尿酸高=痛风?痛风,不只是海鲜啤酒惹的祸:这背后的「坑」,早看早避雷

蔬菜、豆制品是可以吃的虽然一些蔬菜嘌呤含量也挺高,但是植物性嘌呤和痛风发作没有明显的相关性。相反,其中所含丰富的维生素有利于尿酸排泄,所以高尿酸血症及痛风患者维生素摄入要充足,要吃蔬菜。至于豆制品类,也是可以适量吃,问题不大。多项研究证实,豆类导致痛风的说法并不准确。远离含糖食物、各种酒摄入过...

肾病患者可以吃豆类食品吗

核心提示:肾病患者在疾病急性期不建议食用豆制品,因为此时可能会引起尿酸升高、水肿等情况发生。豆制品中含有丰富的嘌呤物质,在食用后会转化为尿酸,而尿酸是通过肾脏代谢排出体外的,如果在疾病急性期食用,会导致尿酸排肾病患者在疾病急性期不建议食用豆制品,因为此时可能会引起尿酸升高、水肿等情况发生。豆制品中含有...

常喝豆浆,易得乳腺疾病?尿酸高能喝吗?4个豆浆小问题,一文讲清!

过去认为,豆类嘌呤含量高,不管黄豆、黑豆还是豆制品,尿酸水平高的、痛风的人最好都别吃。但这些年发现,豆浆、豆腐脑、豆腐等豆制品,并非绝对的禁忌。因为,从豆类变成豆制品,要浸泡、磨浆,烹饪时还要加水,相当一部分溶于水的嘌呤会随水流失。因此,豆制品并非高嘌呤食品,尿酸水平高的人隔三岔五喝杯豆浆,并不...

完全不吃盐对肾好?豆腐是劣质蛋白?这些谣言,别再信了_澎湃号·湃...

尿酸高的肾友可以适量吃豆腐,每天1-2两都是可以的,滤渣的豆浆也能喝,不用担心。中国高尿酸专家共识也明确指出:尿酸高的人也可以适量食用豆类及豆制品。豆皮、腐竹等干制豆制品嘌呤相对高一些,但如果控制好量,比如只吃20g,摄入的嘌呤仅仅只有30mg左右,高尿酸/痛风患者也可以吃。干制品吃之前需要经过泡发,2...

糖尿病患者去超市买什么吃好?8种美味又控糖的食物必选!

大豆(黄豆、黑豆、青豆、毛豆)、芸豆、豇豆、赤小豆、扁豆等豆类,富含碳水化合物、膳食纤维和优质植物性蛋白,同时大豆还富含ω-3不饱和脂肪酸,有助于调节血脂,预防动脉粥样硬化。糖友们如果没有痛风、高尿酸血症、肾功能不全等问题,可在每餐中添加一些杂豆。

隐形“嘌呤大户”被揪出,不想痛风发作,6类食物建议少吃或不吃

尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物,是一种含氮的杂环化合物(www.e993.com)2024年11月2日。嘌呤广泛存在于我们日常所吃的食物中,如动物内脏、海鲜、豆类等。人体内的嘌呤经过一系列的代谢反应,最终生成尿酸,然后通过肾脏排出体外。尿酸高了会怎样?当人体内尿酸生成过多或排泄过少时,就会导致血尿酸水平升高,形成高尿酸血症。

余叔叔讲科普 | 高尿酸、痛风患者不能吃豆类?

前文我们提过,喜食肉类海鲜,是高尿酸、痛风的一个危险因素。那么,是不是可以通过吃豆腐、豆皮、豆干等豆制品来补充优质蛋白?首先我们得清楚,判断一种食物是否适合高尿酸、痛风患者食用,主要考虑其嘌呤含量高低。高嘌呤食物(嘌呤含量大于150毫克/100克),包括各种海鲜水产、动物内脏、酒精性饮品和高汤、浓汤等...

高尿酸患者不能吃豆类?这份饮食原则一定要看!

喜食肉类海鲜,是高尿酸、痛风的一个危险因素。那么,是不是可以通过吃豆腐、豆皮、豆干等豆制品来补充优质蛋白?首先,判断一种食物是否适合高尿酸、痛风患者食用,主要考虑其嘌呤含量高低。高嘌呤食物(嘌呤含量大于150毫克/100克),包括各种海鲜水产、动物内脏、酒精性饮品和高汤、浓汤等,不适合高尿酸、痛风患者;而中...

高尿酸要忌口“豆类”?科学吃“豆制品”还能降尿酸

据介绍,每100g新鲜黄豆的嘌呤含量为137mg,属于中等嘌呤含量食物,过往有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,因而都会要求高尿酸血症患者尽量少吃甚至不吃豆制品。暨南大学附属第一医院营养科主任医师叶艳彬表示,近年大规模随机的临床试验结果已推翻过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水平反而下降了4.9%,这可能...

全民营养周丨尿酸高真的不能吃豆制品吗?并非如此!

。《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识(2023版)》明确指出豆类及豆制品与高尿酸血症及痛风发作没有明显的相关性,高尿酸血症期可以适量进食豆制品,但是痛风急性发作期就暂时不要进食了。肾病患者本身饮食限制较多,豆制品营养丰富,每次换着不同的豆制品吃,可以极大的丰富肾病患者的食物选择。但是建议慢性肾脏...