大厨的煲汤秘诀,连吃3天都不腻!紧实柔嫩,丝丝缕缕都是丰饶海味。

只要事先用温水泡开,剥出虾肉,用来煲粥煮汤或是小炒红烧都能放上几只,味道就会变得非常鲜美。by厨友@清蒸菜不过厨房君最喜欢的,还是空口吃大虾。嘴馋的时候可以咬几个来充饥解馋,每天吃几个,就可以满足身体对蛋白质的需求对啦,虾干为干制品,可常温下放置几天,所以采用顺丰常温发货。不过收到之后如需长...

补脾益气,湿气重,三伏天可多用它煲汤

五指毛桃用来代茶饮、炖汤、炒菜都有其独特的椰香味,还具有补气祛湿的功效。这里给大家推荐几个食疗方:01五指毛桃与茯苓煮水平时可常饮用以祛湿健脾。02五指毛桃与四神汤搭配材料:五指毛桃、茯苓、莲子、芡实、山药各15g,鸡半只。做法:将汤料洗净,浸泡15分钟;鸡肉焯水后捞起备用;将所有材料放入汤煲内,加...

神级宝藏零食,每天吃颗它,手脚不冰气色好,软糯香甜,滋补又养生!

煲汤、泡茶、糖水,或是在某些菜式中,加入桂圆干,都能起到滋补温润的作用。男女老幼皆适合食用,健康养生,温润滋补,还可当“零嘴”的桂圆肉,赶紧入手吧

枕着冬瓜过炎夏

冬瓜瓤肉所含的瓜氨酸和蛋白质,能增加肌肤弹性;冬瓜仁富含油酸成分,具有抑制黑色素沉积的作用,有助于皮肤美白。可盐可甜冬瓜花样多作为夏季常见的食材,无论是清炒、白煮还是煲汤,冬瓜总是占有一席之地。夏季,大众喜食的冬瓜养生美食举不胜举。快来学着做起来吧!??冬瓜虾卷??雪白柔嫩的冬瓜包裹着虾...

今日立秋丨吃好三样,喝三样,做三样,平安过秋天!(为家人收藏)

等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样可以减少生病。福圆立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”。所以有俗语:食福圆生子生孙中状元。冰西瓜、蒸茄脯、煎香薷清代《帝京岁时纪胜》记载:立秋前一天,用冷水冰一个西瓜,锅里蒸一碗茄脯...

【文化·博物】穿越时空的清凉美食

西瓜还可以用来做菜,清代王孟英《随息居饮食谱》中就提到一道“瓜瓤煨猪肉”,还说“瓜肉爆干腌之,亦可酱渍”(www.e993.com)2024年11月8日。在物资尚不丰富的年代,民间人家在西瓜吃完后若不舍得丢弃,便将瓜皮洗净,加盐、香油、酱醋腌制成小菜,也是别有风味。每个人对西瓜的喜好不一,有人喜欢沙瓤的,有人喜欢脆甜的。据说慈禧太后就喜欢沙瓤...

常吃的这种蔬菜比糖还胖人?营养师:烹饪方式很重要!

将土豆与其他食材一起炖煮或煲汤,可以制作出美味又营养的汤品。土豆在炖煮过程中会吸收汤汁的精华,变得软糯可口。同时,这种方式还能有效减少油脂的使用量,让餐食更加健康。TheJoyofNovember三、3大健康又美味的减脂餐1、土豆鸡胸肉沙拉材料:土豆、鸡胸肉、生菜、黄瓜、番茄、橄榄油、醋、盐、黑胡椒...

夏天常吃的这种水果,吃剩的皮用来煲汤,鲜美爽口,好喝又解暑

西瓜皮的做法有很多,不仅可以用来清炒,用来凉拌,也可以用来做汤。南方的夏天热到让人烦躁,身体水分容易流失,喝一碗西瓜皮汤最合适不过了,有股清香的味道,口感跟冬瓜差不多,清淡解渴不油腻。所以西瓜皮吃完就别再扔了,换个做法既不浪费还对身体有好处,下面就来教大家煮西瓜皮猪骨汤,搭配苹果、猪骨一起煲汤,清爽...

猪身上的这个部位,广东人最喜欢用来煲汤,暖胃又健脾,别错过它

“妈妈,今天喝什么汤?”每天开饭之前,孩子都会问这么一句,吃饭先喝汤,也成了这孩子的习惯,许多广东的孩子,从三岁开始吃辅食的时候,妈妈们就会准备一些易吸收也比较简单的汤,孩子小,可以喝瘦肉水,等到孩子慢慢长大,脾胃功能都逐渐发育成熟了,妈妈们煲的家常汤,孩子们都已经习惯了,北方闺蜜们都说论养孩子以及煲汤,...

【天天养生】“仙草”煲汤清热消滞,小儿老人厌食症也可以喝

陈肾是广东特有的食材,即是腌制风干而成的腊鸭肾,性温味甘,有养胃生津、消食健脾、润肺去燥的作用,广东民间常以它煲粥、煲汤辅助治疗小儿、老人厌食症。陈肾用来煲汤饮用,汤味甘鲜芳香,令人食欲大增。仙草麦芽芡实煲陈肾汤材料仙草20克,炒麦芽15克,芡实30克,陈肾2个,猪瘦肉250克,蜜枣2颗,生姜2片。