跨界白酒后又卖零食,“烤鸭第一股”全聚德结束三年连亏,等来的却...

同时，全聚德靠着仿膳食品公司和全聚德三元金星食品公司涉足预制菜、休闲零食。全聚德三元金星食品公司主要是以北京填鸭屠宰加工为主的生食加工销售业务，包括烤鸭坯类、鸭副产品等；以熏烧烤类、酱卤类、速冻调制品为主的熟肉制品加工销售业务，包括真空烤鸭、手工片制烤鸭、风味鸭等。2023年“618”电商购物节期间，全聚...

春节消费观察|预制菜风潮刮入北京烤鸭,“春节档”堂食、礼盒双爆火

今年春节前夕，全聚德推出“臻品家宴”系列龙年新款家宴礼盒，以及镇桌盆菜“全家福佛跳墙”、丰泽园“蒸蒸日上”礼盒等年货产品，价位包含低中高档，满足多种需求，价格从338元至1888元不等。目前，相关产品通过京东、天猫、拼多多、抖音、全聚德微商城“全记货铺”等线上渠道销售。全聚德集团总经理此前在接受新京报记者...

全聚德北京烤鸭的美味秘籍

来到北京全聚德三元金星食品有限责任公司车间生产线,在这里,毛鸭经过褪毛、开生、烫坯、上色、晾坯等一道道比“选美”还严的鸭坯工艺,个头大小整齐划一、皮肤光滑没有斑点的鸭坯将供应到全聚德各家门店,以实现北京烤鸭的最佳口感。“做好一道菜,七分要靠食材。所以我们对于制作鸭坯的每个环节都十分讲究。”全聚...

全聚德手工片制烤鸭出新品 “盛世牡丹”口感再升级

近几年,全聚德集团一直在包装烤鸭礼盒方面不断研发探索。2021年11月,全聚德推出可以“送到家”的全聚德手工片制烤鸭1.0版,上市即成为百万单品。针对单人用餐场景或小分量品质需求,推出了适合一人独享的2.0版手工片制烤鸭畅享装。2023年4月,发布迭代产品“手工片制烤鸭”3.0版,从包装到配料都进行了全新组合,更突出方...

全聚德超级单品手工片制烤鸭再出新品 扮靓龙年新春年货市场获得高...

值得一提的是，今年春节前夕，全聚德超级单品家族又添新成员，一款更适合当伴手礼的“盛世牡丹”手工片制烤鸭礼盒首次登陆新春年货市场。无论是烤鸭的摆盘，还是烤鸭的品质，让不方便到店用餐的顾客，在家也能吃到堂食的品质。超级单品助兴团圆年。近几年，全聚德集团一直在包装烤鸭礼盒方面不断研发探索。2021年11月...

从国宴之光到人人喊打,三年亏7亿的全聚德,靠预制菜翻身

好消息:全聚德堂食用不起预制菜全聚德是卖预制菜赚钱了,但这似乎又是一个十分依赖游客的新品(www.e993.com)2024年11月3日。今年的北京烤鸭,推出了“手工片制烤鸭3.0版”。据称,虽说是预制菜,但还是由烤鸭师傅手工片制、精细慢烤而成的。在某宝官店,一盒重量660g的带卷饼和酱的鸭架,价格高达159元。

勇立新消费潮头 全聚德预计2023年实现净利5600万元-6600万元

目前,全聚德已完成包括常规礼盒类、真空烤鸭、饼、酱、面食、熟食等在内的系列产品规划与投产,2023年上新10余种短保锁鲜产品及餐饮门店配送产品。爆款产品“手工片制烤鸭3.0版”上市销售并逐步进入量产,让更多消费者在家也能品尝到不输堂食的味道。此外,2023年下半年,全聚德以定位专注快乐享受美味的酷尚品牌——“...

全聚德超级单品手工片制烤鸭再出新品

记者注意到,知名餐饮企业全聚德集团倾力打造的超级单品全聚德手工片制烤鸭家庭装、分享装等全系列产品,成为中国家庭年夜饭餐桌上的新宠。值得一提的是,今年春节前夕,全聚德超级单品家族又添新成员,一款更适合当伴手礼的“盛世牡丹”手工片制烤鸭礼盒首次登陆新春年货市场。无论是烤鸭的摆盘,还是烤鸭的品质,让不方便到...

全聚德卖不动烤鸭,也卖不动白酒

因为跨界卖酱酒,“烤鸭一哥”全聚德(002186.SZ)又火了一把。12月15日,全聚德在投资者互动平台上回应投资者关于“公司是否已涉足白酒业务”的提问时表示,为拓宽产品线,公司的定制酱香型白酒“全聚德1864”和“全聚德传奇”已在全聚德天猫旗舰店等线上平台及京内京外各门店销售。

水果坚果礼盒卖爆!水果连锁零售巨头加速搞钱:5000多家门店春节不...

全聚德方面告诉e公司记者,今年,集团瞄准年夜饭新消费市场,推出迭代升级的高品质年夜饭家宴礼盒,配置特色产品全聚德烤鸭,兼顾菜品多样化和生肖特色面点,并升级保温层礼盒包装。除节令产品年夜饭礼盒外,全聚德集团更是全面布局预制菜市场,利用餐饮品牌优势,确定了各品牌预制菜的产品定位。