一代宗师称摘要酒堪比茅台 但价格严重倒挂侵蚀金沙酒业品牌价值
2023年6月29日 - 凤凰网
除了价格严重倒挂外,金沙在白酒市场中真假掺杂,让消费者眼花缭乱。真金沙中摘要是主力军,而假金沙则各自发力。《酒周志》走访郑州某白酒市场发现,除了多家经销商摆有金沙摘要酒外,还有一些门店有更为精致的“金沙”酒,并且都有着不同的包装。其中一款“金沙古御”酒,包装看着十分贵气,该经销商表示:“这是我们自...
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J. Future Foods | 用于鉴别酒类的光学传感器阵列
2023年6月25日 - 网易
鉴定白酒的传统方法包括感官评价、色谱法和光谱法。感官评价需要专业的白酒品酒师根据白酒的香气来识别质量差异。但由于许多心理和生理上的原因,结果可能并不客观,而且波动较大。此外,这种方法很难区分属于类似风味类型的白酒或用水稀释工业酒精而生产的伪造白酒。考虑到可靠性、准确性和重现性,使用大型设备的分析方法被...
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宣布收购金沙酒业后,华润啤酒股价大跌6%
2022年10月26日 - 网易
官网信息显示,2021年,金沙回沙和摘要双品牌价值合计1036.45亿元,位居中国白酒第12名、中国酱酒第3名。不过,有市场声音表示,金沙系列产品太多,山寨也多,希望华润能整合资源更好的打造金沙品牌。而近日,金沙酒业就因为山寨产品陷入了“真假”罗生门。根据贵州省市场监管局发布的关于26批次食品抽检不合格情况的通告(2022...
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