冰糖葫芦,串起孩子们的欢乐与成长

将山楂串放入锅中糖液里反复滚动,让每一颗山楂都被糖液包裹。取出山楂串时,要在锅的上方停留一会,让糖液稍微冷却不再滴落后,才将竹签的另一端插进稻草把儿上。“满树”的冰糖葫芦串便大功告成。齐聚操场的孩子们,品尝着亲手制作的冰糖葫芦,酸酸甜甜的味道在口中散开,在校园弥漫,快乐幸福的笑容在孩子们的...

寻味深秋 探寻北京街头的甜蜜味道

北京秋天的冰糖葫芦,是最值得品尝的味道。新采摘下来的山楂还带着几分新鲜果子的水分,在这鲜亮亮的红果上裹上一层糖稀,秋天的凉气让这层糖衣有了脆甜的气质。这时候来北京前门大街吃上一串冰糖葫芦,酸酸甜甜的味道,晶莹剔透的红果,让这熙熙攘攘的大街有了秋天美意。这家摊主告诉记者,从早7点到晚9点,他都在忙乎...

全国哪的“山楂”最好吃?经过评选,这10大产区上榜,有你家乡吗

费县山楂,其果肉细腻绵软,酸味中带着一丝丝甘甜,不仅可以直接食用,还可以加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯、冰糖葫芦等多种美食,深受市场的欢迎。9:靖西大果山楂。广西靖西市的特色农产品。靖西大果山楂的栽培历史源远流长,早在清光绪二十五年(1899年),由官方编写的《归顺州志》(归顺州即今之靖西市)中就有...

用山楂做冰糖葫芦的做法?

山楂冰糖葫芦是一道非常受欢迎的传统小吃,其酸甜可口的味道深受人们的喜爱。今天,我将向您介绍如何使用山楂制作冰糖葫芦,让您在家中也能享受到这道美味的小吃。首先,我们需要准备以下材料:新鲜山楂:500克-冰糖:200克-水:100毫升-竹签:适量1.清洗山楂:将新鲜山楂放入清水中,加入适量盐,浸泡10分钟,然后逐个...

糖葫芦在韩国大火?你喜欢吃哪个味道的冰糖葫芦?

山楂、豆沙、山药豆、橘子、草莓、猕猴桃……你最喜欢吃哪个味道的糖葫芦？冬天就是糖葫芦的季节！酸甜的口感加上冰糖冷却后的酥脆，真的很好吃！最近糖葫芦在韩国大火，不知道他们喜欢吃哪个味道的呢？hawn.山楂，山楂果beanpaste豆沙yamn.山药strawberryn.草莓kiwin.奇异果flavour...

科普|山楂:降脂消食的良药

说起山楂,就不能不提冰糖葫芦(www.e993.com)2024年11月11日。相传宋光宗的爱妃因食欲不振,整日闷闷不乐。御医也束手无策,皇帝派人到民间张榜求医。江湖郎中给贵妃诊脉后说,只需冰糖和山楂一起煎煮,饭前服用按此方法,贵妃即可病愈。此法传到民间,就成了现在的冰糖葫芦。中医认为,山楂具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的功效;冰糖有健脾和胃、...

逛市场|在烟台街头来串3-5元的糖球 怀念儿时味道

大小新闻客户端1月8日讯(YMG全媒体记者王鹏静摄影报道)冰糖葫芦又叫糖球,在天津又称糖墩儿,也是北方冬天的常见小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜...

吃一口冰糖葫芦,感受传统美食的独特风味!

冰糖葫芦,这道中国传统小吃,诱人的外观和独特的口感让人难以抗拒。当山楂被串成串,蘸上冰糖变硬后,它带着酸甜的味道,清凉又开胃。今天,让我们来了解一下制作冰糖葫芦的准备工作和技巧,亲手制作这道古老的美食吧!制作糖葫芦前的准备工作是关键。首先,我们需要准备好山楂并清洗干净,选用优质无虫眼的山楂并进行清洗...

冰糖葫芦和糖炒栗子混着吃会得胃结石吗

科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示，目前，没有充分证据表明山楂和板栗混着吃会直接导致健康人得胃结石，只要控制食用量，不要一次大量食用就可以。如果是冰糖葫芦和糖炒栗子，因为糖分较多，更不宜吃太多。阮光锋解释说，胃结石是不能或不易消化的东西在胃...

追寻童年味道,万物皆可糖葫芦,一起过个甜蜜年!

冰糖葫芦又叫糖墩儿,承载着许多人的儿时情怀,每当冬季来临,街头巷尾传来那一声声“卖冰糖葫芦”的吆喝,瞬间就能把人拉回到那个无忧无虑的童年!如今草莓、橘子、葡萄、蓝莓各类水果纷纷上线,简直是万物皆可糖葫芦,一起来学学如何制作吧。准备食材:白砂糖、山楂、草莓、冬枣、蜜橘、小番茄、蓝莓、葡萄等新鲜水果。