极白雨前特级安吉白茶测评,一款不错的口粮绿茶
安吉白茶属于烘青绿茶,名字中带“白茶”主要是因为他的茶青来自于温度敏感型的白化茶树“白叶一号”,也就是温度低的时候茶青会呈现奶白色。前段时间测评了极白的明前精品安吉白茶,这次来试试他们家的雨前特级口粮茶-领鲜四钻。规格为100克,外包装为纸盒,使用铝塑袋进行包装。看一下干茶,茎叶略显细长,芽头也显...
毫香是只有绿茶才有吗(安攸攸茶知识)
毫香并不是只有绿茶才有。毫香是茶叶冲泡时所散发出的特有香气,主要来源于茶叶表面的白毫,这些白毫富含茶氨酸、茶多酚等香气成分。以下是对毫香及其在不同茶类中表现的详细解析:毫香的定义与来源毫香是指白毫显露的嫩芽或芽叶在冲泡时所散发出的独特香气。它主要来源于茶叶表面的银白色茸毛(即白毫),这些白毫在...
白毛猴是白茶吗?绿茶、红茶还是两者皆有?
白毛猴茶叶,又称白毛猴魁,是著名的绿茶品种之一。它产自中国福建省武夷山地区,属于武夷岩茶中的一种。白毛猴茶叶因其特殊的外形和独特的口感而备受欢迎。白毛猴茶叶的特点在于其形状颇为独特,外观呈扁卷状,叶色呈淡绿色,茶叶上覆着细密的白茸毛,这也是它得名“白毛猴”的原因。这些白茸毛是茶树在生长过程中受...
宋代的茶是绿茶还是黄茶,又或是普洱茶?一文了解宋代的茶
因为宋朝的“白茶”实际上只是被当时的人们称为“白茶”而已,本质上它属于一款珍稀且名贵的绿茶。宋茶都是蒸青茶若要制作一杯色香味俱佳的绿茶,杀青环节至关重要。这一过程涉及以高温蒸发新鲜茶叶中的水分,从而破坏氧化酶的活性,令茶叶软化,更易于揉捻塑形。此外,杀青还能有效去除茶叶中的青草气息,为茶香的酝酿奠...
福鼎白茶要“崩盘”?真实情况究竟怎样?
这是由于我们的福鼎大白茶(华茶一号)、福鼎大毫茶(华茶二号)茶树作为国家级良种,采摘的鲜叶原料也适制绿茶,精心制成的福鼎绿茶品质上乘,是窨制茉莉花茶的好茶底。用福鼎绿茶窨制茉莉花茶,能很好地吸收茉莉花的香味、将茉莉花香锁住。诸如吴裕泰、张一元等知名老字号茉莉花茶品牌,对我们福鼎生产的绿茶都青睐有加...
给世界一杯好茶
乐昌“雾翔沿溪山白毛尖绿茶”获绿茶金奖;乐昌雾翔沿溪山白毛尖绿茶(www.e993.com)2024年9月9日。新丰“禅红红茶”获红茶银奖,“黄礤水云间蜜香红茶”获红茶银奖,“水云间白毫乌龙茶”获乌龙茶优胜奖。●“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛(秋季赛)仁化“红山银刀白牡丹王”、乐昌“雾翔牌乐昌白茶”获白茶组金奖。
春茶茶叶怎么选?哪些口粮春茶值得喝?
安吉白茶是一种非常清淡的绿茶,如果不是喝得比较习惯了,估计很多茶友都不太能适应。对于习惯于浓茶的茶友来说,安吉白茶可能不是一个很好的选择,但安吉白茶的那种清爽感和小资清新感是很不错的。宋品家的安吉白茶一直都不错,虽然不算多惊艳,但胜在品质比较稳定,也比较中规中矩,基本上不存在踩雷的现象。他们...
爱喝茶的人赚到了!研究发现:喝茶防癌,建议首选这类茶!
绿茶、白茶,不发酵或轻微发酵的效果最佳!青茶类(如单枞、乌龙、铁观音等)效果次之!红茶与黑茶类经重度发酵制作后,茶多酚含量较低,其防癌效果相应也降低。同时,正因为茶叶防癌作用与茶多酚强抗氧化活性相关,在温度高时更容易氧化损失加快,所以茶叶要密封、避光、低温储存。③...
喝茶时,第几冲才是精华?绿茶、白茶、红茶、岩茶都一样吗?
所以,如果用杯泡法来喝绿茶,第一冲就是精华。到了第三杯、第四杯,茶味已经明显淡了,香气也弱了不少,差不多该换茶了。《3》喝白茶、岩茶、红茶,最常用的方式是盖碗冲泡。很多人看到顺口溜中的“一冲水”,往往会认为第一道茶汤没味道。因此,就选择直接倒掉,当成洗茶。殊不知,这种做法才是错过了茶叶...
白茶是什么茶,是绿茶吗?
安吉白茶除了茶树品种和白茶不同外,工艺也与白茶迥异。是实实在在的绿茶,在绿茶体系中自成一脉。新白茶和绿茶相似了解过白茶的茶友应该都知道,白茶分为新白茶和老白茶,新白茶一般都是当季的新茶,存放三年以上的茶被称为老白茶。老白茶和新白茶口感大不相同,新茶以清新醇爽为主,老茶以陈韵醇香为主,新...