吃鸡蛋时扔掉蛋黄有预防高血脂的作用吗?

为了防止高血脂的发生,一直以来有声音说,“鸡蛋中蛋黄的胆固醇含量很高,不建议多吃”。因此,生活中很多人都对蛋黄“避而远之”,甚至在吃鸡蛋时会把蛋黄扔掉,而选择只吃鸡蛋白。然而,诸多研究已然证实,蛋黄未必就是高胆固醇的罪魁祸首。事实上,现有研究大多基于“每天只吃一个蛋”的情况,但没有试验让受试者真正...

大量吃鸡蛋会影响胆固醇水平吗?

我们从食物中摄入的胆固醇(即膳食胆固醇)对血液中胆固醇水平的影响并不确定。就鸡蛋而言，对大多数人来说，大量食用鸡蛋似乎并不会导致低密度脂蛋白胆固醇水平升高，至少不会达到以前人们认为的水平。人体具有平衡胆固醇水平的调节机制。研究人员提出的一种假设是，饮食中的胆固醇会与肠道细胞上的某些受体结合，从而引发一...

低密度脂蛋白胆固醇高,天天吃素就能降下来?看看饮食的正确建议

很多人认为,低密度脂蛋白胆固醇高,天天吃素就能降下来?事实是这样吗?然而并没有大家想象中那么简单,并且还有的人吃素的方式不正确。首先,大家要清楚的是只吃素并不难降血脂。一方面是因为部分素食同样是高脂肪的存在,如素饼、素肉、酥饼、蛋糕点心等等,虽然没有肉,可热量较高,机体摄入后,会增加机体代谢的负担,...

一天吃几个鸡蛋好?血脂偏高还能吃鸡蛋吗?一文告诉你答案

对于本身存在高脂血症、高胆固醇血症的人,也是可以适量吃鸡蛋的,但是要限制。《成人高脂血症食养指南(2023年版)》建议,高脂血症每日胆固醇应少于300毫克,高胆固醇血症,每日胆固醇应少于200毫克。《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》也推荐可以适当吃鸡蛋,如果是高血脂的人,可以一周3～5个。不同人群...

一个月吃720个鸡蛋,胆固醇不升反降?

她同时指出，临床上高血脂包括高胆固醇、高甘油三酯、高低密度脂蛋白三种情况，如果是胆固醇较高，蛋黄不一定每天吃，“具体怎么食用，还要结合相关指标超标程度、是否用药等个体实际情况，按照医生指导，适量食用。”肥胖人群，同样要注意控制总膳食摄入量。对于有肥胖问题的人群来说，需要控制饮食热量和脂肪的摄入量，尽管...

1月猛吃720个鸡蛋?哈佛医学生用自己做试验发现胆固醇不升反降20%

真是鸡听了都要“绕路走”(www.e993.com)2024年11月11日。当然,为了能让自己吃得下去,这位“鸡蛋杀手”还研发出了180种不同的鸡蛋做法——炒鸡蛋、炸鸡蛋、鸡蛋卷、魔鬼蛋(DeviledEggs,一种美式经典开胃菜)等等。最终结果如Nick所料,在一个月的暴食蛋之后,他的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)不升反降。具体来说,第一阶段内,Nick的LDL-C...

晨起后有这5个表现,你的血脂可能高了

高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C):正常值:0.9mmol/L～2mmol/L低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C):正常值:0～3.4mmol/L这4个指标有一项及以上异常,即为血脂异常。不过需要注意的是,高密度脂蛋白胆固醇是“好胆固醇”,它处于正常范围内或略高于正常范围,人体不易长斑块。

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

以及高密度脂蛋白胆固醇偏低都属于血脂异常,应该及时就医以下这几种食物让胆固醇“直线上升”最好少吃!这五类食物要少吃一般来说,动物性食物中普遍含有胆固醇,植物性食物中则普遍不含有胆固醇。以下这几种食物让胆固醇“直线上升”,最好少吃!1.蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄...

【辟谣2024】胆固醇高了不能吃鸡蛋?只吃蛋白才健康?我们都误会...

一直以来,都有传言称鸡蛋特别是蛋黄中胆固醇含量高,高血脂的人最好别吃,健康人也要把蛋黄抠出来不要吃。言流言分析这种说法很不严谨。鸡蛋营养丰富,有助于健康,是很好的食物。只要选择合适种类的鸡蛋,辅以得当的烹饪方法,搭配好食材,哪怕高血脂患者也可以适当吃鸡蛋。

吃鸡蛋有助于降低胆固醇

结果显示,在强化鸡蛋组中,高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)和低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)分别降低了-0.64mg/dL和-3.14mg/dL。虽然这些差异在统计上并不显著,但研究人员表示,这些差异表明,每周吃12个强化鸡蛋对血液胆固醇没有不利影响。另外,在包括脂质、心脏代谢和炎症生物标志物以及维生素和矿物质水平...