内脏,是吃货江湖里的隐秘快乐

物以稀为贵,处理内脏天生就需要比肉付出更多的辛劳,因此,内脏也更有理由成为值得珍视的食物。

东南亚潮汕人,这个“让人不舒服的少数”,凭什么勇立潮头?

他来到澳大利亚后,虽然身无长物、语言不通、举目无亲,但是身上流淌的是潮汕人吃苦耐劳的血。他经常同时打3份工,白天工厂上班,晚上端盘子,周末酒吧当服务生,下班太晚了,赶不上末班车,常常在火车站过夜。当他发现澳洲白人不知动物内脏时,他找到屠宰场跟人家说:“我们免费给你们摘内脏,能不能把内脏给我们?”...

喜欢吃内脏?抱歉,这是人类本能

这显然说明了,早在古希腊时期,人们就认为内脏才是最好吃的东西。无独有偶,希腊一本名叫《牺牲》的记录祭祀仪式的书籍里,也记录了当时人们吃肉主要水煮、吃内脏主要烧烤的情况。事实上,在香料尚不丰富的时代,这是很聪明、很高级的烹饪方式:肉中的气味较少,口味相对比较单调,水煮后食用,可以很好地让人获得饱腹...

在中国生活了千年的犹太人,为何如今销声匿迹了?

可结果令他很失望,这里的犹太人不仅面貌与汉人没有什么区别,就连犹太会堂保存的大量希伯来经书都少有人会读。传教士利玛窦经过数百年的文化融合,由于缺乏犹太教的神职人员指点,“不洁净”的食物无法被区分,用餐前后的祝福词无人教授,传统经典的研习也无人指导,开封犹太人自然也慢慢忘却了传统,融入到中国社会之中。

炖鹿肉、蝗虫糖,禁忌颇多的犹太人为何钟情于“黑暗料理”?

即便是这样,上帝仍旧告诫犹太人,有一部分不洁净的动物是不可吃的。比如,动物的屠宰必须要经过合格的程序,负责人要将动物按照正确的顺序解剖、剥皮、去除内脏和血,这样人才可以食用。犹太人不得吃任何动物的血制品,而且不能使用分蹄不倒嚼的动物之肉。在水里游动的无翅无鳞之物亦不可吃。凡在地上爬行的有翅有...

挑食的犹太人

犹太人给我们的印象通常是好精明、好会赚钱(www.e993.com)2024年11月27日。若问“赚钱”是不是他们的人生目的,马上就会得到坚决地否认:“我们的人生目的在于热情地享受生活,为了随心所欲吃到美味可口的食物。”原来犹太人活着的目的——就是为了享受和“吃”。说到吃,若以中国人的“背脊向天皆可食”的标准来看,我可以保证地对大家说,以Kosher...

老外提问:为什么很多人认为中国人吃不好的东西?网友怒怼

所以当有外国人提出这样的问题后,就有一些明事理的外国网友怒怼他的提问。有外国网友说道:中国并不是一个到处都有人吃野生和异国风味肉类的国家。它是十亿多辛勤工作人的家园,他们吃着简单的食物来生存。就像每个国家都会有异常食物一样,中国也一样。是的,在中国每个人可能都吃着肠子、血液、内脏、皮肤、胃、...

34年日本谋划河豚计划:一场野心的豪赌,差点让犹太人在东北复国

所以,犹太人就像是美味却含有剧毒河豚鱼一样,日本人在吃之前,需要将“毒素”去除,然后再享用这人间不可多的美味。多场重要会议的召开1937年,哈尔滨犹太人社区成立了一个代议团体,医生考夫曼被推选为该团体的负责人。犹太专家安江仙弘很快就与考夫曼建立起相当好的私人交情。此后,日本人通过各种方式拉拢哈尔滨的犹...

从“中东岳飞”到民族“叛徒”,拉宾死前问:今晚会有人行刺吗?

然而,中东复杂的地缘形势,血海深仇的战争,不是一代人的努力可以改变的,极端分子在每个地方都会出现,拉宾也料到了这一点,1993年9月13日以巴和平协议签署后,在以色列的国会前,十余万群众再次聚集,手举海报,海报上,拉宾被画成和希特勒一样的服饰,群众们在高呼:拉宾是犹太民族的叛徒。

一名犹太女人在集中营里被脱光衣服,骨瘦如柴,眼里满是绝望

这是奥斯维辛集中营里一名骨瘦如柴的犹太女人照片,从她的身上,我们看到的不仅是遭受了折磨,还有对现实的悲观、无奈和绝望,让人愤怒又泪目。她浑身上下没有一点衣服,身上遍布着星星点点的伤疤,可怜又无助的样子,与身后那位穿戴整齐、体态丰腴的德国妇女,形成了强烈的对比。