科技赋能阳澄湖大闸蟹:电子身份证时代开启正本溯源新篇章
今年,“珍澄蟹”品牌阳澄湖大闸蟹采用科睿坦股份推出的芯片级溯源技术,从根本上有效解决了这一问题。“珍澄蟹”通过内嵌NFC高频RFID芯片,为每只螃蟹都赋予了唯一的标识码,即“蟹扣”。这项技术不仅提高了防伪门槛,更确保了溯源的可靠性和唯一性。信息写入后无法被篡改或复制,极大地提高了溯源的准确性和安全性。消...
阳澄湖大闸蟹美味与安全的困惑:如何辨别真伪与防伪标识攻略
在这个信息泛滥的时代,我们又该如何去辨别真伪呢?最近,阳澄湖大闸蟹行业协会推出了新一版的防伪标识,采用了区块链溯源技术和二维码识别。这一举措让我感到了一丝安心。只要通过公众号扫一扫,就能验证自己手中的大闸蟹是否正宗。这样的科技手段,真是为我们消费者提供了更为可靠的保障。不过,光有防伪标识还不够。作为...
不合格大闸蟹多因喂“药”,满街的阳澄湖大闸蟹如何辨“李鬼”
新标识采用了更先进的防伪技术,包括区块链溯源彩色可变二维码、π防伪技术等,消费者可以通过公众号进行防伪查询,一蟹一扣,确保每一只阳澄湖大闸蟹的可追溯性和真实性。对于阳澄湖大闸蟹的真伪,消费者可通过“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会”微信公众号中的“防伪查询”,进入溯源防伪验证。想要买到正宗的阳澄湖大闸蟹,消费者...
99元可购30只阳澄湖大闸蟹?头一批下单的消费者已“踩雷”
在平台正规售卖阳澄湖大闸蟹首先是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位,其次必须获得当年度阳澄湖大闸蟹农产品地理标志使用授权资格,第三必须佩戴阳澄湖大闸蟹农产品地理标志专用防伪标识(蟹扣),且实行“一蟹一扣”使用原则。
大闸蟹抽检不合格主因涉抗生素残留,每只阳澄湖大闸蟹均有专属身份证
#大闸蟹抽检不合格主因涉抗生素残留#,#每只阳澄湖大闸蟹均有专属身份证#9月25日10时18分,随着第一篓大闸蟹从湖中被捕捞上岸,2024年苏州阳澄湖大闸蟹蟹季正式开启。然而,在享受美食的同时,食品安全问题不容忽视。@消费者报道整理了国家市场监督管理总局于2014年至
“阳澄湖大闸蟹”:正品尚未开捕,这些“李鬼”已上市
这些“假蟹扣”从何而来?记者发现,目前,有多家网店出售阳澄湖大闸蟹“防伪蟹扣”,有的蟹扣标有“地理标志保护产品”的字样,有的还附上了可供溯源的二维码,扫码后显示的却是一个很粗糙的自制页面(www.e993.com)2024年10月18日。北京盈善律师事务所律师张清鑫表示,保护地理标志的目的在于确保消费者对产品的真实来源不致发生误解,使产品质量得到...
阳澄湖大闸蟹“迟到” 其他螃蟹抢C位
资料显示,阳澄湖大闸蟹具有“金爪、黄毛、青背、白肚”四个特征,为了确保阳澄湖大闸蟹的正宗性,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会推出了防伪蟹扣,每年版本不一样,都是等开湖后发布,每一只大闸蟹上还有专属二维码,显示产自哪一个蟹塘。阳澄湖大闸蟹临沂市开阳路店相关负责人介绍,“现在螃蟹还没开捕,卖的都是蟹卡,全国都可...
大闸蟹开捕上市 消协提醒:认准蟹扣,谨防蟹券陷阱
所谓“蟹扣”,是由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发行的防伪标识,共有红扣和蓝扣两种,分别对应阳澄湖围网养殖区和沿湖周边高标准池塘养殖区,蟹扣每年都会重新设计,方便消费者比对查询,蟹扣上的防伪码也可在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的官网上查询这只蟹的生产产地、销售企业、养殖户、生产管理等信息。
注意!阳澄湖大闸蟹未开捕,“李鬼”蟹已上市
“阳澄湖镇”“阳澄湖发”“阳澄湖蟹”……输入“阳澄湖大闸蟹”进行搜索,搜出的结果除了为数不多的正品蟹外,还有五花八门的“李鬼”蟹。为了方便消费者辨识,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会每年都会为会员单位分发防伪蟹扣。防不胜防的是,一些商家“做戏做全套”,给自家普通蟹也套上了“防伪蟹扣”。(工人日报)...
阳澄湖大闸蟹开捕,蟹农:目前成熟率约30%,警惕“预售诈骗”
新标识采用了更先进的防伪技术,包括区块链溯源彩色可变二维码、π防伪技术等,消费者可以通过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的公众号进行防伪查询,一蟹一扣,确保每一只阳澄湖大闸蟹的可追溯性和真实性。同日,苏州市奕亨水产养殖有限公司负责人、在阳澄湖莲花岛养殖大闸蟹十余年的蟹农陆敏告诉九派新闻,今天捕捞回来的公蟹、...