霜降时节话美食,牛羊鸭肉是滋养主角

民间认为,秋冬干燥,气温走低,需要吃牛羊鸭肉等来滋补,由此烹制出一系列节令美食。同时,此时正值柚子、柿子上市,也是不可错过的美味。牛羊肉:秋冬滋补美味胡萝卜炖羊肉汤。图/ICphoto霜降时节,气温逐渐下降,北方地区的人们偏爱食用牛羊肉来滋补,期望能够增强体质,抵御严寒。当然,各地牛羊肉吃法不一样,北京地区流...

提醒少吃生姜和羊肉,多吃5样“酸食”,夏秋转换更舒心

1、半片鸭子剁成两大块,冲洗干净,再放入清水里加一勺盐和料酒。2、抓洗浸泡二十分钟,泡出血水洗净,鸭肉倒入生抽,涂抹均匀上色。3、小碗里放四勺酸梅酱、三勺生抽、两勺料酒和一勺老抽、一勺蚝油,再放少许盐搅匀。4、炒锅里倒入宽油,放入姜块和蒜块炒出香味,盛出姜蒜,放入鸭肉煎至两面焦黄。5、淋入...

明确了!“鸭肉冒充牛羊肉”这样定性处理

明确了!“鸭肉冒充牛羊肉”这样定性处理转自:消费日报官方平台近日,国家市场监督管理总局针对河北省市场监管局《关于在肉制品加工过程中使用“驴肉增香膏”如何定性的请示》,复函表示,以猪肉、马肉等其他肉类为原料,使用食品添加剂加工后冒充驴肉制品的行为,违反《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)第3.1...

枸杞不能和这些食物一起吃,注意了

我记得有一次冬天,为了驱寒,我特意炖了一锅羊肉汤,并加入了枸杞。结果,那碗汤喝下去后,我整个晚上都感到口干舌燥,喉咙非常不舒服。从那以后,我就知道枸杞和羊肉等热性食物不能同食了。4.寒性食物:如螃蟹、鸭肉等枸杞性温,而寒性食物与其性质相反,同食可能会影响身体的正常代谢,甚至引起腹泻等症状。这种搭...

牛羊肉卷市场:爆发前夜的乱象和机遇

网友曾爆料某知名餐饮品牌火锅店购买的“高钙羊肉卷”产品被检测出含有鸭肉成分,引起热议;内蒙古大学食堂以鸭肉冒充牛羊肉菜品被罚;某知名麻辣烫品牌“挂羊肉卖猪鸭肉”……中国经济网舆情中心监测数据显示,2023年1月1日至12月13日共监测到“羊肉掺假”相关信息1.6万余条,可见牛羊肉卷掺假已经泛滥。

辽宁工厂以廉价鸭肉生产有毒牛羊肉卷

用鸭肉和添加剂制成的毒肉(www.e993.com)2024年11月7日。廉价的鸭肉经过保水剂、黏合剂、染色剂和羊油的浸泡后,充当羊肉向外出售。根据公安部的统一部署,近日,辽宁警方在辽阳成功侦破一起特大生产有毒有害羊肉卷案件,李某等34人因涉嫌生产销售有毒有害食品罪被辽宁警方刑事拘留。

用鸭肉制作“牛羊肉卷”!景德镇查处一起生产销售伪劣食品案!

市场监管部门将持续发力,加大和公安部门的联合行动,对一些重点场所加大监管力度,对以假充真、掺杂掺假、成分不佳等问题予以重点打击,保障消费者“舌尖上的安全”。景德镇市融媒体中心出品原标题:《用鸭肉制作“牛羊肉卷”!景德镇查处一起生产销售伪劣食品案!》...

“挂羊头卖鸭肉”,廊坊餐饮售假风波,这羊肉卷可不保真

“卷”到鸭子头上：你吃的羊肉卷，可能是一场“罗生门”秋风乍起，又到了享受火锅的最佳季节。想象一下，锅里热气腾腾，桌上摆着鲜香的羊肉卷，再加上麻酱的浓香，光是想想就能让人口水直流。但是，你是否想过，那盘昂贵的“羔羊肉卷”或者“高钙羊肉卷”是真的物有所值吗？今年夏天，一位名为“猴大腕”...

鸭肉和普洱茶可以一起吃吗?探讨两者是否相克及其影响

鸭肉和普洱茶可以一起吃嘛文章序号为:1.引言2.鸭肉的美味性质和功效3.普洱茶的传统性质和功效4.鸭肉与普洱茶的香气营养价值5.鸭肉与普洱茶的人的食用禁忌6.鸭肉与普洱茶的之后搭配建议7.结论1.引言鸭肉和普洱茶都是中国非常有名的在一起食品,各自都拥有丰富的茶叶营养价值和独特的体...

打着牛羊肉的幌子卖鸭肉?广西发布2023年度消费维权十大典型案例

广西新闻网南宁3月15日讯(记者柳思羽通讯员秦斌)“牛肉小串”“羊肉小串”竟是鸭肉、市场肉摊再现“硼砂猪肉”、细菌总数超标的“美容保健”饮用水、公交公司私自涨价、供水公司擅自更换业主水表……3月14日,自治区市场监管局、广西消委会发布2023年度广西消费维权十大典型案例,涉及食品、教育培训、医疗、旅游、...