料超足的皮蛋瘦肉粥,好喝到舔碗底
步骤一、首先准备好食材:大米150克、瘦肉90克、皮蛋2个、葱花。步骤二、大米洗净后,放入水中浸泡30分钟,沥去水后倒入锅中,加入水适量,大火烧开后,转为小火熬粥。步骤三:瘦肉冲洗干净,切成肉丝,放入盐、鸡精、料酒、淀粉适量,抓拦均匀后腌制10分钟。步骤四、煮至粥水渐浓后,将皮蛋剥壳,切成小丁,连同腌制...
熬瘦肉粥,直接下肉丝不好吃?多做2步,肉丝软嫩不腥,粥好喝
不太喜欢吃皮蛋的朋友,可以不做皮蛋瘦肉粥,放别的食材进去,比如胡萝卜、香菇、豌豆等。只要瘦肉处理的好,不管做啥瘦肉粥都好吃,没有腥味,又香又软。做瘦肉粥,多做2步:一步是瘦肉切好后加水抓一抓,去掉血水。如果直接放进粥里,会给米粥带来腥味;如果焯水,口感不嫩。二步是瘦肉中加入盐、小苏打、淀粉、...
做皮蛋瘦肉粥,腥味重不好吃,广州阿姨教我2招,绵滑鲜香无腥味
皮蛋瘦肉粥食材:大米、瘦肉、皮蛋、生姜、小葱、盐、白胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、植物油1、大米准备好,也有人用糯米,都是可以的,将其淘洗2遍后,倒在锅子里,再往里面加入适量的清水,接着倒上几滴食用油。2、放食用油,可以让米粥煮出来更香浓,下面开火开始煮粥,大火煮开以后,小火慢煮1个小时这样。煮...
两个皮蛋做成一锅好吃的皮蛋瘦肉粥……
两个皮蛋做成一锅好吃的皮蛋瘦肉粥……#i生活美食#两个皮蛋做成一锅好吃的皮蛋瘦肉粥,简单方便又好吃!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的...
这四种早餐粥,按我的菜谱做比饭店大厨做的都好吃
早晨的第一缕阳光透过窗帘,轻轻地唤醒沉睡中的味蕾。在这充满希望的时刻,一碗热腾腾、香气四溢的早餐粥,无疑是一天中最美好的开始。今天,我要与大家分享四种令人回味无穷的家庭版早餐粥——香菇鸡肉粥、南瓜山药小米粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥。按照我的菜谱制作,不仅简单易学,而且味道绝对比饭店大厨做的还要好吃!
皮蛋瘦肉粥好吃有诀窍,做法简单,鲜美不腥粥好喝,看一遍就会
在做皮蛋瘦肉粥的时候,大米我们一定要选择自然的原生态的米,不要那一种抛光过的加工米米越好,粥底的香味就会变得越来越浓厚我们可以选择里脊肉,也可以选择鸡胸肉,味道会有一些不同的,但是同样是非常好喝的如果有不喜欢吃姜的也可以在里边不放姜,常规来讲的话,在做皮蛋瘦肉粥的时候,也可以加入适量的姜末,也可以...
皮蛋瘦肉粥这样做香稠浓郁真的很好吃
超人气的14种饮食方法,健康又不发胖的小秘密!8月15日13:02|新浪时尚食品安全饮食酪蛋白海通国际:维持再鼎医药“优于大市”评级目标价下调至65.76港元8月14日12:24|新浪港股医疗行业再鼎医药毛利率紫元元拟折让约66.44%按“5供3”基准发行供股最多筹集约8600万港元8月15日07:41|新浪港股紫元...
皮蛋瘦肉粥怎么做好吃?原来我都做错了,大厨分享做法,学到了
皮蛋瘦肉粥食材:皮蛋1个、大米适量、瘦肉1小块、姜丝适量、鸡精、淀粉、盐、胡椒粉、小葱、食用油。做法:第一步,把大米淘洗干净沥干水分,然后剥个皮蛋,放入淘洗好的大米中,把皮蛋捏碎,和大米搅拌在一起。第二步,然后加适量清水,滴入几滴食用油,大火烧开,转小火慢慢熬,熬到粥变浓稠就可以了。
皮蛋瘦肉粥家常做法,大米,皮蛋廋肉往电饭煲一放,轻轻松松美味
hi~~~大家好,今天咱们用电饭煲来做皮蛋瘦肉粥,也可以选用砂锅熬粥,皮蛋瘦肉粥是传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,可以根据你们那边的放食材也可以。皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受很多人喜欢!
做皮蛋瘦肉粥时,别直接下锅煮,加上“这一步”,香糯好吃还不腥
很多人做的皮蛋瘦肉粥腥味很大,其实就是缺少了这一步,另外皮蛋蒸过一后,香味更足,口感也更好吃。3、要用纯瘦肉,里脊肉或者后腿肉都行,不能用五花肉。因为煮的时间短,带有肥肉的话,口感会很腻,味道不好吃。肉切好以后,要腌制一会。可以下锅炒水煮熟,也可以直接下粥里煮,两种方法都可以。