舌尖上的面条(一)|面食|小吃|炸酱面|臊子面|担担面_网易订阅

面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康食品,花样繁多,品种多样。让我们一起来看看不同特色的面条吧。1、姜汤面姜汤面是浙江台州的代表性汉族面食小吃之一,先前只是浙江台州妇女坐月子时调养身体的主食,现已成为街头独具风味的小吃。许多台州人都将姜汤面视作不可少的食品。烧姜汤面先将猪油...

在吃猪脚这件事上,黑老大高启强只能算个弟弟!

如果把视角放大到南方,猪脚在湖南与炒辣椒同炒,在四川体现川菜百菜百味的多元,在广西成为螺蛳粉的奢侈搭档,在云贵做成酸汤火锅,在福建甚至可以与鲍鱼同烩,同鱿鱼炖汤……吃猪蹄吃的不只是大嚼的快意,更是一地风物与饮食审美的呈现。深圳打工人的命,是猪脚饭给的对于广东打工人来说,真正的接地气续命套餐是且只...

舌尖上的云南红河,吃了还想再吃

小洋芋烹饪方法很多,既做汤又做菜,既可熟吃又可凉拌,无论怎样做都很好吃。在当地,人们把小洋芋煮熟剥皮后,捣碎放入腌酸菜做汤,当地群众取名为“洋芋酸汤”,可口开胃;还有的人家,把小洋芋煮熟剥皮后,压成扁平状,用香油煎炸而食;小洋芋还可用来做凉拌菜。煮熟剥皮后用盐帮捣成面团样的粉末,放入生皮菜根、熟精肉...

太魔幻!国外生姜猛涨到600人民币一公斤。中国网友:能拿生姜换猪肉...

有些朋友家里喜欢腌姜,买来嫩姜切成片腌着吃,可泡醋可泡糖。姜糖还是我们的童年味道。广东南粤之地讲祛湿药膳,还可以拿去熬汤煮粥,姜通常用作配料,但其中有三道特色美食,姜在其中可谓灵魂之用。一是猪脚姜,姜醋是卤制猪脚的关键,通常用作妇女坐月子和满月席上的必备滋补品;二是沙姜鸡,跟生姜比起来,沙姜...

元旦假期,好去处! - 广州市人民政府门户网站

闻闻臭,吃吃香!冬天用广州花都非遗美食“臭屁醋”打边炉“酿的时候整栋楼都臭,酿好了左邻右舍都会来讨一碗品尝。”广州市花都区区级非物质文化遗产臭屁醋(花都本地醋)传承人黄伟华告诉记者。从最早供妇女坐月子饮用的本地米醋到如今走进花都大街小巷随处可见的“臭屁醋”餐厅,入选花都区第五批区级非物质文化遗...

给后妈伺候月子

爹撇嘴:“我养了他12年,他欠我的大恩!得了这个治不好的病,我不能把身家都贴上!”无数个小人儿拿着大锤使劲砸李飒米的天灵盖,李飒米软在了地上(www.e993.com)2024年11月8日。小米不是亲弟弟,那为什么还要她伺候月子?哦,对,她不伺候,爹就得伺候。谁让她心疼爹呢?为了给爹一家三口挪地方,她小小年纪住宿舍,舍不得吃舍不得穿,...

冷冰冰的冬季里怎能少了那颗滚烫的心

御膳房想到“药补不如食补”的方法,于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后果然胃口大开。这道菜不仅去病强体,也有养生保健之功效,从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”,就是现在的猪肚鸡火锅,便从此在民间广为流传。