陈皮、薏米、百合……煲绿豆汤解暑,究竟应该加什么?
最后加入少许食盐或者冰糖调味即可。5.加米煮粥绿豆“清热毒之力以皮为胜”。所以,如果想清热毒,绿豆不要煮的时间太长,以皮刚开花即可,不能煮的太软烂,否则清热解毒功效就降低了。如不需要太多清热的作用,可以绿豆配上粳米煮烂成粥,亦是美味,适合更多人普通人群食用。喝绿豆汤有什么注意事项?绿豆性寒凉,不...
“国民饭搭子”陈晓卿告诉你,年夜饭哪里最好吃|翻翻书·送书
我妈妈大别山长大,稻作区,所以做粥加米。妈妈的白芋粥做得斯文,她力气小,先要在案板上费力地把去皮的白芋切成小块,再放进米粥的锅里,白芋受热后即成淡黄色,黄色的小块白芋和白色的大米交融在一起,色彩很好看。然而,我和妹妹都更喜欢爸爸做的白芋粥。父亲淮北人,麦作地区吃面,所以用面浆勾芡,粥的品相不...
好粥到!时间快,营养高,不需要加米,作为早餐就对了!
好粥到!时间快,营养高,不需要加米,作为早餐就对了!前几天叶子在早市上看到水果摊上有一种黑乎乎的东东,一看这颜色,大概花青素含量就很高,摊主也热情地让我尝一个,说是黑枣,我这个号称超级吃货的真是孤陋寡闻了,还是第一次知道这东东...于是就买了一堆回来,想着可以给孩子当零食吃,黑乎乎的颜色一般花青素含...
“夜粥”怎么吃才养生?这些吃法请收好
比如说,有些药材是草类或者根类的,比如鸡骨草、棉茵陈,如果要用来煮粥的话,一般是建议把这些药先煮一下,煮完把渣隔干净,再用药汁加米一起煮。如果是像薏仁、茯苓这些药材,是可以跟米混合同吃的,则可以省掉取汁的环节,直接跟米一起煮。他提醒,养生粥的煲煮时间一般不宜太长,程序上跟煲药有点像,一般先...
海鲜粥番薯粥白粥朥粕粥……清风明月一窝潮汕粥
潮汕人真是爱喝粥,对于这一点,我的体会或许要比一般人得深切一些。记得和妻子热恋那会,第一次去深圳见她妈妈,心情忐忑,像参加面试的应届毕业生一般,一举一动,一言一行都小心谨慎。到深圳时,已是中午,舟车劳顿,肚皮空空,她妈妈煮好了一锅白粥,粥很稀薄,我却只喝了一碗。她妈妈叫我再添一碗,我客气地拒绝了...
北方人的稀饭和南方人的粥,广东人对粥的坚持,是其他人比不了的
北方人在做粥时,用的是煮的方式,把米加多水弄稀就好了(www.e993.com)2024年10月24日。但广东人是用煲老火靓汤的精神态度,去熬粥的。老火粥用老火靓汤的方法熬成的粥,就是老火粥。广东人对经过长时间熬制的汤和粥,是没有抵抗力的。就拿看起来较简单的鸡粥来说吧。一般人以为只要把鸡和米一起丢到水里面去煮就行了。但其实广东人...
如何做猪肝粥,猪肝不腥又嫩?
②淘米煮粥:大米提前淘洗干净,然后清水浸泡着,这样有助于大米吸水,缩短烹饪所需的时间,锅中加米量5到8倍的水烧开,把米放入之后重新大火烧开,转小火煲煮;③猪肝下锅:锅中的粥堡煮半小时左右,观察到米粒完全开花、粥汤浓稠即可,将准备好的猪肝片投入粥里面,搅散拌匀之后基本也烫熟了,适当撒一点点胡椒粉、...
大寒遇上腊八,喝点粥,别杜撰,平安健康图一年
另外,腊八粥特殊人群食用需注意,具体就不展开说了。大寒节气赶上腊八也是很有意思的,中医也可以和节日习俗结缘,比如这个腊八,也可以熬点八珍粥(怀山药、党参、白术、茯苓、芡实、莲子、薏米、白扁豆加米)熬粥来应节,其他的药膳粥就因人而异了。
燕麦粥豆浆 7种食物营养可与牛奶媲美
6.加米煮成的奶糊可能看起来和牛奶相去甚远,但用糙米制作的强化奶糊中钙和很多维生素的含量都与牛奶不相上下,而且脂肪含量比豆浆还要低,其最大的营养价值来自于其中所含的纤维素,这些有助于降低胆固醇,稳定血糖水平。市场上销售的大部分奶糊都强化了钙、维生素D和A的含量,这样有助于骨骼发育,而且热量很低,每...
每天熬粥煮饭撒把它,肠胃养好了,皮肤细腻了,腰也变细了...
拿来煮粥,尝到了久违的玉米淳香和粘糯口感,喝完后嘴巴里的余香缠绕着舌头。它就是宁夏“黄河玉米村”的玉米糁。能熬出米油、有诱人香味的玉米糁得符合2个标准:转基因玉米不行,要老品种玉米才行;甜玉米或水果玉米不行,要粘玉米才行;普通玉米糁为了加工方便,直接去除了表皮和胚芽,营养和膳食纤维缺失了大...