会改变化学平衡。2、酶与催化剂的不同之处在于它们具有高度选择性。酶制剂活性可能受到其他分子的影响,例如:酶抑制剂和酶激活剂。如果温度和pH值对于酶制剂来说不是最佳的,则酶的有效性会显着降低。酶的热变性过程当温度过高时,许多酶会被降解,导致它们...

“酶”力无穷

酶的另一个特征是结构与功能的易变性。多数酶需要温和的条件来确保高效的催化效能,当超出适宜的温度和酸碱度范围后,酶的活性会显著下降。一些分子也可以影响酶的活性,如酶抑制剂能降低酶的活性,而酶激活剂能提高酶的活性。如今,许多药物都是酶的抑制剂,例如一些癌症靶向药,就是通过抑制一些“失控”的酶来治疗肿瘤...

甲醇芽孢杆菌蛋白酶的水解特性及酪蛋白水解产物活性分析

本研究测定了甲醇芽孢杆菌蛋白酶LB-1在不同温度、pH值、添加物条件下的水解活力,结果表明该蛋白酶最适水解温度为52℃,最适pH值为6.0～7.0,对大部分金属离子、有机试剂、变性剂和洗涤剂表现出了较高的稳定性(www.e993.com)2024年11月20日。分别以乳清蛋白和酪蛋白为底物进行的水解实验表明,蛋白酶LB-1对乳清蛋白的水解不明显,但对酪蛋白水...

【前沿科普】蛋白质氧化折叠:过去、现在和未来

美国国立卫生研究院的ChristianB.Anfinsen根据还原变性的牛胰核糖核酸酶A在去除变性剂和还原剂后,依靠空气氧化就能够自发地形成正确的4个二硫键,重新折叠成天然的三维结构并恢复几乎全部生物活性的实验,提出“多肽链的氨基酸序列包含了形成其热力学上稳定的天然构象所必需的全部信息”,也就是常说的“蛋白质一级结构...