岭南常用煲汤药材的七种搭配

对于感冒、上火、喉咙干燥、肠燥便秘、化脓炎症等体内有实火的人群不适宜喝人参煲的汤,可以选择药性偏寒凉的西洋参煲汤,用量约为10g;用于小儿健脾胃,适合饮用性平和一些太子参煲汤,有益气健脾、生津润肺的功效,用量约为5-10g;健康成人仅日常保健可饮用党参煲汤,有补中益气、健脾益肺,养血生津、止渴的功效,用量约...

新增9种既是食品又是中药材的物质(附已批准全部名单)

主要用于煲汤、煮粥、蒸饭、入菜、火锅用料、传统方式泡酒及制作党参脯等;铁皮石斛在云南、浙江等省份有作为食品原料食用的历史,主要用于鲜食、煲汤、入菜、榨汁、泡茶、传统方式泡酒等;西洋参在山东等省份有作为食品原料食用的历史,主要用于泡水、煮粥、煲汤、入菜等;黄芪在山西、甘肃等省份有作为食品原料食用的...

特殊时期,广州靓姨公开100款煲汤配方,一看就会,错过就亏大了!

[用料]泥鳅250克,黄芪15克,党参15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。,[功效]健脾和胃,补气养血。[制法]首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋24、灵...

广州人的本草纲目原来在这里。

岭南特色如“南芪”之称的五指毛桃,鸡骨草、土茯苓、巴戟天、广地龙、橘红、高良姜、金钱白花蛇、砂仁、佛手、广陈皮、沉香、广藿香……日常煲汤用料如百合、淮山、麦冬、莲子、黄芪(北芪)、大枣、蜜枣,虫草花,海底椰……老广州们习惯了这日常的阵仗,但外来人总能用多种方式去打开它,魔化它。??美国前...

“逢九一只鸡”,鸡汤怎么煲最补益?体质说了算

一般男性可选择补肾、补气为主的药材,如杜仲、巴戟天、北芪、枸杞等。一般女性则以补血药物为主,如黄精、当归、枸杞等。气血不足的人,一般表现为面色萎黄无华、唇舌指甲色淡、气短自汗、疲倦乏力、脉象虚细,此时可用补气血的当归、党参、黄芪、红枣等药材来搭配鸡汤。