航天员出征前,吃的青菜从哪来?中国之声记者探访酒泉卫星发射中心...

入口的蔬菜、水果关系到每个人的健康，针对酒泉卫星发射中心的特殊环境气象条件，工作人员建立了人工光型蔬菜工厂，这里采用的是全程无菌的栽培方式，在进入第三道门后，记者换上了这里工作人员日常的工作装——防护服、雨靴，戴上了口罩、发套。同时，采访设备也经过了仔细消杀。可以说是全副武装。人工光型蔬菜工厂栽培...

霜降进补!扬州秋季蔬菜价格大降,叶类蔬菜价格腰斩,西红柿、红辣椒...

多位摊主表示,近段时间蔬菜供应充足,尤其是青菜、萝卜、包菜、芹菜、大白菜等叶菜类蔬菜价格均出现较大幅度回落。邗江区甘泉镇的蔬菜种植户封师傅告诉记者,进入10月份以来,蔬菜价格呈现连续下降趋势一方面是因为天气转凉,蔬菜主产区气候稳定,秋季蔬菜大量上市,蔬菜供应量明显增加;另一方面,进入秋季,蔬菜耐腐性增强,运输、...

不焯水等于在“服毒”?这7类蔬菜再懒也要焯水,你焯水了吗?

要是把一盘颜色绿莹莹的青菜跟一盘满眼黄乎乎的青菜搁一块儿,哪盘菜会让人更有胃口,这答案很明显了。把食物的新鲜度给锁住,新鲜差不多就意味着好吃。一碟青菜好不好吃,主要看它新不新鲜。焯水能把蔬菜的新鲜度直接给保住,让蔬菜在一段时间里都保持新鲜。就算出锅后放了一阵子,也不会氧化得变黄或者变...

“小青菜”变成大产业

“小青菜”变成大产业金秋时节,在安徽省阜阳市太和县三堂镇镇东村,当地上海青蔬菜生产销售进入旺季,种菜大户王文朋正带领农民加紧收割上海青蔬菜,准备入库发货。太和县地处淮河流域,气候适宜,雨量充足,适合蔬菜生长,当地有种植叶类蔬菜的传统,是全国大型上海青种植基地之一。近年来,当地通过土地流转,采用新技术、新设...

五颜六色的蔬菜,你吃对了吗?

叶菜类蔬菜是我们最常见也是最常吃的蔬菜之一,可以食用的主要部位是植物的叶或者叶柄。常见的有大白菜、鸡毛菜、菠菜、小青菜、娃娃菜、生菜、芥蓝类、苋菜、荠菜类、空心菜、茼蒿、杭白菜、塌菜、油麦菜等。2.根茎类蔬菜这一类蔬菜可以食用的部位是植物的根或茎,由于含有较多的淀粉,一般可以当作主食食用。常见...

十月,这5种蔬菜不建议买,不好吃口感也不好,菜贩子自己都不吃

其实细心的人都会觉察到,有些青菜不仅仅不好吃,口感也不好,并且还没有什么营养(www.e993.com)2024年11月6日。都说现在的生意不好做,可能人们对菜品的要求提高了,菜不仅仅卖相要好,价格也要便宜,但是不知道大家有没有发现,现在人们都用微信支付,抹零头的很少了。十月虽然是菜品是非常多的,但是还是建议大家这5种青菜尽量少买,因为它们不仅仅...

肥胖、2型糖尿病儿童,这样吃才减肥!|脂肪|胆固醇|蛋白质|碳水化合...

非淀粉类蔬菜热量低,对血糖影响小,具有一定的饱腹感,适量安排,三餐尽量都应安排蔬菜。多选择非淀粉深绿色蔬菜,如西蓝花、生菜、菠菜、小青菜等,可清蒸、凉拌、清炒,限制烹调用油。有的蔬菜如毛豆米含有一定的碳水化合物,可代替部分主食食用,100克毛豆≈100克米饭的热量。土豆、芋头、山药、藕含有淀粉,如果食用,采...

都是绿叶蔬菜,青菜你能分得清吗?

“青菜的种类其实主要就是三种，上海青、苏州青和矮脚黄，其他的基本是青菜类的小品种。”高兵表示，市场售卖的青菜看似名字很多，实际上基本都是属于这三大种类。“同一种菜在不同地方都会有各自的叫法，无锡本地的小园菜、塌棵菜其实就是苏州青；另一方面是蔬菜育种公司会起一些特别的名字吸引顾客，商品名经过口口相...

甘蓝类蔬菜何以快速驯化?研究发现是它在“推波助澜”

甘蓝类蔬菜作物种类众多,包括结球甘蓝(圆白菜)、花椰菜、青花菜、芥蓝、苤蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝等十余种变种类型,在世界范围内广泛种植,是我国最重要的一大类蔬菜作物之一。甘蓝类蔬菜虽具有形态类型快速多样化驯化的特征,但与其他作物相比,其在较短的驯化过程中形成异常丰富表型变异的机制尚不清楚。因此,揭示甘蓝类...

焯水不是简单煮一下! 这3类蔬菜一定要焯水

这个草酸含量虽然比新鲜菠菜低,但仍然高于绝大多数的青菜,还是得少吃为好。(二)有“毒”的蔬菜有些蔬菜生来自带毒素,如果不焯水或者生吃可能会导致食物中毒,严重会要命。1.豆角、四季豆生的豆角、四季豆中含有皂苷