初夏吃6样,夏季日子旺,都是老传统,这6样有讲究,看你知道吗
虽然苦瓜味道略苦,但它却具有清热解毒、降血糖的功效。初夏时节,适量食用苦瓜,可以帮助我们抵御炎热天气的侵袭,保持身体健康。第四样鸭蛋在初夏时节,鸭子们正值产卵高峰期,因此鸭蛋特别丰富。鸭蛋富含蛋白质和多种矿物质,有助于补充体力,抵御炎热的侵袭。此外,鸭蛋在传统文化中还象征着团圆和美满,是夏季餐桌上不可...
论中国四大古酒:米酒、黄酒、梅酒、烧酒
食梅常苦酸,衣葛常苦寒。丝竹徒满坐,忧人不解颜。”唐白居易的《生离别》“食檗不易食梅难,檗能苦兮梅能酸。未如生别之为难,苦在心兮酸在肝。晨鸡再鸣残月没,征马连嘶行人出。回看骨肉哭一声,梅酸檗苦甘如蜜”等等,让中国梅酒表达出重重文化意境。
为什么米酒、黄酒、梅酒、烧酒,被誉为“中国四大古酒”?_地区财经...
食梅常苦酸,衣葛常苦寒。丝竹徒满坐,忧人不解颜。”唐白居易的《生离别》“食檗不易食梅难,檗能苦兮梅能酸。未如生别之为难,苦在心兮酸在肝。晨鸡再鸣残月没,征马连嘶行人出。回看骨肉哭一声,梅酸檗苦甘如蜜”等等,让中国梅酒表达出重重文化意境。
梅见茶梅酒:关于中国雅文化的温柔试探
数千次试验,最终实现了技术上的突破:通过多种梅果的调和,调整梅酒的酸度和甜度,可以协调茶叶中茶多酚与氨基酸带来的苦涩味,而茶叶的香气又能充分进入酒体之中,令茶叶风味的鲜爽与梅酒的酸甜相得益彰。在茶的选择上,梅见选取的都是不同原生属地的茶种。2021年8月,梅见在福建安溪推出的首款茶梅酒“大师茶梅...
梅见的匠心四律:如何打造一瓶优质的东方梅酒?
产品是商业长青的根基;而标准,是产品的生命之源。作为青梅酒赛道的开拓者,从选择青梅到制造梅酒,“风味”和“标准”作为两大关键词,被锚定在梅见的发展思路中:如何让青梅酒的风味高标准化?又如何让标准不失风味的温度?最近,在酒业创新与投资论坛上,梅见分享了打造一瓶优质东方梅酒的“匠心四律”。
1697,梅酒往事
酸、涩,乃至苦,是那个时代日本梅子普遍的状态(www.e993.com)2024年10月1日。为了改善口味,日本人想到了以当时昂贵的蔗糖来进行弥补——以甜来掩盖味道、修饰味道。谁都没想到,糖的参与,让酒成为高渗溶液。浸泡其中,青梅里的有机物因为渗透压的差异而迅速释出:对比新鲜的梅子与浸泡过的梅子,很容易发现,果肉变得干瘪,而酒体变得更醇厚丰满。
什么,香菜也可以做茶饮?!夏日新品茶饮测评(下)
茶百道家的这款新品是跟梅见青梅酒联名的青梅绿茶(未成年,孕妇以及驾车前请勿饮用哦),意外的挺好喝呢!梅见的梅酒香气撞上绿茶的底蕴,饮品里还洒了桂花碎,打开盖子就是浓浓的桂花香气扑鼻而来,青梅+绿茶+桂花的组合,这波我只能说茶百道你是会调饮品的。
梅见“原果原酿”系列新品上市 每瓶至少三年时间酿造
世间五味,酸甜苦辣咸。酸,作为五味之首,潜移默化地,影响着中国人的口味和习惯。“若作和羹,唯尔盐梅”,在先秦,人们就知道应该用盐和梅子去给食物调味,盐提供咸味,而梅子则提供酸味。最古老的酸味,来自于大自然;而在人们的不懈努力之下,逐渐掌握了用粮食制作酸味的方法,达到天时地利人和的最佳调味。
《雪中》北凉苦,最苦是白衣!不姓徐,但知报?这梅子酒不提也罢
《雪中》北凉苦,最苦是白衣!不姓徐,但知报?这梅子酒不提也罢4月头条“读书月”,即日起至4月30日,今日头条海量小说全场免费!书友们的绝对福音!《雪中悍刀行》的中完美的人物是谁?徐凤年更像是一个悲剧主角,而徐晓义子陈芝豹才是那个最符合主角设定的人,文韬武略,白衣兵圣。“不姓徐,但知报”,...
百瓶特推:如果生活有点苦,那就来点小甜酒
非常适合女孩子的一款酒,完全是水果味汽水的味道,而且是才摘下来的新鲜的水果。没有太多酒味,回味有一点点苦,大概要喝到6-7口,喉咙才会感觉这是瓶酒,口感介于啤酒和鸡尾酒之间,有初恋的味道。这款水果酒有几种口味,百香果、芒果树梅、草莓青柠……每种味道都不错,是闺蜜聚会、下午茶的首选。