社会转型与文化激荡下大学生价值观的困境与重塑

中西文化在价值观方面存在诸多差异,如中国文化强调人的文化、内省文化、重情文化、伦常本位文化、重人文精神和重统一性等;而西方文化则更注重物的文化、外求文化、重智文化、个人本位文化、重科学精神和重差别性等。在世界经济日益全球化的形势下,西方价值观念涌入中国,对中国大学生的思想意识和价值观念产生了不可忽视...

为何欧美很少有“常年卧床”的老人?而我国却很多?看完令人深思

文化观念、生活习惯以及医疗资源的分布不均,使得中国老年人在健康管理和疾病预防方面还有待提升。传统的生活方式和饮食习惯,加上对健康管理和预防措施的重视不足,导致老年人中常年卧床的情况较为普遍。

调味食品市场规模将持续增长

随着经济的不断发展以及中西方饮食文化的交融,消费者对调味食品的需求越来越多元化,同时健康饮食观念的普及使得消费者更加注重调味食品的营养成分和健康属性,这也为行业发展提供了巨大机遇。艾媒咨询近日发布的《2024年中国调味食品行业市场研究报告》(以下简称《报告》)显示,口味与安全是消费者选购调味食品的关键因素,其中...

跨文化餐饮英语翻译教学实践

中外饮食文化差异显著,主要体现在饮食理念、烹饪方式和餐桌礼仪等方面。文化差异性不可避免地会导致交流障碍,引发文化误读和文化冲突现象。餐饮英语翻译作为一种文化交流的有效工具,可减少中西饮食文化之间的隔阂,通过解读食材的文化意义和烹饪理念,提供有关饮食习惯和餐桌礼仪的信息,帮助外国友人在不同文化背景下的餐饮场合...

跨文化交流视域下餐饮服务英语翻译实践

此外,由于中西饮食观念的不同,人们在处理原材料方面也存在显著差异。翻译人员需要根据实际情况,选择相应较为准确的翻译。西方人讲究实用性,在烹饪过程中倾向于以较为简单的处理方式保留食物的原汁原味;中国食材种类较为丰富,烹饪方式也更为多样,因此翻译人员在翻译时需要注意准确性。例如,“清炖甲鱼”中选择英文单词“...

对比中西方营养观念差异 谈谈"吃饱和吃好"那点事儿

刘珏:澳洲人或者说西方人更注重食物营养素的保存,这边澳洲人中午吃饭就吃三明治,怎么做呢?两片面包,一片火腿,然后一片生菜,如果说晚上吃饭有配菜是西兰花,他们做法就是把西兰花放到水里煮熟了就直接吃了,没有调料、没有盐(www.e993.com)2024年11月10日。在这里吃饭经常让我会怀念起中国的凉拌菜和丰盛的午餐,但是无意中我发现也吃进去了很多...

中西方饮食文化差异(图)

二、饮食观念与准则由于中西哲学思想的不同,西方人对于饮食重科学,讲营养,所以近代的西方饮食以营养为最高准则。即或在西方首屈一指的饮食大国———法国,其饮食文化虽然在很多方面与我们近似,但一接触到营养问题,双方便拉开了距离。中国五味调和的烹调术旨在追求美味,加工过程中的热油炸和长时间的文火攻,都会使...

老年人的养老方式:中西方文化差异与影响因素,您了解吗

不过,与之相比,西方家庭文化的价值观念较为简单。老年人和孩子之间通常是单向的关心和支持,而老人对孙子的帮助更多是出于自愿,而非家庭责任和义务。打开网易新闻查看精彩图片四、健康养老观念不同在中国,老年人更多注重中医养生,在饮食方面讲究药食同源,注重平衡膳食,通常会按时跑步、打太极等的运动方式来保持健康...

中西方孝敬父母之差异(礼仪漫谈(127))

中西方在孝敬父母问题上差别甚大:前者认为是天经地义,后者却认为可有可无。在西方,奉养父母、为父母养老送终并不是子女必须履行的责任,大多数西方人脑子里不会经常考虑孝敬父母问题,于是设立父亲节、母亲节,提醒人们注意这件事。家庭我们习惯于几代人在一起享受天伦之乐,即使子女婚后与父母分开居住,相互之间的...

中西方孝敬父母之差异 一个天经地义一个可有可无

中西方在孝敬父母问题上差别甚大:前者认为是天经地义,后者却认为可有可无。在西方,奉养父母、为父母养老送终并不是子女必须履行的责任,大多数西方人脑子里不会经常考虑孝敬父母问题,于是设立父亲节、母亲节,提醒人们注意这件事。家庭我们习惯于几代人在一起享受天伦之乐,即使子女婚后与父母分开居住,相互之间的...