不用20元就吃到饱!超市“平价食堂”会成“打工人”新宠吗?
据了解,物美与永辉超市所采取的是完全直接经营管理,而盒马更多的是联营合作。“盒马的每家门店都会有一些联营商档口,比如手撕鸡、牛肉汤等,也有一些快餐是盒马门店自己直接做的。目前都比较受消费者欢迎。”盒马内部人士表示。公开信息显示,今年6月,盒马在广州全市门店推出平价快餐服务,包括9元的腌面、17.8元的烧鸭...
平价社区超市靠“卖自己的货”在上海逆势入局
平价社区超市属于连锁商超业态中的“标超”科目,面积一般在500平方米至1500平方米。近年来,作为国内市场最早问世的连锁业态,标超面临着大卖场和便利店的双重夹击,加之电商平台截流,行业发展愈发艰难。连锁商超中的大卖场业态,如家乐福,早已风光不再。平价社区超市作为新的竞争主体,缘何逆势入局?精选品类开发自有品牌...
后疫情时代,平价社区超市“加速跑”,“卖自己的货”真香
平价社区超市属于连锁商超业态中的“标超”科目,面积一般在500平方米至1500平方米。近些年来,作为国内市场最早问世的连锁业态,标超面临着一“大”——大卖场和一“小”——便利店双重夹击,加之电商平台截流,行业发展愈发艰难。经济下行、消费不振,一众传统标超的龙头企业,早已风光不再。传统商超中的大卖场业态,...
一餐19.9元 “食堂”开在超市里 零售业流行跨界餐饮
值得一提的是,超市做餐饮从经营模式上看,除了联营,还有自营。以盒马为例,海鲜加工、现蒸生蚝、现烤牛羊肉串采取的是自营模式,“爷叔小炒”则属于联营模式。此外,香颂资本董事沈萌向蓝鲸新闻提供了一种“零和效应”的观点,在他看来,超市餐饮化对超市的食品业务或许不是加分,而是零和。超市的大宗业务是食品,如果提...
关门、空货!济南两家连锁超市,多店接连出现,市民:充值卡里还有不...
7月15日,新黄河记者来到海珀天沅店,一名在归仁超市内联营熟食的老板告诉记者,“我们和超市的货款是按月清算,6月的货款月底没有结给我们,从7月开始我们要求顾客扫码支付到我们个人账户,不在收银台统一结算了。据说是公司拖欠供应商的钱,大家都纷纷猜测超市要倒闭才引发了哄抢。”该老板表示,“我们问海珀天沅店的...
济南一连锁超市多家门店货品被卖空,官方回应:系经营出现问题
7月15日,记者来到海珀天沅店,一名在归仁超市内联营熟食的老板告诉记者,“我们和超市的货款是按月清算,6月的货款月底没有结给我们,从7月开始我们要求顾客扫码支付到我们个人账户,不在收银台统一结算了(www.e993.com)2024年7月27日。据说是公司拖欠供应商的钱,大家都纷纷猜测超市要倒闭才引发了哄抢。”该老板表示,“我们问海珀天沅店的老板,他...
超市生鲜经营管理四大策略
我们要提供给顾客新鲜卫生的好商品,就必须要控制质量。'质量就是生鲜商品的生命',因此我们对于质量要严格把关,建立严格的验收货制度。(三)商品陈列生鲜商品所具备的基本色彩是超市热烈红火气氛的制造者。它能营造整体生鲜卖场的新鲜度、热情、活泼的气氛及季节变化的量感;也能让'丰富'的陈列体现出新鲜感,根据季节...
陈立平:中国是“世界工厂”,但中国超市为何这么贵?
大卖场超市图源:搜狐新闻而且,最要命的是这种循环有一个很重要的推手就是“腐败”。腐败又加重了循环整个成本的上升,所以使我们商品变的特别贵。这里面不仅是超市是这样,现在中国的百货店联营制建立起的商品高价值,目前还在持续。也就是讲过去三十年,中国的超市是建设在零供博弈基础之上的,实际上零售商和供应商...
第一批从胖东来离职的员工,没办法上班了
当时,一位超市百货区的店员将我认错成她的顾客。等她发觉过来,简单跟我道歉后,便与旁边的同事说笑起来。当时,她们身边没有其他顾客,我还记得那位店员笑得很自然,不是抿嘴偷笑那种。看上去,她与身边的同事关系也很好。沙沙原来是这家大胖店一楼护肤品柜台的营业员,她属于胖东来的联营员工。沙沙与范范都是联营...
重庆市江津区市场监管局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告...
重庆好优多百货超市有限公司销售的牛蛙系从其联营商重庆某水产经营部购进,能够提供购进票据、供货商经营资质、快检报告、联营商资质、联营合同等进货查验资料,鉴于当事人履行了进货查验义务且没有证据表明其明知商品不合格,符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定的可以免予处罚的情形,我局依法不予立案。