26年河豚“禁食令”有条件放开,两种河豚可以摆上家庭餐桌

最脍炙人口的诗句当属苏东坡的“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”在江浙沪一带,河豚与鲥鱼、刀鱼一起并称为“长江三鲜”。河豚味虽鲜美,但野生河豚体内的河豚毒素是剧毒的。据报道,河豚毒素能够阻断钠离子通道,封闭神经轴突传导能力,导致神经麻痹引起死亡。0.0005克河豚毒素或0.001克河豚酸就足以使1公斤...

神秘鱼类河豚,部分器官含有剧毒,一起来了解一下吧

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所谓“巴鱼”也是河豚的一种不能吃

河豚鱼是一种味道鲜美但有剧毒的鱼类,一般食用20分钟后可出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状,随后出现呕吐、步行困难、言语困难、不能运动,进而出现血压迅速下降、呼吸困难、直至意识消失、呼吸、心跳停止而死亡。目前尚无特效解毒救治办法。因此,省食品安全办特别提醒:1.任何单位和个人严禁加工经营河豚鱼...

男子3天连吃5顿河豚,事后索要10倍赔偿,网友:处理结果大快人心

河豚，作为一种鲀形目鲀科暖水性海洋底栖鱼类，全身长满毛刺，上下颌牙齿连接在一起；皮坚韧厚实，其常见在江中，外形似豚，因此得名河豚。河豚以蛤蜊、牡蛎、海胆等为食。河豚带有肉刺的鱼皮丰腴鲜美，入口即化，野生河豚香味扑鼻，鲜美无比，因此河豚也与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”！但是其肝脏、鱼子、血液却...

2023年长江流域监测到土著鱼类227种 扬州段有哪些鱼?

长江刀鱼、鲥鱼、河豚和长吻鮠是闻名长江流域的鱼类,有着“长江四鲜”的美誉。长吻鮠俗称鮰鱼、肥沱。退捕渔民王桂荣介绍,禁捕前长江扬州段的鮰鱼数量很少,那时捕鮰鱼要到江中心,而且常常空网而归;禁捕后,尤其是这一两年来,江中鮰鱼明显增多,他们巡江时曾在岸边发现过5斤多重的鮰鱼。“鮰鱼一般生活在较深的...

路亚海狼鱼和河豚鱼大揭秘!

然而,事情并没有我想象的那么顺利(www.e993.com)2024年11月5日。在接下来的一段时间里,我没有再钓到海狼鱼,反而钓到了一大堆河豚鱼。河豚鱼是一种非常可爱的鱼类,它们的身体圆滚滚的,嘴巴小小的,看起来非常萌。然而,河豚鱼也是一种非常危险的鱼类,它们的体内含有一种毒素,如果误食了河豚鱼,可能会导致中毒甚至死亡。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时:蒌蒿、芦芽、野鸭、河豚都可以吃吗?

河豚学名鲀,是硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科若干属鱼类的统称。鲀科鱼类大部分时间生活在海里,只有繁殖季节洄游至江河产卵。古人的捕捞技术有限,只能在河鲀进入浅河流时捕获它,又因为河鲀被捕时会发出“咕噜咕噜”的声音,类似猪叫,所以得名河豚,豚就是古人对猪的称呼。为什么河鲀会叫呢?原来它的食道结构特殊,在受到刺激...

长江鱼类野外种群恢复如何?还需要持续禁渔吗?

长江上游,有珍稀特种鱼类127种,其中裂腹鱼属最多。长江中游,囊括洞庭湖和鄱阳湖水系,构成了江-湖复合生态系统,许多鱼类在进化过程中形成江、湖洄游的特征。中游地区也是青、草、鲢、鳙四大家鱼的重要栖息地。长江下游,水量大,水流缓慢,江面宽阔。河口地区江海交汇,是刀鱼、鳗鲡、鲥鱼、河豚等鱼类洄游的重要通...

长江三鲜|无毒河豚还值得一吃吗?

淡水中的鲀科鱼类都可写作「河豚」,因为河豚自卫时鼓胀身体像小猪(豚),自古俗称「河豚」。全世界一共有100多种河豚。中国沿海从北到南,就有40多个不同品种。黄海、渤海、东海盛产河豚,河北称「腊头」,山东称「艇巴」,广东叫「乖鱼」「鸡抱」,福建叫「街鱼」,江浙一带则有「乌狼」的说法。海边的...

阳春三月最当时——河豚

河豚是一种洄游鱼类,在淡水里出生,海里长大,然后洄游到出生地产卵。在中国,河豚鱼有30余种,常见的有红鳍东方、暗纹东方、黄鳍东方、虫纹东方等。每年的4月是河豚繁殖的季节,也是吃河豚的最佳时期。中国古代所说的河豚一般是指暗纹东方鲀,这种生在长江,长在东海的鱼被誉为“长江三鲜”之首,在古老的《山海经...