买「可生食鸡蛋」要小心!要搞清楚这几点!

绵密的蛋黄包裹着鲜嫩的蛋白,入口还有淡淡的咸味,不像普通鸡蛋干噎的口感,且蛋香味特别浓,吃起来还没什么蛋腥味!价格也比市面上的可生食鸡蛋划算!常见的黄*鹅,18枚43.7,均价2.43元/枚。今天开团:30枚49元,60枚89元。一枚可生食土鸡蛋低至1.5元起,顺丰包邮!和超市里的普通谷物蛋价格也差不...

不忘来时路 奋进新征程|小鸡蛋做出“大文章”

孔育玲说，该基地的蛋鸡都在山林环境中饲养，饲料主要是谷物，还添加了一些中草药材，如紫珠草、杜仲等。记者看到，该基地的蛋品，有艾草鸡蛋、小麦鸡蛋等，这是根据蛋鸡食用饲料中添加主要成分来划分的，这些天然中药有利于蛋鸡疾病防治，其产出的鸡蛋对人体健康也有很多好处。利用丰富的鸡蛋资源，还生产盐皮蛋、松花皮...

市面便宜的土鸡蛋, 你能真正放心吗?

再尝下水煮蛋,1号蛋口感细腻,有老家土鸡蛋那种蛋香,2号蛋口感的细腻感和蛋香都不明显。1号蛋就是我们今天要推荐的春日一颗土鸡蛋,2号蛋是某大V那买的散养土鸡蛋。都是土鸡蛋业内人士告诉我,2号这种便宜的土鸡蛋,应该就是饲料喂养的区别,饲料成本低,自然也能卖的更低。之所以颜色更深,有可能加的色素,...

千万不要随便吃鸡蛋!

不接受反驳,在我心里,鸡蛋就是接近完美的食材!是这世界最美好的存在!(超大声)????????????价格便宜,但营养价值可与肉比肩。做法还多样:可以单独作战,也可以和蔬菜、肉类等搭配,蒸、煮、煎、炒,都很绝!就连最简单的水煮蛋,都能玩出不少花样。温泉蛋

中国,哪的“鸡蛋”好吃?经过评选,这10个地方上榜,有你家乡吗

6:乡城藏鸡蛋,源自四川省甘孜藏族自治州乡城县,是藏区高海拔环境下特有的农产品,享有国家地理标志产品的荣誉。藏鸡在高寒缺氧的恶劣条件下历经千百年的自然选择和人工驯化,逐渐形成了适应高原生存的独特品种。藏鸡的生活习性接近野生状态,以高原上的草本植物、昆虫和谷物为食,这种自然放养的模式使得乡城藏鸡蛋的品质尤为...

上海市长宁区2024年1月食品安全监督抽检情况通报

2024年1月,长宁区市场监督管理局对长宁区食品生产经营和餐饮环节食用农产品(6.480,-0.07,-1.07%)、餐饮食品、预包装食品等几大类食品开展监督抽检,共抽检各类食品样品234批次,合格231批次,不合格3批次(www.e993.com)2024年11月14日。长宁区市场监督管理局2024年2月4日2024年1月食品抽检不合格信息公开...

合肥市蜀山区市场监督管理局关于公布2023年第45期食品监督抽检信息

近期,合肥市蜀山区市场监督管理局组织抽检食用农产品(6.480,-0.07,-1.07%)60批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定,抽样检验项目样品60批次,其中合格57批次,不合格3批次(见附件),不合格样品涉及农药残留指标问题。对抽检中发现的不合格产品,区市场监督管理部门立即组织开展核查处置,查清产...

山间草鸡蛋1元/枚 大午金凤蛋健康美味好享受

大午金凤蛋是粉壳蛋,粉壳蛋也叫草鸡蛋,一直是中国鸡蛋市场的一大特色,其鸡种为大午金凤蛋鸡,是世界首个红羽鸡产粉壳蛋的蛋鸡新品种,品种优良,故产蛋质量也高。五指山地区山清水秀,生态环境保存完好,冬暖夏凉,空气自净能力强,在这里生长的大午金凤蛋鸡具有其他蛋鸡所不能比拟的优势。

初产蛋、富硒蛋、五谷蛋……真比普通鸡蛋更营养?专家:新鲜最重要

“我们自己吃的话还是吃普通鸡蛋，因为贵的都要拿来卖。”西林农贸市场一家专卖禽类的店主张万青说。他介绍，让鸡吃虫吃草，它下的蛋就是虫草蛋；用五谷杂粮喂鸡，它下的蛋就是五谷蛋和粗粮蛋。一旦加上概念，鸡蛋的身价就会翻倍。陈金全说，土鸡讲究自然放养，散养要求和条件比棚养鸡要高得多，这就使得土鸡数量...

记者走访冰城端午商超,这类鸡蛋竟卖得这么火!“无抗蛋”了解一下

端午节临近，市场上的鸡蛋格外畅销，端午节吃鸡蛋已变成了标配，随着大众消费升级，鸡蛋也分“三六九等”，从普通蛋到土鸡蛋、散养土鸡蛋、谷物蛋……鸡蛋概念层出不穷。就拿个别土鸡蛋说，那种壳上粘着鸡屎、稻草的鸡蛋，会让消费者觉得更“天然”，但鸡蛋壳上有无数呼吸孔，清洁不彻底，很容易沾染大肠杆菌...