买腐竹,遇到这3种扭头就走,再便宜也别买,老板:这是个内行

当然这说的是黄豆腐竹,如果是黑豆腐竹、绿豆腐竹,颜色深一点是正常现象。不过颜色发白的腐竹也不好,可能是被漂白过的,毕竟是黄豆做的,颜色肯定要发黄的。2、容易碎的腐竹优质的腐竹蛋白质含量高,韧性很强,是不会轻易碎掉的,如果一掰就碎了,说明是劣质腐竹。优质腐竹掰断时声音清脆,断面有很多蜂窝状小孔,如果...

十斤豆子才能做出一斤的头层上等腐竹『广东河源客家传统古法手工...

精选黑龙江齐齐哈尔基地非转基因大豆,色泽油亮,大小均匀,大豆脂肪和蛋白质含量都更高,制作出来的腐竹营养价值也会更好。精选出的黄豆和黑豆,经过工匠师傅巧手做出美味百搭的腐竹。做腐竹的师傅每天晚上12点起来工作,开始磨豆浆煮豆浆挑竿晾晒等,一直要忙到第二天傍晚,工作时长10几个小时。一颗大豆从洗豆浸泡到打浆...

全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?

答:黄大豆、黑大豆等所含的淀粉太少了,不能当主食。红小豆、绿豆、大芸豆、鹰嘴豆这些杂豆的淀粉含量高达60%以上,是可以当杂粮吃的。中国居民膳食指南推荐每天吃50~150克全谷杂豆,包括了这些含淀粉的豆类食物。问题3:吃豆腐、豆腐干、腐竹之类豆制品,也算是“吃豆”么?答:是的。吃这些豆制品,就等于...

陕西省咸阳市市场监督管理局关于4批次不合格食品监督抽检情况的...

近期,咸阳市市场监督管理局组织对豆制品、食用农产品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、肉制品、乳制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料10大类食品190批次样品进行了监督抽检,其中豆制品、食用农产品及蔬菜制品3大类4批次样品不合格,发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用问题及兽药残留超标问题。现将监督抽检...

阿婆碌:传承传统工艺,匠心打造健康美味

除了米酒,阿婆碌的黄豆腐竹和黑豆腐竹也是备受消费者喜爱的产品。这两款产品采用大豆手工制作,全程无添加,保留了大豆的原始营养与口感。黄豆腐竹色泽金黄,口感鲜美;黑豆腐竹则呈现出独特的黑色,口感醇厚。这两款产品不仅美味可口,还具有高蛋白、低热量的特点,是健康饮食的佳品。

营养师家餐桌上的26道豆制品,好做又好吃!(附:健康吃大豆 8个核心...

5、黑豆腐竹6、甜菜根豆浆7、虾仁白玉菇豆腐8、黑豆豆浆9、香菇蒜苔豆腐羹10、胡萝卜豆浆11、鹌鹑蛋番茄豆腐12、包浆豆腐13、枸杞黑豆浆14、烤北豆腐15、拌黄豆豆腐丝16、青豆豆浆17、蒜苗拌豆皮18、纳豆19、黄豆浆20、豆腐脑

营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖～

3、肉沫烧黄豆4、葱丝豆皮5、拌青豆豆腐丝6、黑豆亚麻籽豆浆7、红烧豆腐8、蒜苗拌豆皮9、炝拌木耳黑豆腐竹PS:另外奶制品也是优质蛋白质的不错来源,不过属于喝的,形式相对单一、无需特别烹调,没有在这个梳理中放进来~好啦,今次分享就到这里...

西安市市场监管局公布28批次豆制品抽检结果 1批次豆浆腐竹不合格

中国质量新闻网讯近期,西安市市场监管局组织抽检863批次食品。其中,抽检豆制品28批次,根据食品安全国家标准检验和判定,不合格1批次。不合格产品信息(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产/加工/购进和所检项目)合格产品信息(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产/加工/购进...

河北省抽检:腐竹、鸡蛋豆腐等61批次豆制品合格

河北省抽检:腐竹、鸡蛋豆腐等61批次豆制品合格中国质量新闻网讯近期,河北省市场监管部门抽检24类食品1871批次样品,其中抽检豆制品61批次,检验合格61批次。合格样品信息如下:合格产品信息注:表中涉及地址均为被抽样单位提供的证照中所示地址或产品包装标识的地址。

一盘腐竹让我连吃三碗饭!嫩滑吸汁、能炒能涮,比肉还香!

有黑豆腐竹和黄豆腐竹两种可选,原料都是采用的非转基因大豆。生长周期长,积累了大量的蛋白质和糖分,出浆浓,做成的腐竹也是风味浓郁。制作过程沿用传统工艺。先是筛选优质的豆子,去除豆皮以后用深层地下水清洗浸泡,洁净无杂质,口感细腻。经过6次精细研磨后,在密封的环境中高温蒸煮。然后就进入了腐竹成型的关键环节...