齐河黄河大鲤鱼:大河孕育的美味传奇

在德州市齐河县的黄河水域中,生长着体型硕大的黄河鲤鱼。它体长超过1米,体重逾10公斤,鳞片呈现出金黄色至红色。黄河鲤鱼肉质鲜美、营养丰富,常常成为烹饪的食材。在中国文化里,鲤鱼象征着吉祥富贵。在齐河县,黄河鲤鱼在当地的节庆和传统宴席中更是占据着重要地位。整编来源:齐河融媒特别声明:以上内容(如有图片或...

阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武:干餐饮别太贪,想要太多适得其反

奉贤多家社区长者食堂提供延时服务,为外卖骑手提供实惠套餐11月5日12:33|媒体动态食堂实惠闻稻香、品大米,这场丰收节“亭有米道”今天08:03|媒体速报大米“果汁大王”套现4.3亿解愁?今天07:44|市场资讯安德利套现平均招聘月薪24000元,AI究竟在取代劳动力还是辅助人类工作?11月5日18:35|新浪AI...

金梧桐丨阿五黄河大鲤鱼·郑州英协路店

企业始终秉承“诚信务实、守正创新、追求极致、成就他人”的价值观,致力于让黄河鲤鱼成为河南名片,让更多人爱吃黄河鲤鱼,红烧黄河鲤鱼已成为越来越多人爱吃的河南头牌菜。作为新豫菜开创者,阿五黄河大鲤鱼先后荣获“中国餐饮业十大品牌”“中国美食地标保护产品”“豫菜品牌示范店”“百合花放心餐厅”等众多荣誉,5年...

回顾:淡水鱼在海中无法存活,那被黄河冲入海中的鱼去哪儿了?

因黄河鲤鱼肉质鲜嫩,营养丰富,刺少肉多,个大味美,在民间“无鲤不成席”的说法还广为流传。谁家办宴席要是不吃鲤鱼,那可真就架不住场面。有趣的是,在2016年,国内曾举行了一次关于“国鱼”的评选,投票人数超过了15万人。而结果就是黄河鲤鱼高票当选,成为了“国鱼”的形象代言人。不过,太受欢迎也不见得...

黛眉山黄河大鲤鱼:鲜嫩多汁,一鱼多吃

黛眉山位于洛阳市西南部,是黄河中游的一座风景名山。这里水质清澈,盛产新鲜的黄河大鲤鱼。黄河大鲤鱼肉质鲜嫩,刺少,营养丰富,是深受人们喜爱的食材。鲜嫩多汁黛眉山黄河大鲤鱼之所以美味,得益于其独特的生长环境。黄河水流湍急,水质优良,富含矿物质,为黄河大鲤鱼的生长提供了良好的条件。

红烧黄河大鲤鱼完美出锅,经历三道关口,肉嫩味美

红烧黄河大鲤鱼完美出锅,经历三道关口,肉嫩味美_腾讯新闻,美食,美食随拍,家常菜,烹饪,厨艺,美味食谱,菜肴

“黄河大鲤鱼”?银川这家餐厅拟被立案调查!

5月7日,记者从银川市市场监督管理局西夏区分局兴泾镇市场监管所了解到,该所在开展专项检查时,发现辖区一家餐厅的菜单中,有一菜品为“黄河大鲤鱼”,执法人员现场调取该店食材进货票据,发现其所用的鲤鱼,系从西夏区一水产店购进,并非菜单上宣传的“黄河大鲤鱼”。而上

豫菜大数据发布 “黄河大鲤鱼”登豫菜Top1

保证性价比与发展高客单品质餐饮双管齐下,豫菜提供多种选择,成功赢得了更多消费者的喜爱。2023年度河南省豫菜品类总订单量较去年全年增长24%。“黄河大鲤鱼”登豫菜top1,堪称豫菜“流量明星”据美团统计,豫菜菜品搜索指数排行榜前五为黄河大鲤鱼、熬炒鸡、红焖羊肉、牡丹蒸菜与葱烧海参,其中黄河大鲤鱼居于首位,超出...

铁牛红烧黄河大鲤鱼|团圆传承总相“遗”

烧制黄河大鲤鱼时一般选用3斤左右的鱼最佳经过刮鱼鳞、去内脏、抽酸筋等工序再进行改刀、煨制一道香气四溢的黄河大鲤鱼就可以端上饭桌整个制作过程要求紧凑迅捷从佐料搭配、高汤调制到火候把控、辅料点缀环环相扣有条不紊经此工序烧制出来的鲤鱼...

“万里黄河一桌好菜”惊艳众人:一条15斤黄河大鲤鱼有1米长!

“好大一条黄河大鲤鱼!”2024年1月18日,在2024春节山东乡村文化旅游节启动仪式上,淄博高青“万里黄河成就一桌好饭”展示桌上,一条长1米重15斤的黄河大鲤鱼引起众人惊叹。淄博高青“高苑大席”非遗传承人展示黄河大鲤鱼。陈洋洋摄“我们一家五代人做农村黄河大席已经百余年了,这大鲤鱼我们也做了一百年了。