红薯粉条掺木薯有毒?红薯木薯山药粉条哪个更好?

而土豆,红薯,山药,芋头等食材淀粉含量几乎差不多,所以在升糖上略有区别,一般情况下,体质不同以及烹饪方式不同升糖情况也不同,但是薯类食物可以缓解便秘,控制体体重和活性脑血管。红薯粉条中掺木薯并不是大家最担心的,购买粉条其实最应该辨认的方法是是否参胶。其实对于北方朋友们来说,好熟的,不需要提前浸泡的...

网红带货的红薯粉条被指不含红薯,两地市监部门仍在调查

另一名博主也公开称,其分别于今年5月、8月两次购买“东北雨姐”销售的红薯粉条,送检后却发现产品中掺入了木薯淀粉,没有红薯成分。随后,团队上门找“东北雨姐”打假,但双方发生冲突,有人员受伤,不过双方事发后在派出所达成和解并互相道歉。9月26日,“东北雨姐”就争议红薯粉条及殴打打假博主一事公开道歉,其称,9...

“东北雨姐”被罚背后:木薯粉条冒充红薯粉条事件为何频发?

另一位在山东东营经营淀粉生意的行业人士向新京报记者透露，食品级红薯淀粉价格高，一般是木薯淀粉的2-3倍，今年的国产新淀粉价格高达10150元/吨左右，而木薯淀粉较为便宜，所以国内很多厂商用木薯淀粉和红薯淀粉掺杂生产红薯粉条，一方面可以压缩成本，另一方面，木薯粉口感较好，可以提升粉条的Q弹口感。由于两者价格悬殊...

新闻多一度丨良品铺子被曝不“良”品 粉类造假为何频发?

此外,2022年3·15晚会也曝光了5家企业用木薯粉、玉米粉替代制作红薯粉条、山药粉条的行为。据报道,当时市场上木薯淀粉的价格为1.8元/500g,红薯淀粉为4元/500g,价格相差一倍之多,相关企业后续陆续被当地市场监管局处罚。资料显示,木薯又称树薯、树葛、葛薯等,有“淀粉之王”的美誉,用途多、产量高,在热带地区被广...

频出问题的红薯粉条

2022年,在央视315晚会上,禹州市夏都三粉厂、禹州市瑞田农副产品有限公司以及禹州市豫康三粉加工厂制作的“红薯粉条和山药粉条”被曝光了原料造假。从网红翻车来看,即使被央视曝光后,红薯粉依然大面积使用木薯做原料。行业并没有得到有效整顿。木薯生长旺盛,出淀粉更多。根据最新价格,木薯淀粉每斤2块钱,红薯淀粉则是...

3·15晚会曝光丨禹州粉条纯“薯”造假:名特产禹州红薯粉条竟为...

瑞田农副产品有限公司生产的这种所谓的山药粉条,主要通过一些网络购物平台销售,并宣称“拒绝掺假、100%纯粉”(www.e993.com)2024年11月12日。记者走访了禹州多家粉条生产厂家,发现这些厂家基本都是以木薯淀粉为主要原料,生产所谓的通货粉条。禹州市锋范农副产品有限公司负责人:每斤2.4元,都是纯木薯粉。

“东北雨姐”卖的红薯粉果然没一点红薯!10多天掉粉186万,厂家曾称...

相比之下,红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C和钾等营养素,且红薯的淀粉含量较低。因此,红薯被认为是一种更健康、更适合减肥和控制血糖的选择。此前有多家用木薯粉、玉米粉替代制作红薯粉条、山药粉条的企业被曝光,原因就在于木薯淀粉的价格为1.8元/500g,而红薯淀粉为4元/500g,价格相差一倍之多。

博主称2400万粉丝“东北雨姐”卖的红薯粉条没有红薯成分,而是木薯...

这背后主要是经济利益的驱动。在2022年3月15日晚,央视的3·15晚会就曾曝光了河南的5家企业用木薯粉、玉米粉替代制作红薯粉条、山药粉条的行为。这主要的原因就是因为红薯粉的价格贵,而木薯粉的价格便宜,至少便宜近一半。之前的媒体报道过,市场上,木薯淀粉的价格为1.8元/500g,而红薯淀粉差不多要4元/500g,价格...

30道工序手工制作!久煮不糊,爽滑劲弹的山药粉,终于给你们找到啦!

更可怕的是,有些黑心厂家为了提高粉条的柔韧性和外观,使用明矾等添加剂,明矾含铝长久食用对健康很不利。所以选粉条时,看配料是关键!推荐给你的这款纯手工铁棍山药粉条,配料只有铁棍山药粉、红薯淀粉和饮用水,不添加任何有害物质,放心又好吃!平时我们大多吃的是红薯粉,山药粉很少见,其实山药粉条早就是粉条行业...

博主称2400万粉丝“东北雨姐”卖的红薯粉条是廉价木薯做的,涉事...

2022年3月15日晚,央视3·15晚会曾曝光了河南5家企业用木薯粉、玉米粉替代制作红薯粉条、山药粉条的行为。当时市场上,木薯淀粉的价格为1.8元/500g,红薯淀粉为4元/500g,价格相差一倍之多。中国打击侵权假冒工作网曾有文章显示,消费者辨别粉条是否是纯红薯粉制成,可以通过“问、观、尝、烧”几点判断。红薯粉成本比...