不可思议,关于“绿豆汤”,怎么南北方又争论了起来

北方的粽子是甜粽子,南方的粽子是咸粽子等等,这些南北方的差异,已经渐渐被大家所接受了。但是,最近,有网友居然发现,就连咱们平时习以为常喝的绿豆汤,居然也有南北方差异,真的长见识了。事情的起因是在一档综艺节目中,有个叫王琳凯的艺人说,他小时候早餐爱吃绿豆汤。结果,就因为这个,居然引发了一场绿豆汤是红色...

医解百科︱喝粥真的养胃吗?这几类人要少喝!

南北方的饮食差异较大,北方以进食面食类为主,南方以大米为主,如果轻易地改变饮食习惯,容易导致胃肠道不适。第四,可以适当食用药膳。根据个人体质和需求,可以在煮粥时加入一些具有特定功效的药材或食材,制作成药膳粥。比如,因脾胃气虚导致腹泻的病人,可以在熬粥同时加入薏仁、山药等健脾益气的食材;便秘的患者在煮粥...

8月9日,黑龙江。博主谈南北差异“煮粥和焖饭的大米竟然不是一种...

黄金饰品每克涨破800元,有消费者持观望态度:担心买在最高点2024-10-231198|00:47待产孕妇生产双胞胎一胎死于宫内,官方通报:成立调查组介入核查处置,已进入调解流程2024-10-23222|00:50买车次日分手,前男友霸占奔驰车不还,还多次违章,法院:返还车辆或赔首付及贷款本息2024-10-23...

时令风物|古人喝的腊八粥有何不同

许是口味问题,明清时期红糟粥消失了,但会保留下的粥又是以红色为主调的。比如以红枣先熬煮成汤水,以其用来煮粳米粥的做法。明代《酌中志》卷二十记载粥方云:初八日吃腊八粥,先期数日将红枣搥破泡汤,至初八早加粳米白米核桃仁菱米煮粥。兜兜转转,古人说的七宝五味粥与现代煮的八宝粥那么相似,又有不同。发展...

腊八多喝粥,少“糊涂”.朱方民

次说稀稠。食堂解散，每人天均2---4两粮食分到各家，即使有钱的，黑市上也难买。喝稠糊糊的少见，稀汤汤的居多，犹如清朝人所说，“薄粥稀稀水面浮，鼻风吹起波浪秋，看来好似西湖景，多少渔翁不钓钩。”再说喝粥的时间。早上喝，中午喝，晚上喝，平日里喝，年节也喝。那地瓜面，糖分多，酸性大，相互见...

“腊八”逢“四九”,腊八节为什么要喝粥?

北京师范大学社会学院教授、中国民间文艺家协会中国节日文化研究中心主任萧放介绍，腊八节的前身是古代的腊日，腊日是上古重要的年终祭祀日(www.e993.com)2024年11月14日。腊日起初并没有固定时期，直到魏晋南北朝时，才固定在腊月初八这一天。吃腊八粥是腊八节的重要习俗。在民间，有不少腊八粥的传说，其中流传较广的是佛教中的“牧女献乳糜”的...

今日腊八,你喝粥了吗?

南北习俗大同小异蕴含诸多美好愿望腊八这天的习俗,南方和北方虽然不尽相同,但大同小异。喝腊八粥是南北共有的习俗,不同之处在于味道与配料。由于北方寒冷,人们习惯在腊八粥里加一些糖,而南方的腊八粥不仅有甜的,还有咸的。在选料方面,南方的种类更齐全一些。北方有二三十种,而南方达四十种以上。

今日腊八:节日源自纪念岳飞?喝腊八粥还有这些讲究

腊八粥的选料也都由民间赋予美好的含义,如桂圆象征富贵团圆,百合象征诸事和睦,红枣、花生比喻早生贵子,栗子象征大吉大利等等。但由于南北风俗和口味的差异,腊八粥的味道也不太一样。祭祀腊八原先是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开...

“腊”尽春回,“八”方来财,万事“粥”全

01腊八节是中国北方重要的传统节日,意味着拉开了过年的序幕,腊八粥、腌腊八蒜等习俗流传至今。02腊八粥最早出现在隋唐时期,宋朝之后逐渐流行,清朝时期宫廷和民间都盛行喝腊八粥。03除此之外,泡腊八蒜主要流行于中国北方,尤其是华北地区,腊八蒜有驱邪避晦的作用。

文史丨这个春节大鱼大肉是不是吃腻了?快来跟宋人学做清淡养生粥!

在宋人看来,早餐食粥不仅果腹,而且养生,苏轼曾对食粥赞不绝口:“夜坐饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈养胃。僧家五更食粥,良有以也。粥既快美,粥后一觉,尤不可说。”苏门四学士之一张耒作为坚定的“喝粥党”,以亲身经历告知后人“每晨起,食粥一大碗……最为饮食之良。盖粥能畅胃气,生津液也”。没...