韩国掀起全民控制吃盐量运动 低盐泡菜销售红火

平时我们看韩剧的时候,感觉韩国人韩国人平时吃的挺清淡的,甚至不少中国人到了韩国之后感觉就像是在寺庙里吃的饮食一样,整天除了泡菜就是酱汤,但是韩国人平时副食当中一个很大的部分就是发酵食品,比如说各种的酱类和各种泡菜等等,发酵食品一个很大的特征就是咸了,因此不少韩国的菜里根本不用放盐。不久前我一个...

迎着雪喝冰咖啡,三餐离不开泡菜,韩国人胃癌世界第一真不奇怪

所以韩国人的胃癌发病率世界第一,同时治愈率也是世界第一。知道问题解决问题,为了全国人民饱受摧残的胃,韩国医生也是拼了!韩国人喝冰水的秘密那问题来了,韩国人为什么喜欢喝冰水呢?其实就是独特的饮食习惯,不得不多喝冰水。韩国人喜欢的泡菜、辛拉面,都偏甜辣,还喜欢吃炸鸡、烤肉等油腻食物。一顿饭下来,...

韩国菜比中国菜更加美味和健康吗?网友回复:泡菜吃多了会致癌

据了解，韩国人的胃癌发病率一直居高不下，而这和韩国人长期以来的高盐饮食习惯是分不开的，而且韩国的一些特色美食，比如泡菜和炸酱面中都含有大量的盐分，还有一些熏制食品中也会添加亚硝酸盐，这些食物的摄入会给人体健康带来一定的威胁。

健康科普 | 辣星人瑟瑟发抖,长期吃辣真的更容易得胃癌吗?

结果显示,与不吃辣的人相比,以下4种吃辣频率与患癌风险降低之间的关系是:其中,吃辣的种类和辣味强度对这些相关性几乎没有影响。研究人员结合其他因素分析还发现,在不喝酒、不吸烟的人中,多吃辣尤其能降低以上消化道肿瘤风险。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示,夏天可以多吃几种酸辣美食:★醋+辣...

“花5000块吃一顿泔水”,小红书留子晒食堂,最后一个IP惊了……

三菜一汤里面,两个都是泡菜,还有一个泡菜汤如此色香味全无的饭菜,就算多拿,也是主打一个续命,还有罹患胃癌的风险。人家海底捞小料区,好歹还有新鲜的蔬菜瓜果呢。就算单论调味品,也有云南网友锐评:烧洋芋的免费调料都比这个多——而韩国食堂饭菜的含肉指数,更是让网友惊叹:这是给牲口吃的草料套餐吧!

为啥老一辈人因为穷经常吃咸菜,却很少高血压、癌症?告诉你真相

另外,还有一项针对韩国人的饮食队列研究指出,每天多吃40g腌菜,会增加15%的胃癌风险(www.e993.com)2024年11月10日。目前,腌菜被认为是致癌的原因不外乎有两个,一个是亚硝酸盐,这种物质进入人体后可与胃中蛋白质的分解产物胺类发生反应,继而生成致癌物亚硝胺,增加食管癌、胃癌的发病风险;另一个是高盐浓度,高盐食物可损伤胃黏膜和食管粘膜,进而...

冲上热搜!男子总拉肚子,查出5处癌!这些习惯很多天津人都有……

需要强调的是,经常吃腌菜会增加患食管癌、胃癌的风险,但并非吃腌菜就会致癌,尤其需要警惕的是短期腌制蔬菜。腌菜中的亚硝酸盐含量会随着时间的延长不断下降,峰值往往出现在腌渍之后的第5-10天。通常20天以后,腌菜中的亚硝酸盐含量就比较低了。如果是自己腌制的泡菜,最好在24小时内或者20天之后食用。

吃泡菜会得胃癌症吗

长期大量食用泡菜可能会增加患胃癌的风险。胃癌的发生是多种因素共同作用的结果,包括环境、饮食、生活习惯等。泡菜在制作过程中会产生亚硝酸盐,在一定条件下会转化为亚硝胺,而亚硝胺是一种已知的致癌物质。长期摄入含有较高亚硝酸盐的食物,如泡菜,会增加胃黏膜受损的风险,从而提高胃癌发生的概率。因此,为了预防胃癌...

常年吃泡菜得了胃癌

核心提示:常年吃泡菜得了胃癌,可能是腌制泡菜中的致癌物质导致的,也可能是因为其他原因导致的,比如经常大量吃泡菜、胃溃疡等。常年吃泡菜得了胃癌,可能是腌制泡菜中的致癌物质导致的,也可能是因为其他原因导致的,比如经常大量吃泡菜、胃溃疡等。1、腌制泡菜:大部分腌制泡菜中都含有一定量的亚硝酸盐,同时也会含有...

胃癌几乎都是吃出来的?预防胃癌,4多3少指什么?

3、多吃发酵食品在酸奶、泡菜以及酱油等常见的发酵食品中,含有较多的乳酸和益生菌成分,摄入这类食品有助于改善肠道菌群失衡、提高免疫力和抵抗力,从而减少发生胃癌的概率。建议每天适量摄入发酵食品,但要注意选择正规厂家生产、符合食品安全标准的发酵食品。